การจัดโต๊ะอาหารให้สวยงามและถูกวิธี
การจัดโต๊ะอาหารไม่ใช่แค่การจัดวางส้อมและช้อนเท่านั้น กาลครั้งหนึ่งความสามารถในการจัดตารางอย่างถูกต้องทำหน้าที่เป็นตัวบ่งชี้การศึกษาและแหล่งกำเนิดสูง เมื่อเวลาผ่านไป เทคโนโลยีการให้บริการได้เข้ามาในบ้านทุกหลัง กลายเป็นข้อบังคับ ถ้าไม่ใช่ทุกมื้อ แต่สำหรับวันหยุดแน่นอน
เนื้อหา
เทคโนโลยีการจัดโต๊ะ
มีกฎทั่วไปที่เป็นพื้นฐานสำหรับการตั้งค่าตาราง:
- โต๊ะโรงอาหารต้องปูด้วยผ้าปูโต๊ะ ที่โต๊ะเทศกาลคุณต้องใช้ผ้าผ้าน้ำมันก็เหมาะสำหรับอาหารเย็นทุกวัน
- วางจาน - สองเซนติเมตรจากขอบโต๊ะ
- ช้อนส้อมวางอยู่ทางด้านขวาของจาน อันที่หยิบก่อนจะวางไว้ที่ด้านขวา
- มีดอยู่ในตำแหน่งโดยให้ใบมีดหันไปทางจาน และส้อมด้วยช้อนโดยให้หงายขึ้น
- มีการติดตั้งแก้วน้ำดื่มที่ปลายมีด และชามสลัดทางด้านซ้ายของจาน
- ผ้าเช็ดปากม้วนขึ้นแล้ววางบนจานหรือด้านซ้ายของมัน
- จำเป็นต้องติดตั้งเครื่องเขย่าเกลือและพริกไทยหลายอันบนโต๊ะเพื่อให้บุคคลสามารถเข้าถึงได้จากส่วนใดส่วนหนึ่งของโต๊ะได้อย่างอิสระโดยไม่รบกวนผู้อื่น
- ควรมีการตกแต่งที่สุขุมในรูปแบบของดอกไม้สดบนโต๊ะ ตรวจสอบความสดอย่างระมัดระวังพวกเขาไม่ควรพังบนโต๊ะและแขกในจาน
โต๊ะที่เสิร์ฟอย่างเหมาะสมทำให้คุณอยากนั่งทานของว่าง ความรู้สึกนี้ควรเกิดขึ้นในช่วงเริ่มต้นของมื้ออาหารและไม่ทิ้งบุคคลไว้จนกว่าจะสิ้นสุด ดังนั้นจึงจำเป็นต้องตรวจสอบและบำรุงรักษาอย่างต่อเนื่อง
มีหลายวิธีในการจัดโต๊ะสำหรับโอกาสต่างๆ
อาหารค่ำครอบครัว
เตรียมจานและวางผ้าเช็ดปากไว้ด้านบน วางส้อมทางซ้าย ส้อมสลัด (ไม่จำเป็น) ทางขวา มีด ช้อนโต๊ะ และช้อนชา ด้านหน้าเครื่องด้านขวามีแก้วไวน์และน้ำสองแก้ว
งานเลี้ยงอาหารค่ำ
วางจานกลางไว้ตรงกลางโต๊ะ อุปกรณ์อื่นๆ ทั้งหมดจะอยู่ทางซ้ายและขวาของมัน ทำเยื้องจากขอบโต๊ะสองเซนติเมตรวางจานจากด้านล่างของห้องอาหารจากด้านบนเป็นอาหารว่าง ระยะห่างระหว่างคนนั่งกับจานไม่ควรน้อยกว่าเจ็ดสิบ ไม่เกินแปดสิบเซนติเมตร
ด้านซ้ายของจานคือส้อม อาหารเย็น และสลัด ด้านหลังเป็นผ้าเช็ดปาก
ทางด้านขวาวาง: มีด, ช้อนชา, ช้อนอาหารเย็น, ถ้วยและจานรอง (สะดวกที่สุดที่จะนำออกมาเป็นของหวาน) และเหนือแก้วสามใบสำหรับน้ำและไวน์สองประเภท
ส้อมเค้กและช้อนขนมวางอยู่หน้าจาน
ทางด้านซ้ายของส้อมและผ้าเช็ดปากวางจานสำหรับขนมปังและมีด
จัดโต๊ะที่บ้าน
การจัดโต๊ะอาหารตามรูปแบบบัญญัตินั้นหนักมาก ประกอบด้วยส้อม ช้อน ถ้วยเพิ่มเติม และชามสลัด ซึ่งมักไม่มีในบ้าน ดังนั้นเมื่อเสิร์ฟโต๊ะที่บ้านสำหรับแขกที่มาถึงก็ควรเริ่มต้นในโอกาสนี้ งานเลี้ยง, เวลา, ธีมวันหยุด
มาวิเคราะห์การตั้งค่าตารางที่บ้านเป็นระยะ:
- วางผ้าปูโต๊ะสวยๆ ไว้บนโต๊ะ ควรแขวนไว้ที่ขอบไม่เกินยี่สิบเซนติเมตร อีกต่อไปเป็นสิ่งที่น่าเกลียดและไม่สะดวกสำหรับคนที่นั่งอยู่ที่โต๊ะ
- จัดจาน. ในการตั้งค่าแบบคลาสสิก พวกเขาจะถูกวางไว้บนโต๊ะจากสามชิ้น แต่สำหรับรูปแบบบ้าน ขนาดกลางหนึ่งขนาดก็เพียงพอแล้ว ในกรณีนี้ ให้เตรียมจานขนมไว้ล่วงหน้า เปลี่ยนห้องรับประทานอาหารหลังการใช้งานเพื่อให้สามารถเสิร์ฟของหวานได้
- จัดวางเครื่องใช้ต่างๆ ทุกอย่างเหมือนกับในเวอร์ชันคลาสสิกทุกประการ เพียงเราลดจำนวนอุปกรณ์เป็นส้อมทางซ้าย มีด ช้อนทางขวา และช้อนชาอยู่ด้านบน
- อุปกรณ์การดื่ม สองสามแก้วหรือไวน์สักแก้วและน้ำผลไม้หรือน้ำหนึ่งแก้วก็เพียงพอแล้ว
- ตอนนี้ผ้าเช็ดปาก สำหรับกิจกรรมพิเศษ คุณสามารถให้รูปร่างพิเศษแก่พวกเขา: พัด พีระมิด และอื่น ๆ
- และขั้นตอนสุดท้ายคือการตกแต่งโต๊ะ
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าจานบนโต๊ะทั้งหมดไม่บุบสลายและทำในจานสีเดียวกัน
การตั้งค่าตาราง: ความคิด
คุณสามารถจัดโต๊ะได้ไม่เพียงแค่สวยงาม แต่ยังน่าสนใจอีกด้วย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความสามารถและจินตนาการของคุณ คุณสามารถตกแต่งโต๊ะได้ไม่เพียงแค่ดอกไม้เท่านั้น ดังนั้นหากงานนี้จัดขึ้นสำหรับเด็ก ของเล่นหรือของหวานก็สามารถนำมาตกแต่ง สำหรับวันเกิด คุณสามารถใช้ลูกโป่งและการ์ดอวยพรได้ ตารางใดก็ได้หากต้องการสามารถกลายเป็นของจริงและในเวลาเดียวกันสะดวกและน่าดึงดูด
เรานำเสนอวิธีการและแนวคิดในการเสิร์ฟโต๊ะที่บ้านสำหรับกิจกรรมต่างๆ บางทีพวกเขาอาจจะผลักดันให้คุณทำสิ่งที่คล้ายกันหรือดียิ่งขึ้นไปอีก
