แซนวิชร้อน
แซนวิชคืออะไร? ใช่นี่เป็นอาหารที่หลากหลายที่สุดที่ผู้คนสามารถคิดได้! คุณหิว แต่ไม่มีเวลาอย่างแน่นอน? กินแซนด์วิช! แขกกำลังเคาะประตู แต่ไม่มีอะไรสำหรับชา? ทำแซนวิช! กำลังเดินทางไปที่คุณจะไม่สามารถปรุงอาหารได้? ตุนแซนวิช! ยิ่งกว่านั้นพวกเขาเตรียมอย่างเรียบง่ายพวกเขาต้องการส่วนผสมไม่กี่อย่างและที่สำคัญพวกมันอร่อยมาก
เนื้อหา
แซนวิชชีสร้อน
สูตร 1
- หั่นเป็นชิ้นหรือก้อนพิเศษปริมาณขึ้นอยู่กับความหนาที่จะตัด
- ไขมัน 100 กรัม นมเปรี้ยว;
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- ไข่;
- กระเทียมสองสามกลีบ
- ไส้กรอก 100 กรัม (จะต้ม รมควัน หรือทั้งสองอย่างก็ได้)
- เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศตามชอบ
- ผักใบเขียว
- ถูนมเปรี้ยวผ่านตะแกรงใส่ไข่และผสมให้เข้ากัน
- เพิ่มชีสขูด
- เพิ่มเกลือ พริกไทย กระเทียม เครื่องเทศ สมุนไพร และผสมอีกครั้ง
- ส่งไส้กรอกผ่านเครื่องขูดละเอียดเพิ่มมวลรวมแล้วคลุกเคล้า
- ตัดก้อนและกระจายมวลที่เกิดขึ้นในแต่ละชิ้น
- วางชิ้นที่ทาไขมันไว้บนกระดาษ parchment วางบนแผ่นอบแล้วนำเข้าเตาอบที่ 200 ° C เป็นเวลา 7 นาที
- ทันทีที่แซนวิชเป็นสีน้ำตาล พวกเขาก็พร้อมรับประทาน
สูตร2
- หนึ่งก้อน;
- ชีสกระท่อม 180 กรัม
- ไข่ไก่สามฟอง (สองอันสำหรับไส้และอีกอันสำหรับไส้);
- ผักชีพวง
- ซีอิ๊ว;
- ชีสแข็ง - มีชิ้นมากเท่ากับแซนวิช
- ผักโขมพวง;
- มะเขือเทศหนึ่งลูกและมะเขือยาวหนึ่งลูก
- ล้างและทำให้ผักโขมแห้งหั่นก้อนเป็นส่วน ๆ
- ผสมไข่หนึ่งฟองกับคอทเทจชีสและซีอิ๊วขาวสองช้อนเล็ก ใส่ผักชีสับ
- กระจายมวลนมเปรี้ยวบนก้อน บน ทุกคนใส่ใบผักโขมฝานใส่มะเขือยาวหั่นเป็นวงด้านบนจากนั้นก็ใส่มะเขือเทศแล้วใส่ชีส
- วางแซนวิชลงในจานอบ
- ตีไข่สองสามฟองใส่ซีอิ๊วขาวหนึ่งช้อนใหญ่ เทมวลที่ได้ลงในแซนวิชแล้วส่งไปอบประมาณสิบห้านาทีที่ 200 ° C
สูตร 3
- ชีสแข็ง 150 กรัม
- ขาไก่รมควัน 150 กรัม
- ครีมเปรี้ยวสองสามช้อนใหญ่
- หัวหอม;
- พริกไทยดำครึ่งช้อนเล็ก
- พริกขี้หนูครึ่งช้อนชา
- แกงกะหรี่และโหระพาครึ่งช้อนเล็ก
- ผักใบเขียวหนึ่งช้อนใหญ่
- ขนมปัง.
- ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
- สับไก่รมควันและหัวหอมอย่างประณีต ผสมกับชีสและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
- ใส่ไส้บนชิ้นขนมปัง
- วางแซนวิชบนแผ่นอบแล้วอบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่ 180 ° C
แซนวิชไข่ร้อน
สูตร 1
- ขนมปังสี่ชิ้น
- ไข่สองสามฟอง
- ชีสแข็งสี่ชิ้น
- ไส้กรอกรมควัน 4-6 วง;
- เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศตามความชอบส่วนตัว
- ตัดแกนขนมปังด้วยสี่เหลี่ยมอย่างระมัดระวังเพื่อให้ด้านข้างกว้าง 1 ซม.
- ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมัน วางขนมปังสี่เหลี่ยมกลวง 1 แผ่นก่อน วางแผ่นชีสที่ขอบทั้งสองด้านแล้ววางขนมปังอีกแผ่นหนึ่งไว้ด้านบน
- วางวงล้อไส้กรอกไว้ตรงกลางขนมปัง (ปรากฎในกระทะ)
- ในการเติมโพรงในแซนวิช ให้ตอกไข่ลงไป แล้วใส่เกลือทันที ปิดฝาและทอดด้วยไฟอ่อนจนไข่มีเวลาสุก
- สักพักค่อยพลิกแซนวิชกลับด้านให้ทอดอีกด้านด้วย
สูตร2
- น้ำมะนาวสองสามช้อนโต๊ะ
- พริกไทยขาวหนึ่งช้อนใหญ่
- พริกแดงหนึ่งช้อนเล็ก
- สองสามไข่แดง
- 140 กรัม เนย;
- น้ำส้มสายชูหรือไวน์ขาว 100 มล.
- เกลือหนึ่งช้อนชา
- แซลมอนชิ้นหนึ่ง
- ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมซอส เทลงในกระทะ ไวน์และวางบนกองไฟ เทพริกไทยขาวป่นในครก จำเป็นต้องระเหยของเหลวจนเหลือหนึ่งช้อนโต๊ะ
- ในชามตีไข่แดงแล้วค่อยๆเทน้ำส้มสายชูไวน์ต้มที่ต้มไว้โดยไม่ต้องหยุด วางสิ่งนี้ในอ่างน้ำจนกว่าผ้าขาวจะเปลี่ยนเป็นสีขาว
- หลังจากนั้นนำออกจากอ่างน้ำแล้วเทเนยที่ละลายในกระแสน้ำเล็กน้อย ผสมน้ำมะนาว
- ปิ้งขนมปัง (หรือขนมปังชิ้นเล็กๆ) เล็กน้อย โรยหน้าด้วยปลาแซลมอน ไข่ลวก แล้วราดซอสที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยพริกแดงและผักชีฝรั่ง
สูตร 3
- ไข่สองสามฟอง
- ขนมปังสองแผ่น
- ปลาทูน่ากระป๋องขนาดใหญ่สองช้อน
- มะเขือเทศครึ่งลูก
- สมุนไพรและหัวหอมสับ เกลือและเครื่องเทศตามความชอบส่วนตัว
- ชีสขูดสองสามช้อนใหญ่
- มายองเนสหนึ่งช้อนใหญ่
- สับหัวหอมและมะเขือเทศอย่างประณีต ใส่ทูน่าและชีสลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- ปิ้งขนมปังเล็กน้อย (คุณสามารถใช้เครื่องปิ้งขนมปังได้) โรยด้วยมายองเนสบาง ๆ แล้วใส่ไส้ด้านบน
- แยกไข่ขาวกับไข่แดง เอาชนะอันแรกจนตั้งยอดที่มั่นคง ใส่มวลอากาศลงบนแซนวิชตรงด้านบนของไส้ ทำการเยื้องเล็ก ๆ ตรงกลาง วางไข่แดงในช่องนี้
- วางจานในเตาอบประมาณ 5-10 นาทีที่ 180 ° C คุณสามารถตกแต่งจานเสร็จด้วยสมุนไพร
แซนวิชแพน
สูตร 1
- สามถึงสี่ไข่
- หัวหอม;
- บาแกตต์ก้อน;
- เนื้อสับหรือเนื้อ;
- ชีสสองสามชิ้น
- เครื่องเทศและเกลือตามความชอบส่วนตัว
- ตัดก้อนครึ่ง (ข้าม) ทำการตัดตามยาวเล็ก ๆ ที่ด้านข้าง (คุณต้องเปิดก้อน)
- สับหัวหอมและผสมกับเครื่องเทศ เนื้อสับ เกลือและไข่
- ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทมวลที่ปรุงแล้วลงไป วางก้อนที่เปิดอยู่ด้านบนแล้วบีบเล็กน้อย
- หลังจากผ่านไปหนึ่งนาที ประมาณหนึ่งนาที ไข่เจียวที่คว้าและมองออกมาจากใต้ก้อนจะต้องซุกไว้ข้างใต้ บีบอีกครั้งแล้วทอดอีกเล็กน้อย
- ทันทีที่ไข่เจียวพร้อม ให้เปิดขนมปังบาแกตต์และใส่ชีสลงไป จากนั้นปิดแซนวิชและทอดจนละลาย
แซนวิชนี้สามารถเสิร์ฟได้ทั้งชิ้นหรือหั่นเป็นชิ้นตามสะดวก
สูตร2
- ขนมปัง;
- ไข่สองสามฟอง
- ชีสแข็ง
- นมครึ่งแก้ว
- หัวหอมสีเขียวและสมุนไพรอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส;
- กระเทียม;
- เกลือ.
- ปรุงรสไข่และนมด้วยเกลือและตี สับสมุนไพรและกระเทียมให้ละเอียดที่สุด ท็อปด้วยนมและไข่ ขูดชีสแยกต่างหากบนเครื่องขูดหยาบ
- ใส่ชีสลงบนขนมปังที่เตรียมไว้ วางขนมปังอีกแผ่นแล้วกดลงไป จุ่มแซนวิชลงในนมปรุงสุกและส่วนผสมอื่นๆ
- ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
สูตร 3
- เห็ดดอง
- ไส้กรอกต้มสี่ชิ้น
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- มะเขือเทศ;
- Pita;
- เกลือ พริกไทย และมายองเนส
- แบ่ง lavash ออกเป็นสี่ส่วน บดชีส หั่นมะเขือเทศเป็นวง หั่นเห็ด
- ใส่ชีส ไส้กรอก มะเขือเทศ และเห็ดบนขนมปังพิต้าแต่ละชิ้น โรยด้วยชีสอีกครั้ง
- พับขนมปังพิต้าให้เรียบร้อยสวยงามเหมือนซองแล้วทอดทั้งสองด้าน
แซนวิชไส้กรอกร้อนๆ
- ไส้กรอกรมควัน;
- ก้อน;
- ซอสมะเขือเทศและมายองเนส
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- เนย.
- ตัดก้อนเป็นชิ้นแล้วปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment หรือน้ำมัน
- ตัดไส้กรอกเป็นเส้นขูดชีส
- ผสมซอสมะเขือเทศกับมายองเนสเข้าด้วยกัน
- จาระบีก้อนด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศแล้วทาไส้กรอกแล้วปิดด้วยชีส เปิดเตาอบที่ 200 ° C และอบแซนวิชเป็นเวลา 5 นาที
สูตรแซนวิชร้อน
สูตร 1
- เนย 30 กรัม
- ขนมปังขาว;
- หนึ่งไข่แดง
- ครีมเปรี้ยวเล็กน้อย
- ชีส 50 กรัม
- 8 sprats.
- บดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่ในจานพร้อมกับไข่แดงและครีมเปรี้ยว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- เปิดเตาอบเพื่ออุ่นและหั่นขนมปัง (หรือก้อน)
- ทาแต่ละชิ้นด้วยเนยและส่วนผสมของชีสกับไข่
- ใส่ปลา 1-2 ตัวลงบนแซนวิชแต่ละชิ้นแล้วทาด้วยชีสอีกครั้ง
- วางแซนวิชที่ทำเสร็จแล้วในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C เป็นเวลา 10 นาทีจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น
สูตร2
- ขนมปัง;
- มัสตาร์ด 8 ช้อนเล็ก
- เบคอนแปดชิ้น
- ชีสขูด 3/4 ถ้วย
- มะเขือเทศ 12 วง.
- เปิดเตาอบที่ 200 ° C
- ก่อนทอดขนมปังเล็กน้อยทั้งสองด้าน
- อัดจาระบีที่เตรียมไว้แต่ละชิ้นด้วยมัสตาร์ด โรยหน้าด้วยเบคอน มะเขือเทศ และชีส
- ใส่ในเตาอบและทอดจนนุ่ม
สูตร 3
- ขนมปังงา
- เห็ด 100 กรัม (ถ้าไม่มีสดก็เอาแบบกระป๋องก็ได้)
- มะเขือเทศ หัวหอมและแตงกวา
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- เกลือ พริกไทย และสมุนไพรตามความชอบส่วนตัว
- สับหัวหอมกับเห็ด
- ตั้งกระทะให้ร้อน ผัดหัวหอมกับเห็ด (ถ้าเห็ดดองก็ไม่ต้องทอด) ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย. กระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลา 5-7 นาที
- ตัดขนมปังตามขวางเป็นสองส่วนแล้วกดนิ้วลงในแต่ละนิ้วเพื่อทำให้เศษขนมปังนิ่มลง
- หั่นมะเขือเทศและแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ วางชิ้นในขนมปังและปรุงรสด้วยเกลือและปรุงรส โรยหน้าด้วยเห็ดและหัวหอม โรยด้วยชีสขูดและวางในเตาอบอุ่นประมาณ 7-10 นาที ตกแต่งแซนวิชสำเร็จรูปด้วยสมุนไพร
