Користь і шкода халви

Халва прийшла до нас зі східних країн, зараз же це ласощі полюбили практично у всіх країнах світу. Ці ласощі відомо вже багато століть. З тих пір було створено безліч видів халви з додаванням насіння, горіхів, шоколаду, пластівців і багато іншого. Мало хто знає, що халва - це не просто смачно, але ще й корисно.

види халви

Як було вже зазначено, рецептів халви придумано неймовірно багато, але в основному всі вони діляться на кілька видів:

• Халва соняшникова є найпопулярнішою серед жителів нашої країни. Якісний продукт має колір сірувато-зеленуватий, смак у такий халви солодкий, але зовсім не нудотний. За текстурі соняшникова халва трохи сухувата і легко кришиться.
• Тахинную халву роблять з кунжутного насіння. Цей вид халви відрізняється гіркуватим присмаком і жовто-сірим кольором.

• Арахісова халва відрізняється особливим ароматом. На вигляд вона кремового кольору, а смак у неї ніжний і дуже схожий на смак продукту, з якого халва зроблена.
• Комбіновану халву готують з різноманітних компонентів. Це робить смак такий халви неповторним. Наприклад, можна комбінувати насіння соняшнику з горіхами, а арахіс з мигдалем або кунжутом.

• Халва в глазурі представляє собою унікальне поєднання халви і шоколаду. Ці ласощі дуже швидко завоювало своїх шанувальників. Смак у нього відмінний, але і калорійність висока.

користь халви

Це східне ласощі можна назвати не просто десертом, а дуже корисним для людини продуктом. У халву дуже багато жирів рослинного походження, їх частка досягає 30%, що набагато більше, ніж у інших солодких кондитерських продуктів. Завдяки цьому засвоєння організмом халви проходить легко. Ще до складу халви входять білки, мінеральні складові і амінокислоти.

У халву, яку роблять з насіння соняшнику, дуже багато вітамінів В-групи. Тому таку халву корисно вживати людям, які страждають від депресії або тривалий час піддаються впливу стресу. Корисні ці вітаміни і для здоров'я зубів, і для хорошого стану шкірних покривів. Також в соняшниковій халву є речовини, що перешкоджають утворенню ракових клітин.

Для краси і молодості корисно вживати халву з кунжутного насіння. У цьому сорті ласощі є компоненти, що уповільнюють старіння і сприяють швидкій регенерації клітин. Особливо корисно їсти цей вид халви спортсменом після важких тренувань. Вона допомагає відновитися в короткий термін і розслабляє тіло. У кунжутної халву багато компонентів, що поліпшують здоров'я серця.

Також корисно для зміцнення серця є халву з арахісу. В її складі багато компонентів, що захищають здоров'я від розвитку онкологічних захворювань. Відомо, що в арахісі багато фолієвої кислоти, тому цей вид халви корисно їсти вагітним жінкам. За вмістом білка арахіс практично не поступається м'ясу, тому халву з нього корисно вживати спортсменам для нарощування м'язів.

Людям, які недавно перенесли важку хворобу, рекомендується вживати халву, яку роблять з фісташок. Вона допомагає відновити здоров'я, розчиняє шкідливий холестерин, що корисно для збереження міцності та еластичності судин. Оскільки фісташки містять значну кількість клітковини, Цей різновид халви буде корисна для здоров'я кишечника. Халва з фісташок сприяє поліпшенню діяльності мозку і покращує інтелектуальні здібності людини.

Будь-який вид халви буде корисний жінкам під час вагітності або в період вигодовування малюка. Це пояснюється великою кількістю білка. Корисно вживати халву як профілактичний засіб атеросклерозу, так як в цьому продукті багато ліноленової і лінолевої жирних кислот.

Для відновлення сил корисно з'їсти невеликий шматочок халви. Це відмінний засіб для поповнення запасів енергії або зняття втоми. Цей продукт можна брати з собою в подорожі, так як він не вимагає спеціальних умов для зберігання.

шкода халви

Безсумнівно, халва дуже смачна і приносить організму користь, але тільки в тому випадку, якщо вживати її в розумних кількостях. Навіть якщо ваш внутрішній обмежувач дозволяє вживати велику кількість продукту, йти на поводу у свого апетиту не слід. Дієтологи вважають, що оптимальна доза солодкого продукту не повинна перевищувати 30 грам.

Настільки жорстке обмеження пояснюється виключно високою калорійністю. Судіть самі, в 100 грамах східного ласощі є 30 г жирів, 12 г білка і цілих 54 г углеводом. В результаті калорійність цього продукту перевищує 500 ккал. Крім цього великий рівень жирності продукту при зловживанні здатний спровокувати загострення хвороб хронічного характеру.

Особливо обережно слід вживати східну солодкістьлюдям з такими хворобами як цукровий діабет і панкреатит. Арахісову халву не слід їсти людям зі схильністю до алергічних реакцій або з надмірною масою тіла. Оскільки в халву міститься певна кількість пуринів, вживати її не можна людям з каменями або піском в жовчному або сечовому міхурі. Це може спровокувати загострення хвороби.