4 สูตรน้ำสลัดอร่อยๆ
สลัดที่จัดเตรียมอย่างโอชะและออกแบบมาอย่างสวยงามจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาลและจะเข้ากันได้ดีกับโต๊ะประจำวัน ในบทความนี้ ต่อไปนี้คือสลัดร้อนที่อร่อยและทำง่ายสี่อย่างที่จะเป็นที่ชื่นชอบของครอบครัวคุณอย่างแน่นอน
ยำมะเขือยาว
ในการทำสลัดมะเขือยาวคุณจะต้อง:
- พริกหวาน 1 ชิ้น;
- มะเขือยาว 1 ชิ้น;
- อกไก่ 200 กรัม
- บวบหนุ่ม 1 ชิ้น;
- หอมหวาน (โดยเฉพาะไลแลคเพื่อลุคที่สวยงาม) 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ 1 ชิ้น (ใหญ่);
- ซอสถั่วเหลือง lt;
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- พวงเขียวขจี
การเตรียมการ:
- ต้องล้างบวบและมะเขือยาว แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่แต่ไม่มากจนเกินไป
- ล้างพริกไทยแล้วหั่นเป็นเส้น
- ปอกมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นเส้น
- ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
- ไก่ ตัดเต้านมชิ้นกลาง
- เปิดกระทะและผัดเนื้อเป็นเวลาห้านาที จากนั้นเพิ่มหัวหอมและปรุงอาหารอีกสองสามนาที
- เพิ่มมะเขือยาวและบวบ ผัดเล็กน้อยแล้วราดด้วยซีอิ๊วขาว ทิ้งไฟไว้อีกสองนาที
- สักพักก็ใส่พริกหวาน พริกไทยดำ เกลือ ผสมให้เข้ากัน ปรุงอาหารอีกห้านาที
สลัดปลาร้อน
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- ข้าว 150 กรัม
- ปลาควรใช้ตระกูลปลาแซลมอน 350 - 400 กรัม
- หลอดไฟ;
- พริกขี้หนูขนาดเล็ก
- พริกหวาน 1 ชิ้น;
- ผักกาดขาว 100 กรัม
- บวบครึ่ง;
- 1 แตงกวา;
- 1 แครอท;
- ผักชี 1 ชิ้น;
- น้ำมะนาว 20 มล.;
- ซีอิ๊วขาว 50 มล.
- ขิง 20 กรัม (ดอง);
- พริกขี้หนู 10 กรัม
- น้ำมันมะกอก 50 มล.
- เมล็ดงา;
- กระเทียม 2 กลีบ;
- มะเขือเทศ 1 ชิ้น
การเตรียมการ:
- คุณควรเริ่มเตรียมสลัดกับซอส ใช้น้ำมันมะกอก ขิง น้ำมะนาว ปาปริก้า ซีอิ๊วขาว แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน สับสมุนไพรอย่างประณีตบีบกระเทียมใส่ซอส ผัดและปล่อยให้ใส่ การเติมก็พร้อม สามารถเติมน้ำตาลทรายแดงลงในซอสเพื่อเพิ่มความหวานได้
- ตัดผักทั้งหมด ยกเว้นแตงกวา แครอท และกะหล่ำปลีเป็นเส้น
- เปิดกระทะและผัดผักเบา ๆ
- ทอด ปลา... ขนาดของชิ้นขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ
- ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ
- ตะแกรงแตงกวาและแครอท
- รวมส่วนผสม ปรุงรสด้วยซอส โรยหน้าด้วยงา
สลัดไก่ร้อน
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- อกไก่ 1 ชิ้น;
- ถั่วกระป๋อง
- แชมเปญ 200 กรัม
- ชีส 250 กรัม
- หอมหวาน 2 ชิ้น;
- พวงของผักใบเขียว;
- มายองเนส.
การเตรียมการ:
- เตรียมชามสลัดทนความร้อน เนื่องจากในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร คุณจะจัดวางเลเยอร์ในนั้นทันที
- ตัดหัวหอมเป็นสี่เหลี่ยมแล้วทอดจนเหลืองทอง วางที่ด้านล่าง
- ชั้นต่อไปคือเห็ด พวกเขาควรจะผัดได้ดี เกลือ.
- วางขวดถั่วไว้บนเห็ดและทุกอย่างทาด้วยมายองเนส
- ตัดเนื้อหน้าอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดเบา ๆ กระจายออกไปในชั้นถัดไป เกลือ.
- สับสมุนไพรแล้วโรยด้วยไก่ แปรงด้วยมายองเนส
- ขูดชีสและปิดด้วยชั้นบนสุดอย่างไม่เห็นแก่ตัว เพื่อรสชาติที่สดใสยิ่งขึ้น แต่ละชั้นสามารถปรุงด้วยชีสได้
- ส่ง สลัดในเตาอบเป็นเวลายี่สิบนาที
สลัดร้อนกับมะเขือเทศ
ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:
- มะเขือเทศ 5 ชิ้น;
- กระเทียม 2 กลีบ;
- ชีสกระท่อมไขมัน 400 กรัม
- 1 บวบ;
- ผักชี;
- มายองเนส;
- เกลือ;
- พริกไทย.
การเตรียมการ:
- ตัดบวบเป็นชิ้นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
- สับผักชีอย่างประณีตผสมกับคอทเทจชีสบีบกระเทียมลงในที่เดียวกัน ผสม.
- ตัดมะเขือเทศเป็นวงกลม
- นำชามสลัดและวางเป็นชั้น: บวบ-คอทเทจชีส-มะเขือเทศ
บวบชั้นสุดท้ายทาด้วยมายองเนส อย่าลืมเติมเกลือเล็กน้อยในแต่ละชั้น
