Kako kuhati kukuruznu kašu

Kukuruzna kaša Mnogi ga vole, a oni koji ga ne vole jednostavno ne znaju kako ga pravilno skuvati. Ne verujete mi? Pokušajte slijediti preporuke, uzmite u obzir tajne ukusne kaše u praksi i vidjet ćete da kukuruzna kaša nije samo vrlo zdrava, već i vrlo ukusna.

Kako kuhati kukuruznu kašu na mlijeku

Kukuruz kaša popularan zbog niskog sadržaja kalorija, koji iznosi samo 86 kcal na sto grama proizvoda. Iz tog razloga kukuruzni griz je poželjan u prehrani. Još jedan veliki plus žitarica je što u njima nema glutena, pa ljudi čije je tijelo osjetljivo na ovu tvar mogu jesti bez straha od kukuruzne kaše. Tiho se uvodi u prehranu beba čija je dob dosegla šest mjeseci.

Prije kuhanja kukuruzne kaše, bez obzira hoće li biti na mlijeku ili na vodi, trebali biste znati neke principe rada s njom, a to su:

• Isperite žitarice prije kuhanja kako biste uklonili prašinu i ostatke. Bolje je to raditi ne u loncu, već u rešetki kako biste izbjegli višak vlage tijekom postupka kuhanja.
• Da bi kaša bila ukusna, bolje ju je kuhati na laganoj vatri.
• Za kuhanje kaše poželjno je koristiti posuđe s debelim dnom. Tako će gotovo jelo biti ukusno i neće izgorjeti na tavi.
• Za razliku od većine žitarica koje se stavljaju u hladnu vodu, kukuruzni griz treba potopiti u kipuću vodu, nakon što se tečnost zasoli i ušećeri.
• Ako se kaša priprema kao prilog, tada tijekom kuhanja vrijedi koristiti proporcije 3 prema 1 (voda: žitarice), ali ako se kuha mliječna kaša, proporcije treba povećati na 4 do 1 (mlijeko: žitarice) .

Kukuruzni griz možete kuhati ne samo u loncu, već i u mikrotalasnoj pećnici i rerni. U prvoj opciji trebate koristiti stakleno posuđe s poklopcem, uključiti uređaj maksimalnom snagom i prvo podesiti tajmer na sedam minuta, a zatim promiješati i postaviti još pet minuta. Prikladno je kuhati kašu u pećnici kao drugo jelo s povrćem u glinenim posudama. Vrijeme kuhanja na 180 ° C je oko sat vremena.

Kukuruzna kaša sa mlekom jedna je od ukusnih i zdravih poslastica i za decu i za odrasle. Ako se jelo priprema za najmanje, udio masti u mlijeku ne smije biti veći od 1%. Ako ovo niste uspjeli pronaći u trgovini, uzmite uobičajenih 3,2% i razrijedite s prokuhanom vodom.

Priprema kukuruzne kaše na mlijeku kako slijedi:

1. U lonac s debelim dnom ulijte 150 ml mlijeka i pola čaše vode, otopite malu žlicu šećera i prstohvat soli.
2. Nakon ključanja dodajte dvije velike kašike kukuruzne kaše i promiješajte.
3. Nastavite kuhati kašu na laganoj vatri četvrt sata, a zatim dodajte komad maslaca, poklopite i ostavite da krčka još četvrt sata. Isključite štednjak, maknite posudu, promiješajte kašu.

Kako kuhati kukuruznu kašu u vodi

Kukuruzna kaša, kuhana u vodi, idealna je kao prilog i mesu i ribi, a kuhanje je lako kao i ljuštenje krušaka:

1. U lonac s debelim dnom ulijte tri čaše vode i pustite da zavri.
2. Nakon ključanja dodajte prstohvat soli i jednu čašu kukuruznog griza.
3. Prokuhajte kašu, često miješajući, pola sata.

Takvu kašu treba kuhati neposredno prije posluživanja i nuditi je još vruću, jer u protivnom može postati vrlo gusta.

Koliko kuhati kukuruznu kašu

Potrebno je odrediti vrijeme kuhanja kukuruznog griza na osnovu kakvog mljevenja griza. U prosjeku je pola sata. Ali ako se drugo jelo ili juha pripremaju od kaše, tada se vrijeme kuhanja može prilagoditi samim receptom, obratite pažnju na preporuke autora recepta. Usput, ako kašu sameljite u mlinu za kavu, tada se vrijeme kuhanja može smanjiti s pola sata na 15 minuta.