บ้าน สูตร ของหวานและขนมอบ เทโยเกิร์ตพาย: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เทโยเกิร์ตพาย: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

โดย Ekaterina Shcherbakova - 24 ก.พ. 2017

0 483

หากคุณต้องการเอาใจคนในบ้าน ขนมอบแสนอร่อยและไม่มีเวลาและความปรารถนาที่จะปรับแต่งแป้งยีสต์ "คลาสสิก" แล้วสูตรนี้จะเป็นเพียงสวรรค์สำหรับคุณ ท้ายที่สุดแล้วพายเหลวบน kefir เป็น "ไม้กายสิทธิ์" สำหรับพนักงานต้อนรับทุกคน พวกเขาจะเตรียมอย่างรวดเร็ว เรียบง่าย และอร่อยเสมอ วันนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรสำหรับพายยัดไส้ไก่และมันฝรั่งกับคุณ

พายไก่และมันฝรั่ง: ส่วนผสม

ในการทำแป้งคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด:

kefir ของไขมันใด ๆ - 1 แก้ว;
แป้ง - 1 แก้ว;
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น (หรืออันใหญ่หนึ่งอันที่มีสองไข่แดงเหมือนของฉัน);
โซดา - 1 ช้อนชาไม่มีสไลด์
เกลือ - ครึ่งช้อนชา

สำหรับการเติมพายเหลวฉันเอา:

อกไก่ - ครึ่ง;
มันฝรั่งขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
หัวหอม - 1 ชิ้น;
เกลือเพื่อลิ้มรส

ฉันต้องการทราบว่าการเติมพายดังกล่าวอาจแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง - น่าพอใจหรือหวาน ในความคิดของฉัน สิ่งที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคือตัวเลือกดั้งเดิมที่มีไก่และมันฝรั่ง เนื้อสับ ปลา และข้าว หากคุณกำลังจะอบ พายหวานจากนั้นแอปเปิ้ลก็เหมาะสำหรับการเติมก่อนอื่นพวกเขาจะต้องคาราเมลกับน้ำตาลเล็กน้อย

ส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นทำเป็นพายชิ้นเล็กๆ ได้ตามใจชอบ ขนมอบแสนอร่อยบริษัทขนาดใหญ่ แล้วเพิ่มจำนวนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นสองเท่า

วิธีทำพายเทไก่และมันฝรั่ง

ฉันต้มอกไก่ล่วงหน้า คุณสามารถทำเช่นเดียวกันกับมันฝรั่ง แต่มีอีกวิธีหนึ่งในการปรุงอาหารที่รวดเร็วมาก - ล้างหัวให้สะอาดแล้วอบในไมโครเวฟจนเปลือกนุ่ม โดยปกติจะใช้เวลา 6-9 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของมันฝรั่ง

ในเวลานี้ ฉันผสม kefir และโซดาหนึ่งแก้วในภาชนะแล้วปล่อยให้ "โต้ตอบ" เป็นเวลา 5 นาที

จากนั้นฉันก็เพิ่มส่วนผสมที่เหลือสำหรับแป้งลงในภาชนะ - ไข่ เกลือ และแป้งร่อน ผสมให้ละเอียดเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลือ ความสม่ำเสมอของแป้งควรคล้ายกับครีมเปรี้ยว หากปรากฏเป็นน้ำ คุณสามารถแก้ไขสถานการณ์ได้โดยเพิ่มแป้งอีกเล็กน้อย