Диетични сладкиши

Малко хора могат да живеят без сладкиши. Сладкиши, шоколади, сладкиши и сладкиши често се използват като леки закуски, десерти и дори основна диета. Консумацията на много сладкиши обаче може да повлияе негативно на вашето здраве и форма. За да не се отказвате от лакомства заради фигураизберете диетични сладки, които имат минимум калории и много естествени съставки.

Диетичен сладолед

Натуралният диетичен сладолед не трябва да съдържа изкуствени аромати, оцветители, растителни мазнини. Продукт с ниско съдържание на захар и млечни мазнини е направен от нискомаслено мляко, плодове, плодове, яйца. Ползите от яденето на студен сладолед се проявяват в изразходването на голям брой калории от тялото, за да се затопли. Калцият в млякото помага за укрепване на костите и бързо засищане.

Вкусен диетичен продукт може да се приготви от 3 яйца, 3 чаши нискомаслено мляко, 6 супени лъжици гранулирана захар. Първо млякото се пастьоризира, след което в него се изсипва разбитата яйчно-захарна смес и се довежда до 80 градуса. След това масата се охлажда, изсипва се в контейнер и се замразява. За да избегнете образуването на ледени кори в сладолед, разбийте сместа няколко пъти с бъркалка.

Вкусен сладолед се получава от разбит замразен бананс добавки или разбито натурално кисело мляко, извара с горски плодове и захар, премерени на вкус. Възможно е да излезете със собствена рецепта за диетичен сладолед, който ще се превърне в истински деликатес и няма да навреди на вашата фигура.

Истински шоколад

За истински шоколадвключват продукт със съдържание на какао на зърна най-малко 76% и минимален процент захар. Това е полезно за тялото, съдържа много микроелементи, здравословни мазнини. Парче истински тъмен шоколад подхранва и помага за премахване на глада.

Какаовото масло насърчава производството на хормони на щастието - ендорфини, които подобряват настроението и повишават устойчивостта на стрес. Продуктът е калоричен, но съдържа много наситени мастни киселини, необходими за мозъчната функция и доброто състояние на кожата.

Истинският шоколад има горчив вкус и се топи бавно. Активно се използва в сладкарството и кулинарията. За да изберете правилния шоколад, трябва да вземете предвид следните съвети:

• Проучете състава. Натуралният продукт не съдържа заместители на какао, растителни мазнини, аромати, заместители на масло, оцветители.
• Шоколадът с естествен състав не може да има срок на годност повече от 8 месеца, оптимално 5-6 месеца. Ако етикетът показва по-дълъг период, в състава има консерванти.
• Появата на шоколад показва неговата естественост. Повърхността трябва да е еднородна и лъскава. При счупване плочката изпуска тъпа хрускане.

Храненето с натурален тъмен шоколад в умерени количества е полезно за тялото на деца и възрастни.

Зефир

Нежните и пухкави блатове са подходящи за консумация по всяко време на годината. Съставът на този продукт е възможно най-естествен: захар, пюре от плодове и плодове, яйчен белтък, пектин или агарен сироп. Хранителните оцветители и ароматните есенции се използват за придаване на красив цвят и мирис.

За да се получи въздушна маса, плодовото пюре се разбива със захар и протеини, след което в него се въвежда структурообразуващ компонент: желатин, агар-агар, пектин, фурцеларан. След това блатът се отлага под формата на полукълба и се изсушава. Някои продукти са покрити с шоколадова глазура, други се продават на прахово покритие.

База от бяла ружа - плодово пюре - съдържа голямо количество пектин, който подобрява храносмилането, особено в блатовете от ябълки или цитрусови плодове. Въглехидратите в състава на продукта активират мозъчната дейност. Продуктът се препоръчва от Института по хранене за диета на деца и юноши. Минималното съдържание на захар гарантира, че блатовете са безопасни за здравето на зъбите и венците.

Сушени плодове

Сушените плодове стават особено популярни през есенно-зимния период, когато естествените домашни плодове свършват. Сушените плодове се правят от ябълки, круши, кайсии, праскови, грозде, смокини, фурми чрез сушене. Най-полезни са сушените плодове от местни суровини, тъй като вносните често се обработват с консерванти и оцветители, за да се поддържа привлекателен външен вид.

Продуктът носи несъмнени ползи за тялото:

• фибрите подобряват функционирането на храносмилателната система;
• бавните въглехидрати са качествени доставчици на енергия;
• витамините и минералите участват в метаболитните процеси и са необходими за жизнената дейност на организма.

Можете да използвате сушени плодове като десерт, закуска, самостоятелно хранене или да готвите компот от тях. Бавните въглехидрати са енергизиращи и не затлъстяват.

Препоръчителен дневен прием на сушени плодове: сушени кайсии не повече от 3 парчета, сини сливи не повече от 4 парчета, сушени филийки ябълка - 100 г, резени сушени круши - 70 г, смокини не повече от 2 парчета. Храните съдържат много захар, така че е най-добре да ги ядете сутрин. При консумация на големи количества сухи плодове е необходимо да се увеличи дневният прием на течности.

Мармалад

За приготвянето на естествен мармалад се използват плодови пюрета, захар и сгъстители пектин, желатин или агар-агар.

Има 3 вида продукти: зрънце, желе, плодове. Компонентите се варят със захар, докато се получи гъста хомогенна маса, след което от нея се формоват гуми. За направата на мек мармалад се използва по-малко захар и процесът на готвене приключва по-рано.

Продуктът съдържа много пектин, който помага да се елиминират всички токсини от тялото, витамини и микроелементи подобряват метаболизма. За приготвянето на многослоен мармалад се използват различни плодови и плодови пюрета и формите се изсипват на слоеве при всяко изсушаване. Готовите гуми могат да бъдат поръсени със захар, на прах, нарязани ядки, кокосови люспи. Продуктът на основата на агар е по-плътен и не тече при нагряване.

Можете да си направите здравословни лакомства у дома от естествени плодовеи горски плодове, мляко и яйца. Дори ако следите теглото си, тогава не си отказвайте вкусни десерти. Много от тях са полезни за вашето здраве и определено ще ви развеселят.