Jak vařit růžový losos
Chutné vaření je pýchou každé dívky. Nejlepší kompliment je kompletně snědené jídlo a žádost o příplatek. Co jiného můžete říct. Existují pokrmy, které chcete vařit znovu a znovu, jejich chuť nebude nudná a ingredience jsou lehké a dokonce zdravé, včetně růžového lososa.
Obsah
Jak vařit růžový losos v troubě
Možnost 1
- filet z růžového lososa 300 g;
- jedna cibule;
- sójová omáčka 3 lžíce;
- černý pepř podle chuti (v marinádě);
- citronová šťáva (čerstvě vymačkaná v marinádě) 2 lžíce;
- 4 velké brambory;
- sůl;
- rostlinný olej;
- zelenina;
- sýr 100g;
- žampiony (nebo jiné houby na ozdobu) několik kusů.
Příprava:
- Připravte si pekáč, zapněte troubu tak, aby se zahřála až na dvě stě stupňů.
- Rybí filé nakrájejte na kousky 6 centimetrů, plus nebo minus centimetr.
- Jemně nakrájejte cibuli, nejlépe na kostky.
- V misce, ne příliš hluboké, smíchejte cibuli, pepř a olej. Míchat.
- Nakrájejte zeleninu, jemně, přidejte k cibuli. Nalijte omáčku, citronovou šťávu a promíchejte.
- Vložte filety z růžového lososa do marinády na třicet minut.
- Zatímco ryby marinují, otočte brambory. Umyjte, oloupejte. Pokud máte kudrnatý nůž, nakrájejte ho na spirály. Pokud ne, pak jen tenké plátky po celé délce.
- Brambory potřeme olejem a vložíme do formy.
- Na brambory položte rybí filé a dochuťte marinádou.
- Pošlete formu do trouby po dobu třiceti minut.
- Nastrouhejte sýr, houby nakrájejte na velké plátky a osmažte.
- Po třiceti minutách vyjměte plíseň, posypte kousky ryb sýrem a položte je na plátek houby na ozdobu. Pošlete plech do trouby a vařte dalších deset až patnáct minut.
Po uplynutí času je jídlo hotové. Dobrou chuť.
Možnost 2
K vaření budete potřebovat:
- filet z růžového lososa 500 g;
- houby 300 g;
- cibule 2 ks;
- mrkev 1 ks;
- banda zelených;
- majonéza (zakysaná smetana) 200g;
- sýr 200 g
Příprava:
- Připravte pekáč na ryby. Dobře to promažte olejem.
- Nakrájejte houby, cibuli co nejmenší. Nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle. Smažte vše do zlatova.
- Zelení jsou jemně nasekané.
- Sýr se třel na struhadle.
- Filé se nakrájí na kousky a položí na plech.
- Růžový losos nahoře je namazán majonézou (zakysanou smetanou), poté je položena vrstva zeleniny, další vrstva je sýr a bylinky.
- Předehřejte troubu na dvě stě stupňů a misku do ní vložte na třicet minut.
Po chvíli je ryba připravena. Dobrou chuť.
Možnost 3
K vaření budete potřebovat:
- filet z růžového lososa 500 g;
- cibule 2 ks;
- celer 1/2 ks;
- 4 brambory (velké);
- mrkev 1 ks;
- houby 300 g;
- mléko 500 ml;
- sůl, pepř podle chuti;
- lžíce citronové šťávy;
- sýr 100 g;
- banda zelených.
Příprava:
- K pečení tohoto jídla potřebujete hrnce. Proto je připravte předem, umyjte je, osušte.
- Filet z růžového lososa nakrájejte na velké kousky, každý asi tři centimetry. Posypeme pepřem, solí, citronovou šťávou, promícháme. Nechte to vařit po dobu deseti minut.
- Mrkev umyjte, nastrúhejte.
- Celer umyjte nakrájený na proužky.
- Cibule je nakrájena na půlkruhy a smažena do zlatova.
- Potom se k němu přidá celer a smaží se, dokud není napůl uvařený.
- Mrkev je také nutné smažit, ale lépe samostatně, protože absorbuje hodně oleje.
- Houby nejsou krájeny na velkou část a smažené stejným způsobem.
- Brambory jsou nakrájeny na středně velké kostky a vařeny, ale až do uvaření.
- Po všech přípravách můžete začít plnit hrnce. Nejprve položte houby, cibuli, mrkev a celer. Směs.
- Poté se vrstva brambor a vše nalije mlékem, které musí být předem zahřáté. Mělo by být horko.
- Rybu položte na zeleninu. Posypeme trochou sýra.
- Dále jsou hrnce odeslány do trouby, předehřáté na dvě stě padesát stupňů po dobu třiceti minut.
Po uplynutí času je jídlo hotové.
Jak vařit růžový losos na pánvi
Možnost 1
K vaření budete potřebovat:
- celý růžový losos;
- koření podle vašeho výběru;
- banda zelených;
- sůl, pepř podle chuti;
- dvě vejce;
- strouhanka.
Příprava:
- Růžový losos je vyčištěn, umyt, nakrájen na kousky. Nejlepší není příliš velký.
- Nalijte strouhanku do hluboké mísy. Přidejte do nich koření, sůl, pepř, nadrobno nasekané bylinky.
- Rozbijte vejce do hluboké mísy a šlehejte je dobře.
- Dále hodte kousek ryby nejprve do vajec, pak do strouhanky a pošlete na pánev. Ryby se smaží na středním ohni z obou stran, dokud nejsou uvařené.
Možnost 2
K vaření budete potřebovat:
- filet z lososa v konzervě 1 plechovka;
- vařené proso 3 lžíce;
- vařené brambory 1 ks;
- cibule 1 ks;
- mrkev 1 ks;
- máslo 2 lžíce (krémová);
- strouhanka.
Příprava:
- Cibuli nakrájejte na jemno, mrkev nastrúhejte. Potřete máslem.
- Otevřete nádobu s růžovým lososem, vložte rybu do nádoby a rozdrťte ji vidličkou. Kapalinu nepotřebujete, můžete ji nalít a nádobu vyhodit. Nebo použít dle libosti.
- Přidat do lovit restovanou a proso. Směs.
- Brambory oloupeme, roztlačíme, přidáme ke zbytku. Dochutíme solí a pepřem.
- Nyní z výsledného mletého masa připravte řízky a rozvalte je ve strouhance. Smažte do měkka.
Pokud najednou máte takové, že se kotlety rozpadnou a neudrží svůj tvar, rozbijte jedno vejce do mletého masa.
Dobrou chuť.
Možnost 3
K vaření budete potřebovat:
- med 1 polévková lžíce;
- filet z růžového lososa 300 g;
- sójová omáčka 2 lžíce;
- grilovací koření speciálně pro ryby (prodávané v jakémkoli obchodním domě) polévková lžíce;
- sůl, pepř podle chuti;
- máslo.
Příprava:
- Nejprve promíchejte marinádovou polevu. Za tímto účelem kombinujte med, omáčku, grilované koření, pepř a sůl v malém hlubokém talíři.
- Filé dobře namažte marinádou a nechte dvacet minut odpočívat.
- Poté je smažte na pánvi, dokud nezměknou.
Jak lahodně vařit růžový losos
Svačinky s růžovým lososem
K vaření budete potřebovat:
- nakládaný růžový losos (mírně solený) 500 g;
- listové těsto 300 g;
- banda zelených;
- tvaroh 1 balení (150 g).
Příprava:
- Těsto vyválejte na velký čtverec o tloušťce 0,5 cm.
- Potřete ji tvarohem.
- Růžového lososa nakrájejte na plátky o tloušťce pět milimetrů a naaranžujte je do řádků na sýr.
- Zeleninu nakrájejte na jemno a vše posypte na vrch.
- Vrstvu stočte do role a nakrájejte na plátky tři centimetry.
- Výsledné rohlíky dejte na plech, nejprve je namažte olejem nebo přikryjte papírem na pečení. Pro větší pohodlí je můžete navléct na špejle. Vložte ji na dvacet minut do trouby předehřáté na dvě stě stupňů.
Jídlo je hotové, dobrou chuť.
Růžový losos v kadeřích
K vaření budete potřebovat:
- lehce solený růžový losos 300 g:
- máslo 100 g;
- tvaroh 150 g;
- banda zelených;
- zelené cibule.
Příprava:
- Rybí filé je nakrájeno na tenké, dlouhé plátky.
- Zelení, cibule jsou jemně nasekané a smíchané.
- Poté do bylinek přidejte sýr a máslo (mělo by být měkké). Vše promíchejte. Tato směs bude náplní pro kadeře.
- Nyní poslední krok. Výslednou směs naneste na plátky růžového lososa a stočte ji do role. Výsledkem je, že z filetů z růžového lososa získáte mnoho lahodných a velmi jemných kadeří.
Pečený růžový losos
K vaření budete potřebovat:
- filet z růžového lososa 500 g;
- cibule 1 ks;
- rajče 1 ks (velké);
- sýr 200 g;
- lžička bazalky;
- zelenina;
- sůl a pepř na dochucení.
Příprava:
- Nejprve si připravte plech na pečení. Promažte jej olejem.
- Poté filé nakrájejte na kousky, umyjte, osušte. Umístěte na plech.
- Nakrájejte rajčata na plátky, cibuli na půlkruhy.
- Rybu osolíme, opeříme, posypeme bazalkou. Na vrch dáme cibuli a rajčata. Posypeme bylinkami.
- Pošlete plech do trouby předehřáté na dvě stě stupňů po dobu dvaceti minut.
- Nastrouhejte sýr a až čas vyprší, vyjměte rybu a posypte ji na vrch. Vložte do trouby dalších deset minut.
Jakmile je sýr upečený a zlatohnědý, ryba je hotová. Dobrou chuť.
