Ukusne palačinke: majstorska klasa s fotografijama korak po korak
Bliži se sedmica maslenice, a zatim i sama maslenica, što znači da je vrijeme za zalihe recepti palačinke. Vrlo su raznolike: palačinke i palačinke, pržene i pečene, tanke i guste, ažurne, okrugle, punjene i prelivi, na kefiru, mlijeko, voda. U tome master class je pružio recept za jednostavne i ukusne palačinke sa kondenzovanim mlijekom.
Kako napraviti palačinke
Za ovo recept palačinke zahtijevaju minimum proizvoda, što je čak iznenađujuće. Apsolutno nije skupo, ali ukusno uzmite palačinke koje sigurno imate i vi i vaši porodica.
Sta ti treba:
- oko 700 ml čiste tople vode;
- par velikih kašika kondenzovanog mlijeka;
- 13-16 kašika brašna;
- jaje.
Kako kuhati:
- Prvo u posudi pomiješajte toplu vodu sa kondenzovanim mlijekom tako da se posljednji sastojak potpuno otopi u vodi.
- U drugu šolju sipajte brašno i prelijte je kondenzovanom vodom.
- Temeljito promiješajte, istucite pileće jaje u masu i miješajte tijesto dok grudice ne nestanu iz brašna.
- Ako je tijesto vrlo gusto, dodajte malo čiste vode do željene konzistencije.
- Tijesto nije jako slatko, pa oni sa slatkim zubima mogu dodati malo više kondenziranog mlijeka ili granuliranog šećera.
- Palačinke pecite u vrućoj tavi sa suncokretovim uljem.
Sa 700 ml vode dobit će se oko 15 tankih palačinki. Za veliku kompaniju sastojci se mogu povećati. Budući da palačinke nisu baš slatke, mogu se poslužiti sa slatkom pavlakom, džem, razni aditivi.
