Низкоуглеводная дієта

Сьогодні великою популярністю користуються різні дієти. Велика частина з них орієнтована на значне скорочення вуглеводів. Такі системи харчування приносять досить швидкий позитивний результат. У чому секрет такої дієти ми розповімо сьогодні.

Суть низьковуглеводній дієти

Існує безліч різновидів дієт. Всі вони спрямовані на скорочення вуглеводів. Однак слід розрізняти швидкі і повільні вуглеводи. Перші не уявляють для організму великої цінності і велика частина з них відкладається в затишних куточках в вигляді жиру. Адже саме вони провокують викид гормону, який відповідає за формування запасів організму. Тому, цукор і борошняне виключається з раціону повністю. Що стосується складних вуглеводів, то тут думки дієтологів розходяться. Багато системи харчування, що пропагують скорочення вуглеводів, допускають в першій половині дня вживання деяких круп. Це дозволить організму повноцінно функціонувати. Та й потрапляння їх в організм не призводить до різкого стрибка інсуліну, а ось активність і працездатність значно піднімаються.

Не варто кидатися з крайності в крайність, інакше можна отримати не красиве тіло, а зовсім навпаки, та й процес зниження вагизагальмуватися. Адже при нестачі глюкози, організм починає її забирати з м'язової маси, скорочуючи тим самим її обсяг.

Крім того, в цьому випадку дуже сильно страждає печінка, яка «завантажується» зруйнованої жирової масою, і не може їй протистояти при відсутності вуглеводів, що призводить до утворення цукрового діабету.

Надлишок білка також негативно відбивається на здоров'ї людини. Незважаючи на те, що він не відкладається у вигляді жиру, що, природно, є великим плюсом для тих, що худнуть, він викликає утворення каменів в нирках, захворювання суглобів.

При білковій дієті не можна забувати про воду. Адже, як відомо, утримують рідину в організмі - вуглеводи, а ось білки виводять її. Тому, пити воду потрібно регулярно і в достатній кількості, яку можна розрахувати індивідуально для кожного. Інакше незабаром помітите зміна в структурі шкіри, яка втратить еластичність, пружність і стане в'ялою і сухий.

Якщо ви вперше вирішили дотримуватися низкоуглеводного харчування. Будьте готові до певних труднощів. Однак не скорочуйте різко кількість вуглеводів протягом перших 5-7 днів. Це призведе не тільки до погіршення самопочуття, а й швидким зривів. Щоб полегшити перехід на цю систему харчування, вживайте достатню кількість фруктів і овочів.

Не забувайте про корисні жири, їх не варто виключати з раціону повністю. Не отримуючи їх в достатній кількості, можна заробити масу неприємностей у вигляді різних захворювань, позбутися від яких потім буде набагато складніше.

І взагалі, стежте за тим, щоб харчування було різноманітним. Є багато цікавих рецептів, серед яких можна знайти для себе щось дуже смачне. Тоді і дієта не здасться вам нудним і складним.

Результати на низьковуглеводній дієті

Вивести на низьковуглеводній дієті домагаються практично всі. Чим більше первинний вага, тим активніше проходить процес схуднення. Протягом першого тижня, при дотриманні всіх правил, можна скинути до 10 кг зайвої ваги, крім того, результат буде помітний не тільки по схилу, але і обсяги помітно скоротяться.

Однак не варто радіти і тут же налягати на тортики, обсяги і кілограми швидко повернутися назад. Пам'ятайте, що утримати отриманий результат набагато складніше, ніж домогтися його. Тому, якщо ви отримали, то що хотіли, то виходьте з дієти за встановленими правилами. А вживання швидких вуглеводів зведіть до мінімуму.

Єдине, що може вам завадити досягти мети - стан здоров'я. Тому, перед тим як приступити до процесу обов'язково відвідайте фахівця і отримаєте професійну консультацію.

Меню низьковуглеводній дієти

Спочатку давайте визначимо коло продуктів, які категорично заборонені на дієті. Отже, це:

• цукор і продукти його містять;
• крохмалисті фрукти і овочі;
• борошняні вироби;
• банани і виноград;
• картопля;
• копчені і солені продукти;
• алкоголь і газовані напої.

Як бачите, перелік не такий вже і великий, але з незвички зробити це все ж дуже складно. Але зазнавати труднощів ви будете тільки спочатку, згодом, розробивши грамотний раціон, ви не будете відчувати почуття голоду і дотримуватися певних обмежень вам стане легше.

А що-ж можна їсти? При дотриманні низьковуглеводній дієти основний раціон складають такі продукти:

• відварне нежирне м'ясо або птах;
• відварна риба та інші морепродукти;
• овочі і фрукти, крім тих, про які ми згадували вище;
• кисломолочні продукти;
• яйця;
• спаржа;
• бурий рис;
• гречка.

Важливо не тільки правильно підібрати продукти, але і розподілити їх протягом доби. Наприклад, крупи намагайтеся їсти на сніданок, а от увечері краще поласувати свіжими овочами і відвареним м'ясом. Зверніть увагу на кількість прийомів їжі. Їх має бути не менше 5. Тільки в цьому випадку голод вам буде образ не лякайтесь.

Відгуки про низкоуглеводной дієті

В інтернеті багато відгуків від тих, хто вже благополучно дотримувався низкоуглеводной дієти. Описуються як позитивні, так і негативні сторони такого харчування. Наприклад, практично всі помітили скорочення активності протягом першого тижня. Воно й зрозуміло, адже скорочення вуглеводів може викликати слабкість на перших етапах.

Однак втратити зайву вагу змогли все. Хтось позбувся 10, а хтось від 50 кг. Все залежить від поставлених цілей. Деякі незадоволені результатом, так як після виходу з системи, кілограми почали з космічною швидкістю повертатися назад. Але тут вже все залежить від вас. Природно, якщо не дотримуватися встановлених правил щодо виходу з дієти, результат утримати не вийти.

Багато так пристосовуються до харчування і розробляють для себе такий раціон, що здатні дотримуватися його протягом довгих років без шкоди для здоров'я. Правильне харчуванняі активний спосіб життядопоможуть зберегти молодість і красу тіла на довгі роки.