3 สลัดปลาค็อดที่ดีที่สุด
ปลาคอดอร่อยมากและค่อนข้างธรรมดา คุณสามารถทำอะไรกับมันได้เกือบทุกอย่าง: อบ ทอด ต้ม รสชาติของมันสวยงามเสมอ และยังมีประเด็นสำคัญคือปลาชนิดนี้มีราคาไม่แพง ในบทความนี้เราจะแสดงตัวเลือกสลัดสามแบบที่เหมาะกับโต๊ะประจำวันและงานรื่นเริง
สลัดตับปลาคอดคลาสสิก Classic
ในการปรุงอาหารคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- แตงกวาสด 1 ชิ้น;
- แตงกวาดอง 2 ชิ้น;
- กระป๋องตับปลากระป๋อง;
- มะเขือเทศ 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง 3 ชิ้น (ขนาดกลาง);
- ไข่ 3 ชิ้น;
- ถั่ว 1/2 กระป๋อง;
- หัวหอมสีเขียวเพื่อลิ้มรส;
- ผักใบเขียว 1 พวง;
- มายองเนสสำหรับแต่งตัว
การเตรียมการ:
- ต้มมันฝรั่งไข่ เย็นลง.
- ถัดไป ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกหั่นเป็นเส้นหรือลูกบาศก์ หากต้องการ และจัดเป็นชั้นๆ เช่น มันฝรั่ง ไข่ แตงกวาดอง ถั่ว หัวหอม และตับปลาชั้นสุดท้าย
- อย่าลืมทามายองเนสให้ทั่วชั้น
- มะเขือเทศและแตงกวาหั่นเป็นชิ้นแล้ววางรอบ ๆ สลัดเพื่อตกแต่ง
สลัดปลาค็อดสูตรคลาสสิค
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- เนื้อปลาค็อด 600 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยกระป๋อง);
- แครอท 1 ชิ้น (ใหญ่);
- เห็ดดอง 300 กรัม
- ถั่วกระป๋อง 1/2 กระป๋อง;
- ชีส 150 กรัม
- มายองเนส สำหรับเติมน้ำมัน.
การเตรียมการ:
- ไข่และแครอทต้มและทำให้เย็นลง
- ปลาค็อดต้มและเย็น
- ปลาต้ม (อาหารกระป๋อง) นวดด้วยส้อมและวางไว้ที่ด้านล่างของชามสลัด
- เห็ดถูกตัดในชั้นถัดไป จาระบีด้านบนด้วยมายองเนส
- ตามด้วยแครอทขูดเป็นชั้นๆ (หรือหั่นเป็นเส้นบางๆ)
- ชั้นของไข่ต้มขูดบนเครื่องขูดหยาบ หล่อลื่นด้วยมายองเนส
- ชีสถูและโรยบนชั้นสุดท้าย
คุณสามารถตกแต่งสลัดได้ตามต้องการ โดยใช้ผักใบเขียวและส่วนผสมที่รวมอยู่ในองค์ประกอบ
สลัดพร้อม เรื่องยังเล็กอยู่ ปล่อยให้มันต้มครึ่งชั่วโมงในที่เย็นและสามารถเสิร์ฟได้
สลัดแตงกวากับแตงกวา
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- ตับปลา 250 กรัม
- แตงกวาสองลูก
- พวงของผักใบเขียว;
- สองไข่;
- ใบผักกาดหอม;
- เมล็ดงา;
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมะนาว (คั้นสด) ช้อนโต๊ะ
การเตรียมการ:
- แตงกวา ตับปลาและไข่ หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
- งาผัดในกระทะเบา ๆ แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ
- ผักใบเขียวสับละเอียดแล้วเทส่วนที่เหลือ
- ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกโอนไปยังชามสลัด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน
- ปิดฝาสลัดทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
- สลัดเสิร์ฟเย็นจัดวางบนใบผักกาดหอม
