Ovocný čaj

Blíží se nejpříjemnější období roku, kdy se za oknem začnou lítat deště, obloha bude plná šedých mraků a zuří vítr. Abyste nespadli do podzimního blues a nepoddali se moci zoufalství a deprese, musíte si předem promyslet, jak se na podzimní večery uklidnit. Ovocný čaj v této sezóně je nejlepší pomocník - on posiluje imunitní systém, vyživuje tělo vitamíny, zahřívá a nevyhnutelně zlepšuje náladu, protože je součástí léta.

Co dělat ovocný čaj

Ve skutečnosti lze ovocný čaj nazvat instantním kompotem. Je to nejen velmi chutný a aromatický nápoj, ale také velmi užitečný, protože na rozdíl od kompotu čaj nevyžaduje vaření, proto většina užitečných složek zůstává nedotčena. V ovocném čaji není kofein, ale kromě ovoce do něj můžete přidat například různé bylinky a květiny ibišek, bobule a koření (skořice). Dovedná kombinace komponent vám umožní vytvořit nové a jedinečné chutě nápoje.

Ovocný čaj dokonale uhasí žízeň, posiluje imunitní systém a tělo jako celek. Pokud vezmeme ibišek jako základ čaje, pak takový nápoj kromě již zmíněných vlastností pomůže normalizovat krevní tlak, očistit tělo od toxinů, snížení množství cholesterolu v krvi a normalizace práce trávicího systému. Přidáním různých druhů ovoce do čaje můžete zlepšit jeho léčivé vlastnosti a které závisí na konkrétním druhu ovoce. A můžete ji vařit téměř ze všech druhů ovoce. I z banánů je používejte nejlépe sušené.

Jak vařit ovocný čaj

Chcete-li připravit lahodný ovocný čaj, doporučujeme vám seznámit se s některými tipy na jeho přípravu.

• Aby byl čaj voňavý a rychle se vařil, měly by být kousky ovoce malé. Pokud se bobule používají také k vaření čaje, platí pro ně podobné pravidlo.
• Pokud chcete k vaření použít sušené ovoce a bobule, je lepší je vařit sami sušením ingrediencí bez slunečních paprsků. Často se přidává spousta chemie pro skladování sušeného ovoce, aby dlouho neztratilo svůj atraktivní vzhled. Není nutné říkat, že při vaření se veškerá tato chemie rozpouští v čaji a poškozuje tělo.
• Takový nápoj se nevaří, ale vaří se pouze vroucí vodou. Nebojte se, po vyluhování bude čaj voňavý a bohatý.
• Pro přípravu čaje je lepší použít skleněné a porcelánové nádobí, v žádném případě plastové.
• Chcete-li zažít plnou vůni nápoje, je lepší vzdát se cukru. Pokud si chcete čaj osladit, ale nepřerušíte aroma, je lepší přidat stevia nebo med, připraví čaj nejen sladší, ale také mnohokrát zdravější.
• Pro odrůdu a chuť lze přidat bylinky, jako je máta, jalovec, tymián nebo citrónový balzám.

Při přípravě můžete použít základnu nebo se obejít bez ní. Ty. pokud si chcete připravit pouze ovocný čaj, stačí ovocnou kolekci zalít vroucí vodou, přikrýt víkem a ručníkem, nechat asi 10 minut odstát. Nápoj bude hotový. Pokud se jako základ vezme ovocná šťáva, musí se nejprve zahřát, ale ne vařit, a použít k tomu malý oheň. Tím zůstanou všechny vitamíny neporušené. Při výběru složení pro přípravu ovocného čaje se zaměřte na denní dobu, například hruška je velmi vhodná na večer a ovoce z citrusové rodiny se za úsvitu dokonale osvěží.

Ovocný čaj recepty

Znáte technologii výroby nápojů, můžete přijít s vlastními recepty a vybrat si ingredience podle vašich představ. Nebojte se experimentovat, v takové věci, jako je vaření ovocného čaje, je téměř nemožné udělat chybu. Nejprve několik receptů na ovocné nápoje, které vám pomohou začít.

Mezi milovníky ovocných čajů se jmenuje nápoj "Cheeky Fruit"... Zahrnuje šípky, papáji, ibišek, třešně a maliny. Velmi chutný a zdravý nápoj s nezapomenutelnou vůní. Množství každé ze složek v klasice se odebírá přibližně ve stejném poměru. Před přípravou čaje musí být všechny přísady umyty a poté se shromážděná směs nalije vroucí vodou na základě několika polévkových lžic ovoce, sklenice vroucí vody. Po deseti minutách můžete pít čaj.

Jablečný čaj. Vyrobeno ze sušených jablek a skořice. Chcete-li to provést, posypte pár lžící jablek špetkou skořicového prášku a nalijte sklenici vroucí vody. Pro zvýraznění chuti můžete přidat trochu sušených meruněk.

Malina-jablko. Vložte několik čerstvých malin do sklenice spolu s ošuntělým jablkem. Maliny lze rozdrtit pro větší chuť. Nalijte polovinu malé lžíce heřmánkové tinktury a nalijte sklenici vroucí vody. Nechte stát deset minut.

Čaj s rakytníkem a jablky. Jemně nakrájejte čtvrtinu jablka a ponořte je do hrnce spolu se 40 g čerstvého (můžete si vzít zmrazeného) rakytníku a lžíce medu. Nalijte sklenici vody a položte na mírný oheň. V žádném případě byste neměli vařit nápoj, počkejte, dokud se neobjeví pára, která se obvykle objeví před vařením a vyjměte ze sporáku. Necháme asi 15 minut stát pod uzavřeným víkem.

Stejně jako výše popsané čtyři recepty si tedy můžete připravit čaj s absolutně jakýmkoli ovocem a bobulemi. Spojte kombinace a najděte své oblíbené recepty!