Как да готвя царевична каша

Царевична кашаМного хора го обичат, а тези, които не го обичат, просто не знаят как да го готвят правилно. Не ми вярвате? Опитайте се да следвате препоръките, вземете предвид тайните на вкусната каша на практика и ще видите, че царевичната каша е не само много полезна, но и много вкусна.

Как да готвя царевична каша в мляко

Царевица кашапопулярен със своето нискокалорично съдържание, чийто показател е само 86 kcal на сто грама продукт. Поради тази причина царевичната крупа е желателна в диетата. Друг голям плюс на зърнените култури е, че в него няма глутен, така че хората, чието тяло е чувствително към това вещество, могат да се хранят, без да се страхуват от царевична каша. Тихо се въвежда в диетата на бебета, чиято възраст е достигнала шест месеца.

Преди да приготвите царевична каша, независимо дали ще е на мляко или на вода, трябва да знаете някои принципи на работа с нея, а това са:

• Не забравяйте да изплакнете зърнените храни преди готвене, за да премахнете праха и отломките. По-добре е да правите това не в тенджера, а в сито, за да избегнете излишната влага по време на процеса на готвене.
• За да направите кашата вкусна, по-добре я пригответе на слаб огън.
• За готвене на каша е препоръчително да използвате ястия с дебело дъно. Така готовото ястие ще бъде вкусно и няма да изгори на тигана.
• За разлика от повечето зърнени култури, които се поставят в студена вода, царевичните зърнени култури трябва да се потапят във вряща вода, след осоляването и захарирането на течността.
• Ако каша се приготвя като гарнитура, тогава по време на готвенето си струва да се използват пропорции 3 към 1 (вода: зърнени храни), но ако се приготвя млечна каша, тогава е по-добре да увеличите пропорциите до 4 към 1 (мляко: зърнена закуска).

Можете да готвите царевични зърнени култури не само в тенджера, но и в микровълнова фурна и във фурната. При първата опция трябва да използвате стъклени съдове с капак, да включите устройството с максимална мощност и първо да настроите таймера за седем минути, след това да разбъркате и настроите за още пет минути. Удобно е да готвите каша във фурната като второ ястие със зеленчуци в глинени съдове. Времето за готвене при 180 ° C е около час.

Царевичната каша с мляко е едно от вкусните и здравословни лакомства и за деца, и за възрастни. Ако ястието е приготвено за най-малката, тогава маслеността на млякото не трябва да надвишава 1%. Ако не можете да намерите това в магазина, вземете обичайните 3,2% и го разредете с преварена вода.

Приготвяне на царевична каша в мляко, както следва:

1. Изсипете 150 мл мляко и половин чаша вода в тенджера с дебело дъно, разтворете малка лъжица захар и щипка сол.
2. Добавете две големи лъжици царевична каша след кипене и разбъркайте.
3. Продължете да готвите кашата на слаб огън за четвърт час, след това добавете парче масло, покрийте и оставете да къкри още четвърт час. Изключете котлона, извадете тигана, разбъркайте кашата.

Как да готвя царевична каша във вода

Царевичната каша, сварена във вода, е идеална като гарнитура както за месо, така и за риба, а приготвянето й е толкова лесно, колкото черупките с круши:

1. Изсипете три чаши вода в тенджера с дебело дъно и оставете да заври.
2. След като заври, добавете щипка сол и една чаша царевична каша.
3. Варете кашата, като бъркате често, половин час.

Такава каша трябва да се вари непосредствено преди сервиране и да се предлага, докато е още гореща, в противен случай може да стане много гъста.

Колко да готвя царевична каша

Необходимо е да се определи времето за готвене на царевични зърнени култури въз основа на това какво смилане на зърнените храни. Средно е половин час. Но ако от каша се приготвя второ ястие или супа, тогава времето за готвене може да се коригира от самата рецепта, обърнете внимание на препоръките на автора на рецептата. Между другото, ако мелите кашата в кафемелачка, тогава времето за готвене може да бъде намалено от половин час до 15 минути.