Ползите и вредите от червената боровинка

Есента е най-доброто време за събиране на боровинки за зимата. Това зрънце с кисел тръпчив вкус има уникален състав, източник е на витамини, киселини и минерали. За лечение са подходящи не само горски плодове, но и клонки с листа. Плодовете, запарките и отварите имат противовъзпалително, диуретично и витаминизиращо действие.

Ползите от червена боровинка

Горското зрънце има плътна обвивка, много сочна поради съдържанието си на почти 86% вода. Продуктът има ниско съдържание на калории, само 46 kcal на 100 грама. Lingonberry съдържа:

• Витамини от група В, РР, Е, С и А. Когато използвате 100 г плодове, можете да получите почти 17% от дневната стойност на витамин С.
• Киселини, необходими за организма: ябълчна, бензоена, лимонена, оксалова.
• Микроелементи: желязо, манган.
• Нишесте и диетични фибри.

Листата от червена боровинка са богати на флавоноиди, танини, антиоксиданти, витамини и арбутин, който има силно антисептично действие.

Lingonberry плодове и лекарства се използват за лечение на:

• Уролитиаза и възпаление на бъбреците.
• Чернодробна дисфункция, заболяване на жлъчния мехур.
• Подагра, ревматични болки, отлагания на сол.
• Простуда с висока температура, пневмония.
• Профилактика и контрол на маточно кървене.
• Болести на сърцето и кръвоносните съдове.
• Дерматологични проблеми, ранно увяхване, кожни гъбички.
• Косопад, пърхот, повишена секреция на себум на скалпа.
• Поражение от хелминти.
• Намалена острота на зрението.

Редовната консумация на горски плодове намалява нивото на "лошия" холестерол в кръвта, помага за отстраняването от тялото на токсините, натрупаните соли на тежки метали.

Lingonberry вреда

Максималната полза може да бъде получена от чисти плодове, събрани далеч от магистрали. Ако не се спазват правилата за събиране, тогава плодовете с натрупани соли на тежки метали ще попаднат в храната. Те са много вредни за организма, поради което не се получава полза от лечението с боровинки, а само вреда.

Полезни свойства на листа от червена боровинка

Събраният червен боровинка се използва за приготвяне на инфузии, отвари. Клонките с листа могат да бъдат приготвени и изсушени самостоятелно или закупени в аптека. Отварите имат противовъзпалително, стягащо, антимикробно, холеретично действие. Редовната консумация на отвари активно стимулира имунната система.

Лечебните свойства на бульоните от червена боровинка се обясняват с високото съдържание на арбутин в листата. Веществото се нарича гликозиди, които имат антисептичен ефект. Антиоксидант ликопен и органични киселини, танини с активен стягащ ефект, танини помагат при лечението на различни заболявания:

• Хроничен и остър пиелонефрит.
• Простатит, възпаление на пикочно-половата система при мъжете, цистит.
• Болести на устната кухина, възпаление на венците.
• Пневмония, бронхит.
• Доброкачествени и злокачествени образувания.
• Подагра, остеохондроза, артрит.

Чаят, приготвен от сушена червена боровинка, повишава имунните сили и тонизира тялото. Ако го приемате сутрин, тогава работата на тялото се увеличава, умората намалява. Антиоксидантите в състава на инфузията предотвратяват ранното стареене, удължават младостта на кожата.

Lingonberry противопоказания

Високото съдържание на органични киселини в плодовете може да повлияе отрицателно на дейността на стомашно-чревния тракт при хора с повишена секреторна функция. Ако човек има язва, обостряне на гастрит, тогава продуктът може да му навреди.

При редовна употреба на червена боровинка кръвното налягане намалява. Хората, склонни към хипотония, не трябва да ядат тези плодове. В редки случаи може да има индивидуална непоносимост към продукта или алергична реакция при преяждане.

Lingonberry по време на бременност

По време на бременност, тялото се нуждае от повече витамини, микроелементи. Увеличаването на телесното тегло води до големи натоварвания на двигателния апарат. Ето защо е важно да се консумират храни, богати на здравословни съставки. Плодовете Lingonberry ще помогнат за поддържане на жизнеността, ще задоволят нуждата на организма от витамини.

Каротинът ще помогне за поддържане на зрителната острота, която често намалява по време на бременност. Високото съдържание на витамин С ще ви помогне да се предпазите от настинка и да ви поддържа млади. Нестабилното емоционално състояние се подобрява чрез ядене на храни, съдържащи витамини от група B. Плодовете могат да ви помогнат да се справите с промените в настроението.

По време на бременността жените често страдат от подуване, те стават особено силни през третия триместър. Възможно е да се облекчи състоянието чрез прием на инфузия от червена боровинка, която има диуретични свойства.

Известно е, че отварата от цъфтяща червена боровинка допринася за лесния ход на бременността, а варените плодове помагат за бързо възстановяване на формата след раждането на бебето. Плодовете рядко причиняват алергии, поради което са разрешени на всички етапи на бременността.

Необходимо е да се ограничи консумацията на продукта с ниска киселинност или обострен гастрит. Ако жената има камъни или пясък в бъбреците, тя трябва да се консултира с лекар, преди да използва продукта.

Възможно ли е за червени боровинки за деца

Красивите плодове несъмнено ще грабнат вниманието на бебето и ще го заинтересуват. Не всички деца ще харесат киселия вкус, тогава боровинките могат да се заливат със сироп или да се поръсят с пудра захар. Продуктът стимулира апетита, което е важно за деца с ниско тегло.

По-добре е да започнете да въвеждате плодове в диетата след консултация с педиатър, след достигане дете на 1 година.Трябва да започнете да ядете плодове по чаена лъжичка на ден, като постепенно увеличавате до 3-4 супени лъжици. След първите дни си струва да наблюдавате реакцията на бебето, дали ще има алергична реакция. Ако се появи обрив, червени петна, сърбеж, тогава употребата на плодове трябва да бъде спряна.

Наличието на голямо количество диетични фибри помага за подобряване на храносмилането и регулиране на изпражненията. Ако детето страда от запек, плодовете ще имат леко слабително действие.

Отварата от червена боровинка е ефективна при настинки с висока температура. Лекото диуретично действие активира бъбреците за отстраняване на токсините от тялото. Киселите плодове са полезни при заболявания на гърлото.

Лечение с червена боровинка

Различни средства за лечение и профилактика на заболявания се приготвят от плодове и изсушени клонки от боровинки.

Най-популярната напитка от сочни плодове е плодова напитка. За приготвянето му измитите плодове се сортират, поставят се в емайлиран или стъклен съд. След това плодовете се омесват с дървена смачка. По-добре е да не използвате метални устройства, тъй като някои от хранителните вещества се губят при контакт с метал. Вряща вода се излива в контейнера, добавят се 2 големи супени лъжици мед или гранулирана захар. След час плодовата напитка е готова за употреба. Напитката е ефективна като антипиретично средство, за профилактика на настинки и инфекциозни заболявания. Морзова напитка през деня в чаша.

Лечебният бульон се приготвя от листа от червена боровинка. За готвене използвайте натрошени изсушени листа. Пропорциите на сместа са 1 супена лъжица. л. на 100 г вода. Стъклен съд със сместа се нагрява на водна баня в продължение на 30 минути. След това инфузията се охлажда и филтрира. Контейнерът се държи на тъмно място в продължение на 2 дни, след което леко се разрежда с вода. Бульонът се приема за медицински цели след консултация със специалисти. Дневната добавка за възрастен не надвишава 100-150 g на ден. Бульонът е най-ефективен, когато се консумира 30-40 минути преди хранене.

Можете да направите обогатена напитка от събрания сок от червена боровинка. Помага при главоболие, понижен тонус и имунитет, настинки. Сокът от червена боровинка се смесва с преварена вода в съотношение 1: 3. Към сместа се добавят захар и мед. Пийте напитката след хранене 2-4 пъти на ден.

Жените с урологични проблеми, с чести цистити, се препоръчват да пият чай от сушени листа от червена боровинка. За приготвянето му 1 с.л. л. накълцана суха червена боровинка се залива с чаша вода. Сместа се вари в емайлиран съд за 15-20 минути. Прецедете бульона, приемайте по 100 г 2-3 пъти на ден като самостоятелна напитка или смесена с чай. Препоръчителният курс на пиене на напитката е най-малко 2 седмици. След това ще се появи траен положителен ефект.

Тези със сладък зъб ще оценят рецептата за лечебна смес от боровинки с добавка на пчелен мед... Чистите плодове се поставят в тенджера и се намазват с мед в размер на 100 g на 300 g плодове. Сместа се вари 5-7 минути, охлажда се. Готовият продукт се съхранява в хладилник и се яде с чай или като десерт. През зимата е отличен източник на витамини и органични киселини.

Прахообразните плодове с гранулирана захар перфектно запазват своята хранителна стойност през зимата. Сухите плодове се натрошават в месомелачка или блендер, покрити със захар със скорост 1: 1 или 1: 2. Сместа се оставя на стайна температура, докато захарта се разтвори напълно. След това масата се поставя в чисти буркани и се съхранява при температура 7-15 градуса. От настъргани боровинки можете да разбърквате плодови напитки при настинки, да използвате за пълнене на пайове, да го използвате като десерт.

Нашите баби и дядовци бяха лекувани с накиснати боровинки. Продуктът задържа витамини и има тонизиращо, противовъзпалително и диуретично действие. На първо място се приготвя сироп от литър студена вода с 2 с.л. л. гранулирана захар, 0,5 ч.л. сол. Към сиропа се добавят билки: канела, карамфил. Сместа се кипва и се готви за 10-15 минути. Плодовете се почистват от отломки, измиват се с течаща вода и се изсипват в стъклени буркани. Брусниците се заливат със сироп и бурканите се затварят с пергамент. Накиснатото зрънце може да се съхранява на всяко хладно място. Яжте го по 1 супена лъжица 2-3 пъти на ден. Продуктът може да бъде отлично допълнение към топли и студени месни ястия.

Друга възможност за запазване на плодовете за бъдеща употреба е сушенето. Чистите плодове се поставят върху лист за печене във фурната при температура 50-60 ° C. При сушене се препоръчва да се разбъркват боровинките. След това продуктът се съхранява в ленени торби или затворени стъклени съдове.

Не пренебрегвайте природните дарове за лечение на различни заболявания. Вкусните и сочни плодове от червена боровинка изпълват тялото с витамини, киселини, помагат повишаване на хемоглобинаи имунитет.