Grickalice: ukusni i jednostavni recepti

Svaka domaćica treba imati univerzalne recepte koji se uvijek mogu brzo pripremiti i iznenaditi ukusom i izgledom. Odjednom postoji neočekivani razlog ili će doći gosti. Ili možda samo želite nešto ljubazno, ali lako. U ovom ćemo vam članku ispričati recepte za brze i ukusne grickalice, nakon kojih je dobro i za dušu i za tijelo.

Jednostavni recepti za hladna predjela

Nijedan stol, svečani ili ležerni, nije potpun bez predjela. Napokon, često se dogodi da prije nego što dođete do glavnog jela nešto poželite zagrizi... Ili, naprotiv, ništa ne ulazi u želudac, ali svejedno želite nešto pojesti. U takvim slučajevima je međuobrok neophodan.

Sendviči "SamByEat"

Vrlo jednostavan recept za ukusne sendviče sa neobičnom tjesteninom. Da biste ih napravili, trebat će vam sljedeće namirnice:

• štruca 1 (ili bijeli toster, bolje je uzeti svjež i mekan);
• puter 50 g;
• topljeni sir 100 g;
• orasi 150 g;
• majoneza 2 kašike;
• par čena belog luka;
• biber po ukusu.

Tost i tjestenina pripremaju se na sljedeći način:

1. Prvo pripremite veknu. Odrežite joj koru, dajte joj oblik pravougaonika. Ako koristite prepečeni hleb, jednostavno odsecite koru.
2. Hljeb izrežite na paran broj pravougaonika.
3. Sada možete početi s pravljenjem tjestenine. Upotrijebite blender (mlin za meso) za mljevenje češnjaka i orašastih plodova.
4. Pomiješajte sir i majonezu u homogenu masu.
5. Pomiješajte sir i orahe. Tjestenina je gotova.
6. Sada možete nastaviti do završne faze. Podijelite pravougaone kruha u parove. Jednu namažite maslacem, drugu maslacem od orašastih plodova.
7. Stavite komade hljeba zajedno. I izrezati na trokute.

Sendviči su gotovi. Po želji se greju. Mogu se poslužiti za doručak ili ponijeti sa sobom na piknik za međuobrok.

Nevjerovatna salata

Vrlo ukusna poslastica, pogodna i za odrasle i za djecu. Za pripremu slatke "Nevjerovatne salate" trebat će vam sljedeći proizvodi:

• bundeva 200 g;
• 1 srednja jabuka;
• 1 srednja mrkva;
• 30 g oraha;
• korica limuna (po ukusu);
• limunov sok žličica

Kako napraviti predjelo za salatu:

1. Naribajte buču na najfinijoj ribežu. Može se usitniti blenderom.
2. Isto kao kod bundeve, učinite i kod mrkve i jabuka.
3. Naribajte i koricu limuna na finom ribežu.
4. Nasjeckajte orahe (zdrobite).
5. Pomiješajte sve sastojke u posudi za salatu i začinite limunovim sokom.

Jetrena torta

Jetrena torta bit će izvrstan ukras za bilo koji stol. I lijepa je i ukusna. Jednostavno je pripremiti, tako da ga možete raditi radnim danima. Nije potrebno čekati odmor kako biste obradovali sebe i svoje najmilije ukusnom poslasticom.

Za kuhanje trebat će vam:

• jetra (svinjetina, govedina) 500 g;
• mleko 250 ml;
• brašno 200 g;
• majonez 1 malo pakovanje;
• 4 jaja (1 za ukrašavanje kolača, 3 za tijesto);
• sol, papar po ukusu;
• beli luk par karanfilića;
• biljno ulje 1 kašika;
• rep luk 2 kom.

Jelo se priprema na sljedeći način:

1. Provucite češnjak kroz prešu i pomiješajte s majonezom.
2. Jetra i luk se provlače kroz mlin za meso.
3. Zatim u dobijenu smešu dodajte luk, sol, puter, brašno i jaja.
4. Sada morate miješati, dodati mlijeko i ponovo miješati. Dobit ćete tanko tijesto.
5. Počnite peći palačinke. Pržite ih s obje strane.
6. Svaka palačinka podmazuje se umakom od majoneze i belog luka i stavlja jedna na drugu.
7. Tortu možete ukrasiti po svojoj duši. Na primjer, naribano jaje i svježe začinsko bilje.

Pustite da se ohladi i poslužite.

Kiflice od patlidžana

Za kuhanje trebat će vam:

• dva mala, mlada (potrebna!) patlidžana;
• par čena belog luka;
• jedan mali paradajz;
• 100 g tvrdog sira.

Priprema kiflica je vrlo jednostavna:

1. Patlidžani se operu, rep se odsiječe. Izrežite na dugačke trake, srednje debljine, nešto manje od centimetra.
2. Narežite paradajz na kriške. Ako je velika, prepolovite ih.
3. Sir narežite na male pravokutne kriške.
4. Sada pripremite kiflice same. Paradajz i sir umotajte u trakice patlidžana. Ako se rolada otvori, brusite je čačkalicom.
5. Zagrijte tavu, dodajte joj još ulja.
6. Ogulite češnjak, prerežite karanfilić na pola i pirjajte na ulju da dodate okus.
7. Počnite pržiti kiflice. To je najbolje raditi na laganoj vatri. Povrće će se bolje peći i imaće zlatnu koru.
8. Nakon toga, trebate pustiti da se jelo ohladi i može se poslužiti.

Jednostavni recepti za grickalice

Karfiol u bundi

Ukusno jelo sa grickalicama. Jednostavno ne samo za pripremu, već i za probavu. Savršeno za one koji žele smršavjeti ili održati formu.

Za pripremu međuobroka potrebno je:

• vilice od karfiola;
• 2 jaja;
• gomila zelenila;
• sir 50 g;
• sol i biber po ukusu.

Jelo se priprema na sljedeći način:

1. Kupus podijelite na komade srednje veličine. Temeljito isperite, prokuhajte do pola. Bacite cjedilo i pustite da se osuši.
2. Zeleno se vrlo sitno sječe i dodaje jajima. Stavite tamo sol i biber.
3. Sir se nariba na sitnoj ribežu, dodaje se jajima i začinskom bilju. Sve se dobro promiješa do homogene konzistencije.
4. Sada se uzima kriška kupusa, koja se umoči u dobiveno tijesto i prži na tavi na srednje jakoj vatri.

Ovo predjelo možete jesti toplo ili hladno. Po želji se može poslužiti i kao prilog mesu.

Vitaminski naboj

Snack- salata se vrlo brzo skuha, a jede se još brže. Ovo je pravo skladište vitamina. Najvažnije je da se to može učiniti u bilo koje doba godine.

Za kuhanje trebat ćete kupiti sljedeće proizvode:

• rotkvica 200 g;
• jedna mrkva srednje veličine;
• sir 50 g;
• pola jabuke;
• režanj češnjaka;
• tbsp kajmak.

Kuhanje se odvija na sljedeći način:

1. Šargarepa, rotkvica, jabuka (najzad) naribaju se na krupnom rende.
2. Sir se nariba na sitnoj ribežu i doda ostatku.
3. Češnjak se provlači kroz prešu i dodaje kiseloj pavlaci.
4. Preostalo je začiniti salatu rezultirajućim umakom i gotovi ste. Prijatno!

Predjelo "Tsarskaya"

Za kuhanje trebate:

• jedan veliki krastavac (važno je da je ujednačen);
• crveni kavijar 50 g;
• jedan mali luk.

Priprema:

1. Luk se sječe na kolutove srednje debljine.
2. Krastavac je narezan na kriške, a ne debeo.
3. Prsten luka položen je na krastavac, a pola kašičice crvenog kavijara stavljeno je u sredinu.

Ovo predjelo, iako jednostavno, izgleda vrlo bogato i ukrasit će bilo koji stol. A ukus nije inferioran u odnosu na izgled. Možete ga ukrasiti i sa malo zelenila.

Recepti za vruće grickalice

Vruće pita rolice

Ukusne kiflice koje imaju ukus pizze. Pogodni su i za odmor i radnim danima kako bi obradovali porodicu.

Za pripremu jela potrebno je:

• lavaš 1 kom;
• šunka 200 g;
• tvrdi sir 100 g;
• majoneza, kečap (na oko).

Pripremite kako slijedi:

1. Proširite lavaš, premažite majonezom i kečapom (obilno).
2. Na to položite šunku i sir, narezane na male kvadrate (trakice), ne debele.
3. Pita hleb smotajte i isecite na komade. Veličina je po vašem nahođenju.
4. Zagrijte rernu na dvesta stepeni.
5. Pripremite lim za pečenje, obložite ga pergament papirom. Bolje ga čuvajte i podmažite s malo ulja.
6. Stavite kriške na lim za pečenje i stavite peći na deset minuta.
7. Nakon isteka vremena možete izvaditi kolut. Jelo je gotovo.

Riba sa sirom

Za pripremu ovog jela potrebno vam je:

• bilo koja velika riba (losos, kit) 1 komad;
• sir 300 g;
• šargarepa 1 kom;
• 2 srednja luka;
• pečurke (bilo koje) 300 g;
• majonez 100 g;
• sol, začini po ukusu.

Jelo se priprema na sljedeći način:

1. Riba se očisti, opere, prepolovi, oslobodi kostiju.
2. Nakon što se riba pripremi, možete početi punjenje. Luk se nareže na kvadrate i pirja.
3. Mrkva se nariba i pirja na isti način.
4. Pečurke se prže dok ne porumene sa začinima.
5. Uključite pećnicu. Dok se zagrijava, ribu narežite na srednje velike komade.
6. Podmažite ih majonezom i složite luk, šargarepu, gljive. Zatim sol, ponovo podmažite majonezom
7. Naribajte sir i obilno pospite po njemu.
8. Stavite komade na lim za pečenje i stavite u pećnicu zagrijanu na dvjesto dvadeset stepeni na trideset do četrdeset minuta.

Nakon isteka vremena, jelo je gotovo. Na vrhu ćete vidjeti smeđi sir i postat će apetitna korica.

Kiflice u umaku od sira

Za pripremu jela potrebno je:

Za kiflice:

• pileća prsa 400 g;
• topljeni sir 200 g (8 pakovanja);
• tvrdi sir 100 g;
• šunka 250 g;
• sol, biber po ukusu.

Za umak:

• pavlaka 300 g;
• par čena belog luka;
• senf 2 žličice;
• suvo belo vino 50 mg;
• sol, papar po ukusu;
• začini - majčina dušica, bosiljak prstohvat svaki.

Priprema:

1. Vrijedno je početi s briškulom. Prerežite ga po dužini na nekoliko dijelova. Uzvrati malo.
2. Začinite solju i paprom. Ostavite da djeluje neko vrijeme.
3. Dok se prsa natapa začinima, pripremite umak. Samo pomiješajte sve sastojke potrebne blenderom.
4. Pošaljite rezultirajući sos u kalup.
5. Sada formirajte kiflice. Na pripremljene komade dojke stavite šunku, rastopljeni sir (mali komad, a ne cijeli briket), pospite začinima, zamotajte. Ako kiflice ne drže dobro, možete ih prikvačiti ražnjićima.
6. Spremne kiflice polože se u kalup sa umakom, posipaju ribanim tvrdim sirom i peku u pećnici na dvjesto stepeni trideset minuta.