"Uvijek usput": recepti za predjela

Grickalice su često glavno jelo na stolu i najtraženije. Napokon, male su veličine, mogu biti mnogobrojne i različite, što nije nevažno. Svaka domaćica treba znati barem jedan recept za grickalice. Odjednom će se slučajno gosti spustiti ili će se dogoditi bilo koji razlog. Potrebno je u takvim slučajevima i prepustiti se nečemu ukusnom. I bilo bi lijepo kuhati kratko i brzo. U ovom slučaju je stvar u grickalici. Ovo jelo može biti različitih vrsta. O ovome ćemo razgovarati u ovom članku.

Recepti za vruće grickalice

Voleo bih da započnem recept, što će se svidjeti svakoj domaćici koja voli papriku. Sastojci su jednostavni i pristupačni, ali i jeftini. Jelo ispadne sočno i ukusno, tako da će porodica tražiti sve više i više.

Punjena paprika

Da biste započeli pripremu grickalica, morate kupiti:

• slatka paprika, velika, 5 komada;
• mljevena svinjetina i govedina 300 g;
• bilo koje pečurke 200 g;
• 2 luka;
• 1 srednja mrkva;
• zelje 1 svežanj;
• pavlaka 200 g;
• tvrdi sir 200 g.

Predjelo nije najlakše za izvesti, ali ni najteže:

1. Započnite s pripremom duboke ploče za stavljanje nadjev za papriku.
2. Zatim se spustite na mleveno meso. Pržite ga bez kuhanja. Stavite u pripremljeno jelo.
3. Sljedeći korak je dinstanje luka, šargarepe, gljiva za redom i dodavanje mljevenom mesu. Mix.
4. Nakon završetka punjenja okrenite se paprici. Preseci na dva dela. Oljuštite sjemenke, odrežite rep (ako vam se više sviđa izgled s repom, možete ga ostaviti, to ne utječe na rezultat).
5. Napunite paprike kuvanim filom. Ne bojte se to izložiti do vrha.
6. Kad završite sa punjenjem, stavite kiselu pavlaku na vrh, ne previše, za ukus. Budući da je mljeveno meso povrće sa gljivama, paprika će ionako biti sočna.
7. Sve pospite sirom poslednjim slojem.
8. Stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Ostavite da djeluje dvadeset do trideset minuta. Pogledajte spremnost paprike.

Riba u paradajzu

Za početak kuhanja trebat će vam:

• svježa riba iz porodice lososa, bilo koja, 100 g;
• paradajz 2 kom .;
• sir po vašem izboru 50 g;
• majoneza (na oko);
• masline po broju rezanja ribe;

Jelo se priprema jednostavno i brzo:

1. Započnite zagrijavanjem pećnice. Uključite ga i počnite raditi s proizvodima.
2. Narežite paradajz na takav način da je jezgra izrezana, ali nemojte potpuno odsjeći kapu. Treba ostaviti neku vrstu pokrivača.
3. Nakon što se pulpa izvuče, rajčicu lagano posolite i u nju stavite pola kašičice majoneze. Ako su rajčice male, možete ih koristiti manje.
4. Sada narežite ribu na male trakice. Posolite malo. Premažite majonezom. Na jednu stranu stavite maslinu, malo sira i zamotajte u rolat.
5. Sada se dobiveni kolutići presavijaju u paradajz.
6. Prebacite paradajz u podmazan pleh i pecite u pećnici pet minuta.

Bakini topli sendviči

Ovaj recept je nastao niotkuda i kada. Ali vrlo je jednostavno za izvođenje, a sastojci su uvijek pri ruci. Zbog toga je popularan. Jednom kada probate, nemoguće je prestati to raditi. Sve što vam treba:

• 0,5 crnog kruha (ili štruce, što više volite);
• 1 jaje;
• 1 kašika kašike majoneza;
• 1 veliki krompir (ako ne, onda dva srednja);
• 1 luk;
• gomila kopra je mala;
• 1 kobasica (ako postoji, doda se po želji).

Sendviči se pripremaju na sljedeći način:

1. Prvo pripremite punjenje. Naribajte krompir, stavite u duboku posudu.
2. Luk sitno nasjeckajte i dodajte krumpiru.
3. Nasjeckajte zelje i pošaljite ga u posudu.
4. Naribajte kobasicu. Dodajte ostatku sastojaka.
5. U istu posudu stavite kašiku majoneze i razbijte jaje. Temeljito promiješajte.
6. Zagrijte posudu.
7. Hljeb ili hljeb izrežite tako da ne bude pretanak ili gust.
8. Dodajte ulje u tavu.
9. Sada imate najteži dio. Nanesite fil na hleb (veknu) i stavite ga u tavu. Najvažnije je da prvo stavite punjenje. Zatim preokrenite na hljeb.

Sendviči se prže kratko, otprilike minutu, sa svake strane. Na umjerenoj vatri. Da biste izbjegli opekotine, samo povremeno gledajte kako kora postaje crvena.

Recepti za hladno predjelo

Hladni zalogaji nisu ništa manje ukusni od toplih. Jedina je razlika što se često peku ili peku. Najčešće se ova vrsta jela priprema i odmah služi za stolom.

Delikatne kuglice

Da biste pripremili međuobrok, morate kupiti:

• tvrdi i meki sir (skuta) po 100 g;
• dimljeni losos 100 g ili druga riba po vašem izboru, ali bolje je ako je masna;
• režanj češnjaka;
• gomila zelenila;
• kreker, male veličine.

Da biste pripremili međuobrok, slijedite ove upute:

1. Naribajte tvrdi sir na sitnoj ribežu. Stavite polovinu u duboku posudu i dodajte joj meku.
2. Zatim se losos i zelje fino iseku. Dodaju se u posudu sa sirevima.
3. Provucite češnjak kroz prešu za beli luk, ako ne, naribajte ga na sitno ribež. Dodajte u posudu.
4. Sve sastojke temeljito promiješajte. Ako želite, možete ih samljeti s miješalicom.
5. Sada razvaljajte kuglice iz dobivene smjese. Da biste olakšali postupak i sir se ne lijepi za ruke, pripremite unaprijed malu posudu s vodom i povremeno močite ruke.
6. Zatim uzmite preostali ribani sir i bacite kuglu u njega.
7. Stavite rezultirajuću kuglu sira na kreker.

To je sve. Predjelo je spremno. Prijatno!

Predjelo od haringe od faršmaka

Sve što trebate:

• haringa 1 kom;
• 3 jaja;
• jedan luk;
• kopar 1 svežanj;
• majonez (količina po ukusu).

Koraci kuhanja:

1. Započnite ljuštenjem kostiju, kože i iznutrica haringe. Nasjeckajte ga sitno.
2. Zatim skuvajte jaja. Neka se ohlade. Nasjeckajte i dodajte haringi. S jajetom ne možete samljeti previše, bit će ukusnije.
3. Luk sitno nasjeckajte i pošaljite ostatku sastojaka. Učinite isto sa koprom.
4. Sve začinite majonezom i dobro promiješajte.

Farshmak je spreman. Može se jesti namazan na hljeb i na pogaču. A za to je najbolje ispeći palačinke ili palačinke. Iako se sastojci u njemu čine nespojivi, ukusnog su ukusa.

Kiflice

Sve što vam treba:

• šunka 200 g;
• sir 100 g;
• pečurke 100 g;
• režanj češnjaka;
• kiselo vrhnje ili majoneza za dresing;
• ražnjići (čačkalice).

Koraci kuhanja:

1. Šunku narežite na srednje kriške. Kada ga kupujete, odaberite onaj širi, pa će vam biti zgodnije zamotati punjenje.
2. Šampinjone sitno nasjeckajte, dobro ih pržite dok ne omekšaju. Ostaviti da se ohladi.
3. Sir naribajte na gruboj ribežu. I pomiješajte sa ohlađenim gljivama. U to dodajte protisnuti (naribani) beli luk, pomešajte majonezu (pavlaku).
4. Zatim rasporedite fil preko šunke i lagano zamotajte kiflice. Da se ne bi raspadali, popravite ih ražnjićima. Ako ih nema gdje kupiti, umjesto toga možete koristiti čačkalice.

Snack s votkom (i ne samo)

Kada povrće počne sazrijevati u gredicama, krastavci su među prvima koji dozrijevaju. Poslije zime je svježe povrće izvrsno. Ali kako su ukusni krastavci, lagano slani i krompir. A evo i divnog recepta za vas:

• 1,5 kg svježih krastavaca;
• par čena belog luka;
• 5 zrna crnog bibera;
• nekoliko pera zelenog luka;
• gomila kopra;
• 1 kašika kašike sol;
• 1 kašičica Sahara;
• 2 lista lavrushke;
• 1 list hrena.

Da biste kuhali blago slane krastavce, slijedite ove upute:

1. Krastavce dobro operite i potopite u hladnu vodu dvadeset minuta.
2. Dok se krastavci namaču, pripremite vrećicu po mjeri. Nasjeckajte zelje, bijeli luk. Ne previše plitko.
3. Zatim krastavce narežite na 4 dijela (po želji i manja), stavite u vreću. Dodajte im začine, sol, šećer. Prije toga se sjetite lista hrena.
4. Čvrsto zavežite vreću i dobro je protresite. To će pomoći da se svi začini dobro promiješaju i distribuiraju.
5. Stavite torbu u hladnjak na 3 do 4 sata.

Nakon isteka vremena, krastavci su spremni. Možete započeti svoj obrok.

Recepti za lagane grickalice

Paradajz sa sirom

Da biste počeli kuhati, trebali biste kupiti:

• 2 velika paradajza;
• tvrdi sir 100 g;
• 2 jaja;
• režanj češnjaka;
• majoneza (pavlaka) 1 tbsp .;
• malo zelenila (po ukusu).

Priprema predjela je vrlo jednostavna:

1. Narežite paradajz na okrugle klinove i stavite na pladanj.
2. Kuhajte jaja, ohladite. Rešetka.
3. Sir naribajte na sitnoj ribežu, dodajte jajima.
4. Trljajte češnjak na sitnoj ribežu ili prođite kroz prešu za beli luk, dodajte siru i jajima.
5. Sitno nasjeckajte zelje, dodajte ostatku sastojaka.
6. Pažljivo premjestite sve, stavite kriške paradajza. Može se poslužiti za stolom.

Kiflice od krastavaca

Za početak kuhanja kupite:

• jedan veliki krastavac;
• 50 g krem ​​sira;
• 50 g tvrdog sira;
• gomila zelenila;
• pakovanje rakovih štapića.

Kuhanje je jednostavno, slijedite upute:

1. Počnite sa punjenjem. Naribajte tvrdi sir na sitnoj ribežu, dodajte mu krem ​​sir.
2. Sitno nasjeckajte zelje, dodajte ku sirevima, promiješajte.
3. Krastavac isecite na tanke trake.
4. Rakovi štapići narezani na male kockice.
5. Zatim uzmite malo fila i zamotajte ga u krastavac. Rolu popravljamo ražnjem.
6. Na vrhu malo zdrobite fil i stavite palice od rakova.

Predjelo je spremno, možete ga poslužiti do stola.