Листя суниці

Суниця має не тільки смачні ароматні ягідки, але і її листочки містять велику кількість поживних та лікувальних компонентів. Зустріти її можна на садових грядках чи лісових галявинах. Домашня суниця росте на більших кущах, але лісова відрізняється особливим ароматом та підвищеною концентрацією ефірних олій.

Властивості листя суниці

Лікувальні властивості рослини обумовлені багатим хімічним складом листочків, у яких є:

• Органічні кислоти: лимонна, яблучна, хінна. Компоненти беруть участь у вуглеводно-жировому обміні, нормалізуючи його.
• Дубильні речовини необхідні організму при шкірних захворюваннях.
• Ефірні олії, що зміцнюють імунітет і мають антибактеріальну дію.
• Флавоніди (кверцитин), алколоїди (фрагарин), каротоніди.
• Вітаміни: ретинол (А), аскорбінова кислота (С). Компоненти збільшують загальний тонус організму.
• Мікроелементи: фтор, калій, залізо, магній, фосфор. Компоненти беруть участь в обмінних процесах, покращують стан суглобів та судин.
• Нікотинова, фолієва, кавової кислоти.

Листочки суничника здатні впливати на організм як ранозагоювальний, противірусний, протизапальний, жовчогінний та седативний засіб. Відвар має легкий сечогінний ефект, що важливо для вагітних при набряку, людей похилого віку.

Настої та відвари суничника рекомендуються при проблемах із травленням. Вони допомагають усунути газоутворення, усунути коліки, знизити спазматичні прояви. Вживання настоянки перед їжею допомагає відновити апетит, покращити стан слизової оболонки при гастриті та виразці.

Високий вміст вітамінів забезпечує тонізуючу дію настоїв, вони прописуються в осінньо-зимовий період, при авітамінозах. При додаванні до сушеного листя ягід можна домогтися нормалізації артеріального тиску.

Застосування листя суниці

У косметичних цілях відвари рекомендуються жінкам із неоднорідним кольором обличчя. Компреси та маски допомагають освітлити пігментацію, ластовиння. Після курсів процедур підвищується тургор шкіри.

Вітамінний чайіз засушеного суничника має протизапальну дію. Він рекомендується при застудних захворюваннях, інфекціях горла та носоглотки. При регулярному вживанні чаю підвищуються захисні сили організму, одужання відбувається швидше.

Приготування ферментованого чаю відбувається за спеціальною технологією.

1. При заготівлі свіжих листочків потрібно відбирати найбільші, з яскравим яскравим забарвленням. З одного рослини видаляють трохи більше 3 листочків.
2. Зібрані листочки залишають сушитися на відкритому повітрі в тіні протягом 6-7 годин. Листочки повинні розташовуватися тонким шаром, при в'яленні з них піде зайва волога.
3. Підсушений суниця поміщають у скляну ємність і вимішують руками або товкачем до появи соку листочків. Об'єм заготовленої сировини зменшиться, процес може тривати до 30 хвилин.
4. Далі масу залишають на свіжому повітрі в тіні. При контакті з молекулами кисню відбуваються окислювальні процеси у листочках, їх називають ферментацією. Максимальна ферментація забезпечує більшу міцність готового напою.
5. Завершальним етапом приготування є остаточне просушування. Для цього можна застосовувати електросушарку, духову шафу, російську піч. Рекомендована температура трохи більше 50 градусів.

Лікувальні властивості суниці застосовують у гінекологічних цілях. При рясних менструальних виділеннях рекомендується приймати настій для їх зменшення. Додатковий ефект проявляється у зниженні больових відчуттів. Продукт може підвищувати м'язовий тонус матки, що необхідно у процесі пологів.

Наявність дубильних речовин у листочках дозволяє лікувати настоєм кровоточивість ясен. Полоскання допоможуть позбутися неприємного запаху з рота.

Компреси з настою, що прикладаються до хворих суглобів, полегшують біль, сприяють зняттю внутрішніх запалень.

Традиційний рецепт приготування настою: 2 ст. л. подрібненого висушеного суничника заливають склянкою гарячої води. Місткість поміщають на водяну баню на 15 хвилин, далі проціджують. Готовий засіб приймають по 2 ст. л. перед кожним прийомом їжі. Для підвищення корисності засобу до нього можна додати мед.

Настій сприятливо діє серцевий м'яз, допомагає підвищити тонус судин, нормалізувати тиск. Засіб застосовують для профілактики атеросклерозу, стенокардії, гіпертонії.

Відвар популярний при захворюваннях ендокринної системи. При регулярному застосуванні у щитовидній залозі знижується активне поглинання йоду.

Щоб поліпшити стан волосся потрібно регулярно споліскувати його слабким настоєм суниці. Засіб допомагає позбутися роздратування епідермісу голови, усунути лупу та лущення. Локони набувають блиску, силу та еластичність.

Протипоказання листя суниці

Чай із сушеного суничника – ароматний, корисний та дуже смачний. Але якщо його пити в занадто великих обсягах, можна отримати алергічну реакцію. Також він протипоказаний у випадках індивідуальної непереносимості компонентів. Вона проявляється у появі висипань на шкірі, головних болях, лущення та почервоніння окремих ділянок.

Здатність наводити в тонус м'язи матки може негативно позначатися на виношуванні дитини. Тому вагітним жінкамкраще відмовитись від напою або пити його дуже рідко.

При серйозних порушеннях функціонування ШКТ, надмірного вироблення шлункового соку приймати настій можна тільки після призначення лікаря. Інакше можна погіршити стан здоров'я та отримати шлункові кольки.