Предности и штете путера од кикирикија
Ароматизовани и сочни кикирики путер савршен је за доручак. Мало људи зна да овај производ није само укусан, већ и веома здрав, поготово ако је припремљен самостално. Сендвич са укусном тестенином енергизира и подиже снагу.
Благодати кикирики путера
Редовном употребом кикирики путера у храни, људско тело прима масти, протеине и влакна. Садржај калорија у овом производу је прилично значајан - 576 кцал. Али немојте журити да се одрекнете укусног производа, уз правилну употребу пасте од кикирикија, ваша фигура неће патити.
Међу компонентама мирисне пасте, ниацин је витамин који учествује у варењу и побољшава стање коже. Такође, паста садржи ниацин, који је користан за циркулацију крви и добијање енергије из хране. Поред тога, паста садржи и друге корисне састојке: многе витамине и минерале.
Многи људи верују да је кикирики орах... У ствари, биљка припада породици махунарки. Стога јела са кикирикијем доносе много користи за тело:
- Може смањити вероватноћу срчаних болести.
- Спречава развој дијабетеса.
- Умирује и штити живце.
- Јача имунолошку одбрану.
- Помаже у контроли апетита и смањује вероватноћу преједања.
- Нормализује варење и убрзава метаболизам.
Путер од кикирикија садржи пуно протеина, због чега се препоручује јести овај производ ујутру. Човек добија резерву енергије за цео дан, регенерација мишића је убрзана. Путер од кикирикија садржи пуно влакана, што је корисно за нормалну пробаву и бољу апсорпцију друге хране.
Многи спортисти користе путер од кикирикија у сврхе мршављења. Има прилично уравнотежен састав и помаже у уклањању глади. Поред тога, ваше тело ће увек бити у доброј форми.
Бројање калорија је неопходно када следите дијету од кикирикија. Укупан садржај калорија у дневној исхрани не би требало да прелази 1500 кцал. Такође је важно вежбати најмање 6 пута недељно, што вам омогућава да одржите тело у доброј форми.
Штета путера од кикирикија
Иако су корисне особине овог производа очигледне и нема сумње, штетна својства се не могу пригушити. Посебно је штетно неконтролисано јести пасту од кикирикија. Уз његову прекомерну употребу, с обзиром на висок садржај калорија у производу, неизбежни су вишак килограма и развој гојазности. Због тога је строго забрањено конзумирање кикирики путера у количинама које прелазе препоручену границу.
Још један разлог за надгледање количине конзумиране хране је присуство омега-6 у кикирики путеру. Вишак ове супстанце утиче на рад срчаног мишића, а неравнотежа између омега-6 и омега-3 узрокује квар у телу.
Због високог садржаја влакана, кикирики пасту не треба користити у присуству патологија желуца и црева, јер производ може снажно иритирати слузницу. Не користите овај производ ако имате гихт, артритис или артрозу.
Пушачки кикирики путер је често обогаћен разним адитивима. То могу бити ораси, кокос и други састојци. С тим у вези, ризик од развоја алергиједо Куинцкеовог едема. Због тога, код првих знакова лошег стања, путер од кикирикија треба искључити из исхране.
Како направити путер од кикирикија
Прво што треба урадити је куповина квалитетног кикирикија. Требаће му 575 грама. Најбоље је купити производ већ ољуштен од љуске и осушен, али без додавања со... Мора се пржити на тигању или у рерни, док не порумени. Ако користите рерну, температура би требало да буде 190 степени. Кикирики се полаже на лим за печење у једном слоју и пржи не више од 8 минута. Истовремено, укус и боја готовог производа зависиће од трајања печења. Ако волите путер од слатког и тамног кикирикија, кикирики пржите 8 минута, ако више волите блажу опцију, смањите ово време на 5 минута.
Затим кикирики треба хладити и млети на било који доступан начин до величине житарица. Ако имате пржени кикирики у љусци, уклоните га пре млевења. У супротном, крајњи производ ће имати горак укус.
Сада промешајте сецкани кикирики кроз сито 5 пута. После тога помешајте кикирики са биљним уљем без мириса 145 мл и медом у количини од 35 грама. Сипајте уље у малим порцијама, тако да се постепено упија. Мешајте смешу темељно и ставите у контејнере. Готов кикирики путер можете чувати у фрижидеру до 2 месеца.
