การอบโดยไม่ใช้นม
ของหวานแสนอร่อยจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับเหล็กของคุณ ในบทความนี้ เราขอเสนอสูตรอาหารสำหรับพายและของหวานแสนอร่อยที่ไม่ต้องเตรียมนม
เนื้อหา
วิธีเปลี่ยนนมในขนมอบ
นมมักเป็นส่วนประกอบหลักของของเหลวในการอบ อย่างไรก็ตามมันอาจเกิดขึ้นได้ว่ามันไม่อยู่ในตู้เย็นหรือคุณไม่ชอบมัน จากนั้นนมจะถูกแทนที่ด้วยผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- นมข้นจืด 400 กรัมอย่าลืมลดปริมาณน้ำตาลสำหรับแป้ง
- นมผง (ผง 130 กรัมและน้ำ 870 มล.);
- kefir เจือจางด้วยน้ำ
- ครีมเปรี้ยว;
- ครีม;
- คอทเทจชีส;
- น้ำ.
หรือคุณสามารถใช้สูตรที่ไม่มีนมก็ได้
สูตรอบนมฟรี
พายเซโมลินา
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- 2 ไข่;
- คอทเทจชีส 500 กรัม
- กองน้ำตาล;
- ครีม 40 มล.;
- หน่วยผงฟู;
- เซโมลินาครึ่งกอง.;
- หน่วยวานิลลิน;
- ลูกเกด.
การเตรียมการ:
- ตีไข่และน้ำตาลจนเป็นฟองหนา
- ตีชีสกระท่อมและเทครีมเปรี้ยวครึ่งหนึ่งลงไปใส่ผงฟูวานิลลินตีด้วยความเร็วสูง
- ผสมคอทเทจชีสกับไข่และเท semolina กับวานิลลาผสม
- ล้างลูกเกด นึ่ง ปล่อยให้แห้งเล็กน้อยแล้วเติมที่เหลือ
- จาระบีถาดอบด้วยน้ำมันแล้วเทแป้งลงไปแล้วเทครีมที่เหลือลงไป
- ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที อุณหภูมิ 200 องศา
ชีส
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- แป้ง 300 กรัม
- 3 ไข่;
- ท่อระบายน้ำมัน 200 กรัม
- คอทเทจชีส 300 กรัม
- ชีส 300 กรัม
- หน่วยผงฟู;
- เกลือ.
การเตรียมการ:
- ขูดชีส, เนยละลาย, ตีไข่, ใส่แป้ง, คอทเทจชีสและผสม
- ใส่ในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 25 นาที
นมเปรี้ยว
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- วาฟเฟิลเค้ก 4 ชิ้น;
- คอทเทจชีส 300 กรัม
- ผลเบอร์รี่สดตามรสนิยมของคุณ (คุณสามารถนำผลเบอร์รี่แช่แข็ง แต่ละลายน้ำแข็งก่อน);
- น้ำตาล 50 กรัม
- 3 ไข่;
- น้ำตาลวานิลลาแพ็ค
การเตรียมการ:
- ตีคอตเทจชีส ใส่ไข่ 2 ฟอง น้ำตาลธรรมดาและน้ำตาลวานิลลาแล้วตีอีกครั้ง
- บนเค้กเท่าๆ กันหนาไม่เกิน 1 เซนติเมตร ใส่ส่วนผสม เกลี่ยด้านบน เบอร์รี่และปิดด้วยแผ่นที่สอง
- ตัดเป็นสี่เหลี่ยมก่อนแล้วจึงเป็นรูปสามเหลี่ยม
- ตีไข่ที่เหลือและใช้เป็นแป้ง
- ซองจดหมายถูกทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
อบชา
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- kefir 250 มล.;
- กองน้ำตาล;
- แป้ง 500 กรัม
- ช้อนชา ความเอร็ดอร่อย;
- หน่วยผงฟู;
- น้ำมันพืช;
- ไข่.
การเตรียมการ:
- ตี kefir, น้ำตาล, ใส่เนยด้วยตา, ผสม
- เพิ่มแป้งและความเอร็ดอร่อยด้วยผงฟูและนวดแป้ง
- แบ่งแป้งที่ได้ออกเป็นสองส่วน ม้วนแต่ละอันเป็นชั้น ๆ ทาด้วยไข่แล้วโรยด้วยน้ำตาล
- ตัดแป้งเป็นชิ้นและส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 200 องศา
คัพเค้กใน latyzh
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- น้ำ 100 มล.;
- โกโก้ ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันกลั่น 70 มล.;
- น้ำตาล 150 กรัม
- แป้ง 100 กรัม
- แป้ง st.l.;
- ไข่;
- แพคเกจผงฟู;
- คอทเทจชีส 100 กรัม
- ส้ม.
การเตรียมการ:
- ขูดผิว บีบน้ำส้ม ใส่ไข่ น้ำมัน น้ำเปล่า คนให้เข้ากัน
- เทแป้งและผงฟูลงในของเหลวผสม
- เพิ่มน้ำตาลแป้งโกโก้ผสม
- บดนมเปรี้ยวและคนแป้งให้เข้ากัน ถ้ามันข้นเกินไปให้เทน้ำเล็กน้อย
- เท แป้งโดบนแม่พิมพ์และใส่ในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 200 องศา
ขนมปังไส้ข้าวโอ๊ต
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- เกล็ดข้าวโอ๊ต.;
- น้ำตาล 100 กรัม
- ถุงยีสต์สำหรับอบ;
- แป้ง 2 กอง.;
- สาระสำคัญของวานิลลาเพื่อลิ้มรส;
- 2 ช้อนชา คอนยัค;
- แยม 100 กรัม
- นมอบหมัก 100 มล.;
- 2 ไข่;
- น้ำมันพลัม 50 กรัม
- น้ำ 300 มล.
การเตรียมการ:
- ผสมยีสต์กับน้ำตาลเล็กน้อยแล้วปิดด้วยน้ำอุ่น ปล่อยให้พวกเขามา
- บดสะเก็ดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ
- ละลายเนย ใส่ไข่ ยีสต์ นมอบหมัก เอสเซ้นส์ และคอนยัคลงไป ตีให้เข้ากัน เพิ่มแป้งและนวดแป้ง ปล่อยให้ขึ้นในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- แบ่งแป้งที่ทำเสร็จแล้วออกเป็นหกส่วน ม้วนแต่ละอันเป็นเส้นแล้วทาด้วยแยม
- ถักเปียราวกับว่าถักเปียถักเปียใส่ในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 200 องศา
อบขนม
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- ถุงยีสต์;
- แป้ง 800 กรัม
- น้ำ 500 มล.;
- น้ำตาล 50 กรัม
- ช้อนชาเกลือ;
- น้ำมันกลั่น 200 มล.;
- ฟักทอง 300 กรัม
- ลูกเกด;
- ผลเบอร์รี่
การเตรียมการ:
- ผสมยีสต์กับน้ำตาลเล็กน้อยแล้วปิดด้วยน้ำอุ่น ปล่อยให้พวกเขามา
- นวดแป้ง ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นผลเบอร์รี่ ลูกเกด และฟักทอง ทิ้งแป้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ขึ้นมา
- ต้มฟักทองและบดด้วยส้อมใส่ผลเบอร์รี่และลูกเกด - นี่คือไส้
- นวดแป้งเสร็จแล้วทำพายเริ่ม คุณสามารถอบทั้งในเตาอบและในกระทะ
