Червени боровинки: ползи, вреда, противопоказания

Това малко и сладко зрънце има огромни ползи за тялото. Въпреки миниатюрния си размер, той съдържа цял склад от витамини! Днес ще говорим за червени боровинки - колко трябва да ядете на ден, можете ли да го давате на деца, какви противопоказания има и много други.

Ползите от червените боровинки

Червената боровинка е събрала цял комплекс от витамини и минерали. В същото време ползите могат да бъдат получени не само от пресни, но и от сухи и замразени плодове. И така, за какво точно е полезен този продукт?

Зрънцето има превантивен ефект при уролитиаза и заболявания на отделителната система. За да предпазите себе си и семейството си от болести, достатъчно е да пиете половин чаша сок от горски плодове три пъти на ден всеки ден. Такъв навик ще предпази тялото от инфекции, а също нормализира работата на стомашно-чревния тракт.

Редовната консумация на плодове допринася за излизане от тялото на токсини и токсини, подобрява функцията на червата. Като цяло боровинките с право се считат за едни от най-полезните горски плодове. От нея лекуват настинкии други заболявания с инфекциозен характер. Съдържа много витамин С, благодарение на което дава бърз и траен ефект. Дори медицинските експерти признават факта, че е много по-лесно да се изброи това, което зрънцето не лекува, отколкото от какво помага. Този дар на природата предотвратява развитието и размножаването на раковите клетки, особено в случаите, когато туморът е локализиран в простатата, млечната жлеза и дебелото черво.

Кой не е знаел, второто име на червената боровинка е подмладяващо зрънце. Съдържа огромно количество антиоксиданти, които предотвратяват стареенето на кожата, удължавайки младостта. За това свойство тя е много обичана в козметологията, но вътрешна техника ще ви позволи да "замразите" възрастта.

Дъвченето на червени боровинки може да предотврати кариес... Бери убива всички вредни бактерии и предотвратява тяхното размножаване. Но всеки път, когато трябва да изплакнете устата, тъй като сокът му при продължително излагане може да разяде емайла, правейки зъбите чувствителни.

Червените боровинки са способни да потискат главоболието, да облекчават кашлицата и да понижават температурата. При мъжете зрънцето помага за повишаване на потентността и помага на силната половина на човечеството да заобиколи болестите на репродуктивната система. За да усетят пълната сила на природата, просто трябва да пият 300 мл нектар дневно.

Между другото, с помощта на червени боровинки, можете да нормализирате теглото си. Помага за контрол на апетита и нормализира метаболизма.

Бери допринася за формирането на висококачествени мускули и кости, повишава имунитета, нормализира апетита и има положителен ефект върху кожата. Тези качества ще бъдат много полезни не само за възрастни, но и за деца, чийто имунитет често оставя много да се желае.

Между другото, положителният ефект на боровинките върху диабетиците вече е известен със сигурност. Експериментите показват, че страдащите захарен диабетот първия тип, когато плодовете са били консумирани, нивото на захарта спира да се увеличава, а при пациенти от втория тип се наблюдава значително намаляване на кръвната захар. Това действие се дължи на факта, че зрънцето стимулира работата на панкреаса и това от своя страна започва да произвежда самостоятелно инсулин. За лечение на захарен диабет трябва да пиете 240 ml прясно изцеден плодов сок на ден в продължение на три месеца.

Червените боровинки са отлична профилактика разширени вени, появата на плаки и кръвни съсиреци. Редовната консумация на плодове помага да се предотврати рак на стомаха и да се предотврати появата на язви (само в никакъв случай не трябва да ядете зрънце на празен стомах). Нормализира съсирването на кръвта. Има положителен ефект върху състоянието на ноктите, косата и кожата.

Вред от червена боровинка

Вредата от това зрънце може да се появи само ако е взето от лице с противопоказания. Ще поговорим малко по-късно за това кой не трябва да го приема вътре, както и за предпазните мерки. В останалото това може да бъде само полезно. Не можете обаче да го преяждате и вие. Основното в този бизнес е редовността.

Приложение на червени боровинки

Червените боровинки се използват в много области, от медицината до козметологията. С негова помощ те организират профилактиката на много заболявания, тъй като в нея има много антиоксиданти. Любителите на естествената козметика добавят плодове към маски и лосиони. Червените боровинки са намерили своето призвание в готвенето, с него се приготвят вкусни пайове, компоти и здравословни плодови напитки.

Малко по-долу ще разгледаме различни здравословни рецепти, в които това зрънце е приложимо.

Къде расте червената боровинка

Има три основни вида боровинки: големи, малки и обикновени. Между другото, първият понякога се нарича американски сорт. В Русия в по-голямата си част растат обикновени и средни плодове. Мястото на пребиваване на дребните плодове, като правило, е тундрата, гората-тундра, северните блата и районите в близост до Северния полярен кръг. Обикновените боровинки растат в цяла Русия, където има блата и влажни котловини, с изключение на Кавказ, Кубан и Поволжието. Зрънцето много обича места с висока влажност, сервирани от човек.

Противопоказания за боровинки

Както вече стана ясно, боровинките са много полезен продукт, но дори и с тях трябва да се справяте много внимателно и да имате предвид противопоказанията. Първо, мярката е необходима във всичко - не я преяждайте. Винаги е по-добре да имате недостатъчно витамини, отколкото твърде много. В първия случай тялото е по-лесно да се справи, но във втория е необходима медицинска намеса.

По-добре е да замените червените боровинки с друго полезно зрънце за хора с болен черен дроб и висока киселинност на стомаха. С изключително внимание трябва да използвате зрънцето в случай на проблеми в работата на стомашно-чревния тракт, да откажете сушени, замразени и сурови боровинки. Много по-добре е да готвите компоти от него и да консумирате самото зрънце варено. Това се дължи на факта, че попадайки в стомаха и червата в оригиналната си форма, той може да раздразни тези органи.

По време на настинка никога не консумирайте боровинки и боровинки в тандем със сулфатни лекарства, тъй като това може да доведе до образуване на камъни в бъбреците. По същата причина зрънцето не е разрешено за страдащите от подагра и за тези, които вече имат уролитиаза.

Боровинките и пациентите с хипотония са противопоказани, тъй като значително понижава кръвното налягане. Внимавайте, ако имате чувствителни зъби, защото това е показател за отслабен емайл, а киселите червени боровинки могат да влошат нещата. Глупаво е, разбира се, да се каже, че в този случай зрънцето е противопоказано, но само след като го консумирате, трябва да изплакнете устата си, за да намалите киселинността.

За да предотвратите вредата от червени боровинки, когато я ядете, трябва да следвате някои правила:

• никога не яжте червени боровинки на гладно;
• дори ако проблемите със зъбите не ви притесняват, винаги се опитвайте да изплакнете устата си, след като го приемете;
• за да се запази пълният витаминен комплекс, е ненужно да сварите зрънцето, по-добре е просто да го напълните с гореща вода.

Възможно ли е децата да имат червени боровинки

Само си представете, само 100 g от продукта са в състояние да подхранват детското тяло с дневна норма витамини К, А, С и Е, една трета от нормата с витамини от група В. В витамин РР има много Бери, която участва активно в усвояването на витамин С. Предвид богатия му витаминен състав, въпросът е варен, възможно ли е за нейните деца? Разбира се, възможно е, при условие че детето няма противопоказания и не е алергично към зрънцето.

Препоръчително е да се придържате към следните стандарти.

• За деца от 0 до 1 година. Ако следвате насоките на Световната здравна организация, тогава новородените бебета не трябва да въвеждат ярко оцветени храни в диетата по-рано от основната храна. Тези. не по-рано от шест месеца. Ако детето е кърмено, то боровинките могат да се дават не по-рано от 7,5 месеца. Бебетата до една година могат да ядат червени боровинки само след обработка. Например, задушете предварително плодовете на пара за около три минути. Можете да смилате боровинки и да добавяте към зърнени култури или други картофени пюрета. Също така е допустимо да се дава сок или да се приготвя плодова напитка, предварително разредена с вода, в съотношение 1: 1. Честотата на приема е не повече от два пъти седмично. Рискът, поради който е нежелателно да се дават боровинки на бебета под една година, появата на алергична реакция.
• От една до три години. Можете да въведете ягодовидни трохи в диетата в количество от 10-20 g на ден (това е около няколко супени лъжици). Съществува обаче и ограничение за приема на пресни плодове. По-добре е, ако го дадете под формата на варена плодова напитка, желе или компот, след като попарите зрънцето с вряща вода. По време на периода на настинки е допустимо да се удвои дозировката.
• Деца над три години. От тази възраст можете да давате боровинки сурови. Тук вече можете да го ядете като самостоятелно ястие, както и в компоти, картофено пюре и други видове. Трябва да се разбере, че всички витамини се запазват в зрънцето в чист вид, без термична обработка, за съжаление не всички деца пламват от любов към специфичния му вкус. Ако детето й се съпротивлява, тогава можете да прибегнете до компоти и плодови напитки.

Червени боровинки по време на бременност

Червените боровинки по време на бременност са истинска находка за бъдещата майка. В допълнение към общите укрепващи свойства, което е много важно не само за жената, но и за плода, зрънцето помага се справят дори със страшна токсикоза, тя го притъпява много добре. Редовната консумация на плодове ще помогне да се избегне оток, да се поддържа нивото на имунитета на правилното ниво и да се предпази от поява гестационен диабети много други заболявания, които могат да възникнат от нищото в отслабеното тяло. Можете да говорите неограничено за ползите от червените боровинки по време на бременност, това абсолютно засяга цялото тяло. Но в този момент дамите са податливи на алергични реакции, така че трябва да го ядете внимателно и след консултация с наблюдаващия лекар.

Какво може да се направи от боровинки

Много екстри могат да бъдат направени от боровинки, както пресни, така и замразени. В същото време, освен че задоволява вкуса, става възможно да наситите тялото си с полезни вещества. Предлагаме на вашето внимание няколко варианта за готвене с това зрънце.

• Желе от боровинки. Ще ви трябват 400 г плодове, същото количество захар, 150 г картофено нишесте и около три литра вода. Зрънцето трябва да бъде сортирано и старателно омесено със смачкване. След това сокът се изцежда от получената маса. Изцедените плодове се заливат с вода (гореща) и се поставят на огън за пет минути. След това трябва да го напълните със захар и да добавите изцеден сок с нишесте, предварително разредено в него. Без да спира да се разбърква, желето се кипва и след това се сваля от котлона.
• Червена боровинка обущар. Ще ви трябват няколко супени лъжици сок от червена боровинка, една трета от чаша сок от боровинки, около 50 г кремообразен сладолед, лед и плодове на вкус. Чаша с разширение нагоре се напълва наполовина с натрошен лед, след това се изсипват всички съставки, хвърлят се нарязани парчета плодове и всичко се смесва. Сервирайте напитката със сламка и малка лъжица.
• Червена боровинка. Сортирайте килограм плодове, изплакнете обилно и смачкайте. Налейте четири литра вода и варете десет минути. След това прецедете и охладете състава. Разредете маята и добавете към общата маса. Разбъркайте, изсипете в предварително приготвени бутилки, запушете и поставете на хладно място за три дни.
• За тази вкусна напитка ще ви трябват: няколко чаши мляко, чаша боровинки, половин чаша ябълково пюре, няколко супени лъжици захар, половин чаена лъжичка смляна канела. Оставете млякото да заври, добавете захар и канела и изчакайте известно време. Свалете от огъня и охладете. Изплакнете добре боровинките и разтрийте през сито. Смесете готовото пюре от червена боровинка с ябълково пюре. Внимателно изсипете млякото и бъркайте бързо с миксер, за да предотвратите подсирването на млякото.

Рецепти с червена боровинка

• При хипертония и атеросклероза можете да приготвите и консумирате следната инфузия. Ще ви трябват 10 г плодове и чаша вряща вода. Напълнете зрънцето с вода и го поставете в термос, след което го оставете да се вари поне четири часа. Прецедете добре готовата запарка и пийте през целия ден, разделяйки състава на три пъти, преди да ядете.
• При рани по кожата можете да използвате собствения си приготвен мехлем. Вземете няколко супени лъжици пресни плодове (можете и да замразите, ако не можете да вземете пресни) и изцедете сока от тях, като прокарате плодовете през тензух. Комбинирайте "нектар" с 50 g вазелин и 50 g ланолин. Разбъркайте всичко добре и поставете в чист буркан. Съхранявайте готовия състав изключително в хладилник. Това лекарство се използва като антисептик и противовъзпалително средство.
• С помощта на червени боровинки можете бързо и ефективно да излекувате пародонтоза. За целта просто вземете едно зрънце и започнете да втривате сока му във венците с върховете на пръстите си. Трябва да масажирате около минута и половина. Такова средство не само възстановява венците, но и облекчава възпалението и убива всички микроби.
• Дългосрочна кашлица, хипертония, бъбречни проблеми, туберкулоза, цистит, асцит - всичко това може да бъде излекувано с обикновения сок от червена боровинка. За да го приготвите, просто трябва да изцедите сока на зрънцето и да го смесите с мед. Въпреки факта, че е нежелателно да се пие сок от червена боровинка с камъни в бъбреците, той е този, който е отличен профилактичен агент срещу тях. Същият сок може да се използва за понижаване нивото на лошия холестерол в кръвта и предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци.
• Можете да направите вкусна и много здравословна заготовка от червена боровинка. За да направите това, в съотношение 1: 1 се вземат плодове и захар, всичко се смила, загрява се до 90 ° C и се изпраща в буркана. Освен това готовата смес може да се използва по ваша преценка. Можете да приготвите плодова напитка от нея, като вземете няколко лъжици картофено пюре и я залеете с топла преварена вода или я сложите като пълнеж в пайове.
• Вкусен бонбон под формата на блат също може да се направи от това прекрасно зрънце. Изплакнете обилно половин килограм плодове и ги поставете в тенджера с дебело дъно. Налейте чаша чиста вода и сложете на слаб огън. Берито трябва да къкри, докато стане меко. След това смелете състава до състояние на пюре и добавете 800 г захар (можете да вземете килограм, ако искате по-сладко). Сварете масата, така че по-голямата част от течността да излезе. След това прехвърлете в пергамент и изпратете във фурната да изсъхне.