วิธีทำแซลมอนสีชมพู
การทำอาหารที่อร่อยคือความภาคภูมิใจของสาวๆ คำชมที่ดีที่สุดคือมื้ออาหารที่กินจนหมดและขออาหารเสริม คุณสามารถพูดอะไรได้อีก มีอาหารหลายอย่างที่คุณอยากทำซ้ำแล้วซ้ำอีก รสชาติไม่น่าเบื่อ และส่วนผสมก็เบาและดีต่อสุขภาพ รวมถึงแซลมอนสีชมพูด้วย
เนื้อหา
วิธีทำแซลมอนสีชมพูในเตาอบ
ตัวเลือกที่ 1
- เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู 300 กรัม
- หนึ่งหัวหอม;
- ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ;
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส (ในน้ำดอง);
- น้ำมะนาว (คั้นสดในน้ำดอง) 2 ช้อนโต๊ะ;
- 4 มันฝรั่งขนาดใหญ่
- เกลือ;
- น้ำมันพืช;
- ผักใบเขียว;
- ชีส 100g;
- แชมปิญอง (หรือเห็ดอื่น ๆ สำหรับตกแต่ง) หลายชิ้น
การเตรียมการ:
- เตรียมจานอบเปิดเตาอบเพื่อให้อุ่นได้ถึงสองร้อยองศา
- ตัดเนื้อปลาเป็นชิ้นขนาด 6 เซนติเมตรบวกหรือลบเซนติเมตร
- สับหัวหอมอย่างประณีตโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นก้อน
- ใส่หัวหอม พริกไทย และน้ำมันลงในชามที่ไม่ลึกเกินไป กวน.
- สับผักใบเขียวอย่างประณีตใส่หัวหอม ใส่ซอส น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน
- วางเนื้อปลาแซลมอนสีชมพูในน้ำดองเป็นเวลาสามสิบนาที
- ขณะที่ปลากำลังหมักอยู่ ให้พลิกมันฝรั่ง ล้างปอกเปลือก หากคุณมีมีดหยิก ให้หั่นเป็นเกลียว ถ้าไม่เช่นนั้นก็หั่นบาง ๆ ตามความยาว
- ทาน้ำมันมันฝรั่งแล้วใส่ในแม่พิมพ์
- วางเนื้อปลาไว้บนมันฝรั่งและปรุงรสด้วยน้ำดอง
- ส่งแม่พิมพ์ไปที่เตาอบเป็นเวลาสามสิบนาที
- ขูดชีสหั่นเห็ดเป็นชิ้นใหญ่แล้วทอด
- หลังจากผ่านไป 30 นาที นำแม่พิมพ์ออก โรยชิ้นปลาด้วยชีส วางบนชิ้นเห็ดเพื่อตกแต่ง ส่งแผ่นอบไปที่เตาอบเพื่อปรุงอาหารต่ออีกสิบถึงสิบห้านาที
เมื่อเวลาผ่านไปจานก็พร้อม อร่อย.
ตัวเลือก 2
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู 500 กรัม
- เห็ด 300 กรัม
- หัวหอม 2 ชิ้น;
- แครอท 1 ชิ้น;
- พวงของผักใบเขียว;
- มายองเนส (ครีมเปรี้ยว) 200g;
- ชีส 200 กรัม
การเตรียมการ:
- เตรียมถาดอบสำหรับปลา หล่อลื่นได้ดีด้วยน้ำมัน
- สับเห็ด หัวหอมให้เล็กที่สุด ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ทอดทุกอย่างจนเป็นสีเหลืองทอง
- ผักใบเขียวสับละเอียด
- ชีสถูบนเครื่องขูด
- เนื้อถูกตัดเป็นชิ้น ๆ แล้ววางบนแผ่นอบ
- ปลาแซลมอนสีชมพูด้านบนทาด้วยมายองเนส (ครีม) จากนั้นชั้นของผักจะถูกจัดวางชั้นถัดไปคือชีสและสมุนไพร
- เปิดเตาอบที่อุณหภูมิสองร้อยองศาแล้ววางจานไว้สามสิบนาที
หลังจากนั้นไม่นานปลาก็พร้อม อร่อย.
ตัวเลือก 3
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู 500 กรัม
- หัวหอม 2 ชิ้น;
- คื่นฉ่าย 1/2 ชิ้น;
- 4 มันฝรั่ง (ใหญ่);
- แครอท 1 ชิ้น;
- เห็ด 300 กรัม
- นม 500 มล.;
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว
- ชีส 100 กรัม
- พวงของสีเขียว
การเตรียมการ:
- ในการอบจานนี้คุณต้องมีหม้อ ดังนั้นควรเตรียมเอาไว้ล่วงหน้า ซัก เช็ดให้แห้ง
- ตัดเนื้อปลาแซลมอนสีชมพูเป็นชิ้นใหญ่ ชิ้นละประมาณสามเซนติเมตร โรยด้วยพริกไทย เกลือ น้ำมะนาว คนให้เข้ากัน ปล่อยให้มันต้มสิบนาที
- ล้างแครอทขูด
- ล้างผักชีฝรั่งหั่นเป็นเส้น
- หัวหอมหั่นครึ่งวงแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
- จากนั้นใส่คื่นฉ่ายลงไปแล้วผัดจนสุกครึ่ง
- แครอทยังต้องผัด แต่ควรแยกจากกันเพราะจะดูดซับน้ำมันได้มาก
- เห็ดไม่ได้หั่นเป็นชิ้นใหญ่และทอดในลักษณะเดียวกัน
- มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนขนาดกลางแล้วต้ม แต่ไม่จนสุก
- หลังจากเตรียมการทั้งหมดแล้ว คุณสามารถเริ่มเติมหม้อได้ ใส่เห็ด หัวหอม แครอท และขึ้นฉ่ายก่อน ผสม.
- จากนั้นชั้นของมันฝรั่งและทุกอย่างก็เทนมซึ่งจะต้องอุ่นล่วงหน้า มันควรจะร้อน
- วางปลาไว้บนผัก โรยด้วยชีสเล็กน้อย
- ถัดไป หม้อจะถูกส่งไปยังเตาอบ อุ่นที่อุณหภูมิสองร้อยห้าสิบองศาเป็นเวลาสามสิบนาที
เมื่อเวลาผ่านไปจานก็พร้อม
วิธีทำแซลมอนสีชมพูในกระทะ
ตัวเลือกที่ 1
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- แซลมอนสีชมพูทั้งตัว
- เครื่องเทศที่คุณเลือก
- พวงของผักใบเขียว;
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- สองไข่;
- เกล็ดขนมปัง
การเตรียมการ:
- แซลมอนสีชมพูล้างทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้น ที่ดีที่สุดคือไม่ใหญ่เกินไป
- เทเกล็ดขนมปังลงในชามลึก เพิ่มเครื่องเทศเกลือพริกไทยสมุนไพรสับละเอียด
- ตอกไข่ใส่ชามลึกแล้วตีให้เข้ากัน
- ถัดไป ม้วนปลาชิ้นแรกในไข่ จากนั้นในเกล็ดขนมปัง และส่งไปยังกระทะ ปลาทอดด้วยไฟปานกลางทั้งสองด้านจนสุก
ตัวเลือก 2
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- เนื้อปลาแซลมอนกระป๋อง 1 กระป๋อง;
- ข้าวฟ่างต้ม 3 ช้อนโต๊ะ;
- มันฝรั่งต้ม 1 ชิ้น;
- หัวหอม 1 ชิ้น;
- แครอท 1 ชิ้น;
- เนย 2 ช้อนโต๊ะ (ครีม);
- เกล็ดขนมปัง
การเตรียมการ:
- สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอท ทาเนย.
- เปิดขวดแซลมอนสีชมพูใส่ปลาในภาชนะแล้วคลุกด้วยส้อม คุณไม่ต้องการของเหลว คุณสามารถเทออกแล้วโยนขวดทิ้ง หรือใช้ตามใจชอบ
- เพิ่ม ตกปลาผัดและข้าวฟ่าง ผสม.
- ปอกมันฝรั่งบดเพิ่มส่วนที่เหลือ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
- ตอนนี้ทำชิ้นเนื้อจากเนื้อสับแล้วคลุกเป็นเกล็ดขนมปัง ทอดจนนุ่ม
หากจู่ๆ คุณเกิดชิ้นเนื้อชิ้นเล็กชิ้นน้อยหลุดออกจากกันและไม่คงรูปร่าง ให้แบ่งไข่หนึ่งฟองลงในเนื้อสับ
อร่อย.
ตัวเลือก 3
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ;
- เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู 300 กรัม
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ;
- เครื่องปรุงรสสำหรับปลาโดยเฉพาะ (ขายในห้างสรรพสินค้า) ช้อนโต๊ะ;
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- เนย.
การเตรียมการ:
- ผัดในเปลือกน้ำfาลหมักก่อน เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้รวมน้ำผึ้ง, ซอส, เครื่องปรุงรสย่าง, พริกไทย, เกลือลงในจานลึกขนาดเล็ก
- จาระบีชิ้นเนื้อกับน้ำดองและพักไว้ยี่สิบนาที
- แล้วนำไปทอดในกระทะจนนุ่ม
วิธีทำแซลมอนสีชมพูให้อร่อย
สแน็คโรลแซลมอนสีชมพู
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- แซลมอนสีชมพูดอง (เค็มเล็กน้อย) 500 กรัม
- พัฟเพสตรี้ 300 กรัม
- พวงของผักใบเขียว;
- ชีสนมเปรี้ยว 1 ห่อ (150 กรัม)
การเตรียมการ:
- แป้งโดม้วนออกเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่หนา 0.5 ซม.
- ทาด้วยชีสนมเปรี้ยว
- หั่นแซลมอนสีชมพูเป็นชิ้นหนา 5 มม. แล้วเรียงแถวบนชีส
- สับผักใบเขียวอย่างประณีตและโรยทุกอย่างไว้ด้านบน
- ม้วนชั้นเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้นสามเซนติเมตร
- วางม้วนที่ได้ลงบนแผ่นอบ ขั้นแรกทาน้ำมันด้วยน้ำมัน หรือปิดด้วยกระดาษรองอบ เพื่อความสะดวก คุณสามารถร้อยไว้บนไม้เสียบ วางในเตาอบที่อุ่นถึงสองร้อยองศาเป็นเวลายี่สิบนาที
จานพร้อมแล้ว ทานเล่นๆ
แซลมอนสีชมพูหยิก
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- แซลมอนสีชมพูเค็มเล็กน้อย 300 กรัม:
- เนย 100 กรัม
- ชีสนมเปรี้ยว 150 กรัม
- พวงของผักใบเขียว;
- หัวหอมเขียว.
การเตรียมการ:
- เนื้อปลาหั่นเป็นชิ้นบางยาว
- ผักใบเขียวหัวหอมสับละเอียดและผสม
- จากนั้นเพิ่มชีสและเนยลงในสมุนไพร (ควรนิ่ม) ผสมทุกอย่าง ส่วนผสมนี้จะเป็นไส้สำหรับลอนผม
- ตอนนี้สำหรับขั้นตอนสุดท้าย ใช้ส่วนผสมที่ได้กับชิ้นปลาแซลมอนสีชมพูแล้วม้วนเป็นม้วน เป็นผลให้คุณจะได้ลอนผมที่อร่อยและละเอียดอ่อนมากจากเนื้อปลาแซลมอนสีชมพู
แซลมอนสีชมพูอบ
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู 500 กรัม
- หัวหอม 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ 1 ชิ้น (ใหญ่);
- ชีส 200 กรัม
- ช้อนชาโหระพา;
- ผักใบเขียว;
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
การเตรียมการ:
- ขั้นแรก เตรียมถาดอบ หล่อลื่นด้วยน้ำมัน
- จากนั้นหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ ล้างให้แห้ง วางบนแผ่นอบ
- ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ หัวหอมเป็นวงครึ่ง
- เกลือและพริกไทยปลา โรยด้วยโหระพา ใส่หัวหอมและมะเขือเทศไว้ด้านบน โรยด้วยสมุนไพร
- ส่งแผ่นอบไปที่เตาอบที่อุ่นถึงสองร้อยองศาเป็นเวลายี่สิบนาที
- ขูดชีส และเมื่อหมดเวลา ให้นำปลาออกแล้วโรยด้านบน ใส่ในเตาอบอีกสิบนาที
ทันทีที่ชีสอบและสีน้ำตาลทอง ปลาก็พร้อม อร่อย.
