Home Sănătate Найкорисніші ягоди

Найкорисніші ягоди

■Sănătate

de către Катерина Васильєва - Гру 27, 2017

0 765

Ягоди — це смачні і дуже корисні натуральні ласощі. У них дуже багато цінного для організму, тому в раціоні кожної людини вони повинні бути обов'язково, нарівні з овочами та фруктами. Але при цьому з ними потрібно бути обережними, адже ягоди, особливо яскраві та червоні, можуть виступати алергенами.

Користь вишні

Гарні та кислі ягідки багаті на такі речовини, як кумарини, завдяки яким нормалізується густота крові, попереджається формування холестеринових бляшок у судинах. Першорядна користь вишні в тому, що вона зміцнює діє на всю кровоносну систему, тому при проблемах з венами і кров'ю її потрібно обов'язково включати в раціон. Вишня чудово втамовує спрагу та нормалізує апетит, покращує моторику травної системи, що обумовлено її стимулюючою дією на підшлункову, шлунок та жовчний.

Помічені властивості вишні в умінні негативно позначатися на хвороботворних бактеріях, через що останні не можуть жити і розвиватися в межах організму людини. Корисно вживати вишню в період застуди, коли потрібно натуральним чином досягти відхаркувального ефекту.

У нетрадиційній медицині ягода активно задіюється в ролі знижуючого жар, протибактеріального та протизапального засобу. У вишневому нектарі знаходиться величезна кількість вітаміну С, який стимулює і зміцнює імунітет, налагоджує нервову систему Значна чисельність у ній вітамінів В1, В6, а також мікроелементів міді, заліза та магнію, які надають посильну допомогу в лікуванні та профілактиці хвороб крові. Позитивно діє вишня при захворюваннях кишечника, горла та шлунка, що зумовлено великою кількістю природних антисептиків.

Кобальт, пектин, еллагава кислота та вітамін РР відповідають за профілактику онкологічних захворювань. Однак при всій користі ягоди її категорично не рекомендують вживати при підвищеній кислотності шлунка, що пояснюється високим вмістом кислоти.

Користь обліпихи

Плоди цього невеликого чагарника складно переоцінити, що тільки не лікують і як не застосовують обліпиху. Ще в давній Греції її активно задіяли у справі відновлення коней, які під її впливом швидко набирали вагу, а їхня вовна ставала блискучою та шовковистою.

У цих чудових ягідках міститься повний склад мононенасичених жирних кислот ряду омега, а також 190 біологічно активних сполук, які у своїх пропорціях ідеальні для організму людини. Враховуючи це, обліпиху можна назвати чи не найкориснішою ягодою на землі. Вона багата на пектини, білкові та дубильні речовини, макро- та мікроелементи, фітонциди, в ній дуже багато вітамінів, у тому числі і велика група В. Але найбільше в ній вітамінів К, Е, А та С.

Здавна її застосовували для ефективного лікування респіраторних недуг, захворювань легень, для стабілізації травного тракту. Концентрація вітаміну С у ній набагато вища за багато фруктів та овочів, а щоб заповнити добову потребу у всіх вітамінах, у день достатньо з'їдати лише одну столову ложку ягід. Обліпиха покращує склад крові, лікує анемію, покращує жовчовиділення, зменшує проникність судин, нормалізує діяльність щитовидки, чинить протизапальну дію.

Значна користь ягоди обумовлена великою кількістю рибофлавіну і тіаміну, що сильно позначається на стані нервової системи. Завдяки цим же двом активним речовинам в організмі сповільнюються процеси старіння. У народній медицині ягідки обліпихи часто застосовуються для лікування стресу, депресії, напруження, швидкої стомлюваності. Регулярне вживання обліпихи позитивно впливає на зір, стан шкіри та волосся. Взагалі, ягідка не обходить стороною жодну клітинку організму, тому їжучи її на постійно основі - хвороби обійдуть вас стороною.

Користь бузини

Це смачна і ароматна ягідка чорного кольору, близька родичка жимилості, але в неї є також ягода-близнючок червоного кольору, яка не придатна до вживання, т.к. є отруйною. Ягоди чорної бузини цінуються за свої цілющі якості з давніх-давен, про цю ягоду навіть ходять легенди, згідно з однією з яких вона здатна подарувати довголіття тим, хто їсть її на регулярній основі. Легенди-легендами, але зараз користь бузини доведена науковими розумами.

До складу цих маленьких ягідок входять ефіри, фруктоза, органічні кислоти, рутин, глюкоза, є багато аскорбінки, вітаміну Р дубильних та інших не менш цінних речовин. З її допомогою успішно лікують набряклість, хвороби і проблеми в роботі шлунка, панкреатит, бузина дозволяє поліпшити лактацію у мам, що годують. Ягода має сечогінну дію, що благотворно позначається на чистоті нирок. Корисно застосовувати ягоду в лікуванні застуди, вона діє як відхаркувальний, знімаючий жар і потогінний засіб.

При діабеті корисно вживати відвар з коріння бузини, т.к. він сприяє зниженню кількості цукру в крові, усуне ускладнення недуги. Ягоди активно застосовуються для нормалізації метаболізму, лікування та ослаблення сили симптомів при ревматизмі. Настоянка з висушених ягідок стане в нагоді для посилення жовчовиділення, чищення кишечника і всього організму. З її допомогою можна позбутися бронхіту, ларингіту, подагри, грипу, ангіни та багатьох інших недуг.

Відвари бузини цінні при безсонні, вони працюють як заспокійливе, кровоспинне. Напої приготовлені з бузини допомагають при усуненні головного болю, атеросклерозу, хвороби шлунка. Сік сприяє чищенню судин, покращує зір, лікує курячу сліпоту, профілактику проти катаракти. Дуже багато в цій ягоді антиоксидантів, які запобігають раку, не дають розвиватися злоякісним пухлинам. Бузину можна сміливо зарахувати до ягод, що діють на організм загальнозміцнююче, тому особливо активно її потрібно приймати під час вірусів.

Користь полуниці

Цю ягоду не люблять, напевно, тільки ті, хто має на неї алергію. Аж надто складно уявити, що в когось слинки не течуть від цього солодкого аромату, що виходить від прекрасних ягідок полуниці. А крім дивовижного смаку вона дарує своїм шанувальникам ще багато користі. Це якраз той рідкісний випадок, коли дуже смачне ще й дуже корисне.

У ягодах полуниці є дуже багато вітамінів з групи В, а також вітамін С і фруктові цукру, клітковина, фолієва кислота, пектини, каротин, органічні кислоти. Багато в ній йоду, калію, кальцію, марганцю, заліза, фосфору та інших складових. Полуниця має особливість — у її складі повністю відсутні жири і холестерин. До того ж, у ній дуже мало калорій — лише 46 ккал на 100 г, тому їсти її можна навіть тим, хто дотримується дієтичного харчування.

Ця ягода — багате джерело антиоксидантів, які запобігають розвитку багатьох хвороб. Вона надає профілактику проблем із зором, усуває сухість в очах, відсуває вікові проблеми з очима, запобігає розвитку інфекційних хвороб. Антиоксиданти, що містяться в полуниці у великій кількості, купують діяльність вільних радикалів, чим попереджають безліч проблем. Цей природний детоксикант виводить з організму солі, шкідливі та токсичні речовини та не дає їм накопичуватися. Ягода попереджає подагру, артрит, має протизапальну та протиракову дію. Вживання натуральної полуниці на регулярній основі гальмує розвиток раку, зупиняє ріст пухлини.

Велика кількість магнію і калію робить ягоду ефективною в лікуванні підвищеного артеріального тиску, який часто виникає через солі, що накопичилися. Полуниця – джерело молодості, яке гальмує процеси старіння, покращує роботу мозку та пам'ять, позитивно проявляється на функціонуванні нервової системи. Дуже добре ягода відбивається на роботі серцевого м'яза та ефективно знижує рівень поганого холестерину в крові.

Незважаючи на свою насолоду, ягода показана до вживання людям, які страждають на цукровий діабет, оскільки вона здатна зменшувати кількість цукру в крові. Крім того, з її допомогою люди позбавляються каменів у жовчних протоках. Ягода нормалізує метаболізм, зупиняє запальні процеси в організмі, лікує розлади кишечника та проблеми зі шкірним покривом.

Користь брусниці

Ця маленька червона ягода росте переважно у північних широтах і дарує північним жителям здоров'я вже не одну сотню років. Люди настільки цінують брусницю за її сильні цілющі якості, що подарували їй другу назву "ягода безсмертя".

Брусниця – це потужний антиоксидант, а також природний засіб антисептичною, сечогінний і протимікробної спрямованості. Її часто залучають у ролі жовчогінної та антисклеротичної дії. Вживання брусниці корисно не тільки для всього організму в цілому, але і для краси, адже під її впливом очищається шкіра, нігті та волосся помітно перетворюються. Екстракт ягоди тонізує та гальмує процеси старіння.

Широко відомі протицинготні, антигельмінтні властивості. Вона лікує авітаміноз, невроз, подагру, ревматизм, гіпертонію, туберкульоз, енурез, низьку кислотність шлунка, хвороби печінки, діарею та каміння у нирках. Постійне вживання брусниці дуже добре позначається на стані зору, а чай на ягідках брусниці корисний ще й жінкам у перинатальний період при застуді, адже такий напій сприяє зниженню температури тіла та зміцненню імунітету.

У ягодах брусниці знаходяться цінні жири, вуглеводи і білки, вітаміни РР, Е і А, групи В, але чого в ній найбільше, так це вітаміну С. Серед кислот, що перебувають, брусниця багата на щавельну, яблучну, лимонну, саліцилову. Мінеральні речовини: залізо, кальцій, марганець, магній, фосфор, калій та ін. Присутні в ягоді і цукру, і пектини.

Брусниця низькокалорійна, всього 46 ккал на 100 г, а значить її можна і навіть потрібно їсти під час дієт, адже крім того, що вона сприяє схуднення, ягода насичує організм цінними речовинами, в яких організм часто відчуває дефіцит у період обмеженого харчування.

Користь чорної смородини

Чорна смородина одна з найпопулярніших ягід, яка зустрічається чи не в кожному городі. Знавці цього чагарника не просто звуть його плоди «кригою здоров'я». Почнемо з того, що чорна смородина є найкращим і найбагатшим джерелом вітаміну С. Щоб заповнити добову потребу в цьому вітаміні, потрібно в день з'їсти близько 20 ягідок. Але не лише цим багата ягідка.

Антоціаніди надають антиокислювальну дію на організм, а поряд з ними в ягоді є довгий ряд мікроелементів: цинк, натрій, пектини, магній, кальцій, каротин, ефірні олії, органічні кислоти та ін У смородини є цікава і цінна особливість, яка дозволяє зберігати їй всі цінні якості. Вживання ягід позитивно позначається на стані імунітету, вона попереджає розвиток недуг серцевого м'яза, судин та нирок. Гарячий напій, приготовлений із цієї ягоди, — цінний помічник. в протистояння застуді, грипу, ангіні, бронхіту. Таке пиття виводить з організму надлишок сечової та пуринової кислот, лікує гастрит, подагру та серце.{!LANG-6bb524ac092eb48e86d7506913d22670!}

Смородина цінна для організму своїми загальнозміцнюючими, антисептичними, протизапальними, заспокійливими, сечогінними та іншими важливими властивостями. За допомогою смородини вирішують багато внутрішніх та зовнішніх проблем. Вона сприятливо позначається стан крові, роботи органів травного тракту. Чорна смородина зміцнює судини, робить їх еластичнішою, покращує роботу мозку та зміцнює пам'ять. Вона приводить у норму рівень цукру в крові, завдяки чому попереджає розвиток цукрового діабету та корисна при вже наявному захворюванні. Сприятливо позначається на роботі серцевого м'яза.

Користь чорниці

Ця лісова ягода родом із півночі, її смак в'яжучий кисло-солодкий, а здібності цієї маленької ягідки просто вражаючі. Її цілющі якості настільки сильні, що її можна зарахувати не так до ягод, як до лікарського засобу. Склад чорниці об'єднує в собі велику кількість мікро- та макроелементів, серед яких мідь, марганець, калій, залізо, мідь, фосфор, хром, цинк та ін., а також вітаміни РР, групи В, А, С, ефірні олії, дубильні речовини та спирти. Цікаво, але те залізо, яке є в ягідках, приймається та засвоюється організмом без залишку.У цій ягоді дуже багато антиоксидантів, тому почавши вживати її ще в молодості, можна до глибокої старості зберегти ясність розуму, чудовий зір, здорове серце. Вона дозволяє успішно протистояти вірусним та інфекційним захворюванням, допомагає схуднути. Це прекрасна профілактика проти хвороб судин та серцевого м'яза. Її застосовують як потужний природний антисептик, глістогінний, в'яжучий, жовчогінний і протизапальний засіб.

Найцінніший антиоксидант у ягоді зветься антоціанін, його в чорниці більше, ніж в інших продуктах з його вмістом. Ласун здатна знижувати кількість цукру в крові за рахунок присутнього в ній глікозиду миртиліну, який за своєю дією схожий з інсуліном, він нормалізує роботу підшлункової. Ягода сприяє поліпшенню якості зору, у тому числі під її впливом відновлюється та покращується зорова функція організму у темряві. Чорниця показано до вживання людям, чия робота пов'язана із щоденним напруженням зору, тобто. тим, хто постійно перебуває за монітором комп'ютерів.

{!LANG-b37f93bd0d437817a9c06a9bcbad1343!}

Вона лікує застуду, знімає всі неприємні симптоми, усуває інфекцію у верхніх дихальних шляхах, полегшує біль голови і знімає закладеність носа. Ще одна цінна якість ягід чорниці – сприятливо позначатися на роботі травного тракту, вона ефективна як у лікуванні діареї, так і запорів. Показана ягода за низької кислотності шлунка.

Чорниця попереджає раннє старіння, утворення тромбів, виявляє профілактику інфаркту міокарда. Вона зупиняє розвиток запалення в нирках та сечостатевій системі, лікує геморой.

Ну а що найбільше приємно, то це практично повна відсутність протипоказань до її вживання, за винятком лише індивідуальної непереносимості. В інших випадках діє попередження - за наявності хронічних хвороб перед вживанням ягоди потрібно проконсультуватися з лікарем.

Користь журавлини

Ще одна популярна та дуже стара ягода, яка цінується за свої унікальні якості. Вона перебуває у числі лідерів із відсоткового співвідношення органічних кислот, вітамінів і мінеральних речовин. Журавлина дуже багата на вітаміни групи В, калій, залізо та йод, дуже корисно їсти її під час вагітності, щоб підтримувати організм у тонусі та уникнути застуди та грипу, які в перинатальний період дуже небезпечні.

За наявності в ягоді органічних кислот, журавлина залишає далеко позаду інші фрукти та ягоди. Її дуже корисно їсти при авітаміноз, щоб заповнити в організмі за короткий термін всі необхідні вітамінні запаси. Потужність натуральної ягоди можна перевірити в моменти, коли відчувається, що ось-ось настане застуда. Якщо в цей період піднасісти на ягоду, то недуга не розвинеться. Але варто запам'ятати раз і назавжди - ніколи не можна їсти журавлину на голодний шлунок, що пояснюється високим рівнем кислотності ягоди. Унікальний склад дозволяє довго зберігати її без використання консервації. Варто також сказати про те, що купуючи ягоду в магазині, варто дивитися, щоб на упаковці був присутній напис «дикорослий» і обов'язково перевіряти виробника. Бо зараз на ринку з'явилося дуже багато китайських журавлин, від яких немає абсолютно ніякої користі.

Журавлина здатна знижувати температуру, відновлювати в короткий термін організм після тривалих та затяжних хвороб. Це природний і дуже потужний антибіотик, який здатний краще за будь-які ліки усуне наслідки отруєння. Усі поживні речовини, що знаходяться в ягоді, а їх там дуже багато, швидко та легко засвоюються. Журавлина налагоджує апетит, покращує процес травлення, лікує знижену кислотність шлунка, усуває запальні процеси в організмі.

Користь чорноплідної горобини

Ця ягода є символом російської культури, а ще її називають «ягодою молодості», завдяки низці вітамінів, мінералів та інших цінних речовин. У ній набагато більше, ніж в інших ягодах флавоноїдів, аскорбінової кислоти та каротину. Крім цих складових, у ній велика кількість вітамінів Е, К, а також групи В. Багатий мінеральний склад включає залізо, марганець, мідь, кальцій, бор, йод та ін. Ягода популярна кровоспинними і загальнозміцнюючими властивостями, її застосовують для лікування безлічі проблем зі здоров'ям.

Вживання ягоди загрожує корисним впливом на організм: