Jak vařit kukuřičnou kaši

Kukuřičná kaše Mnoho lidí to miluje a ti, kteří to nemají rádi, prostě nevědí, jak to správně vařit. Nevěř mi? Pokuste se dodržovat doporučení, v praxi zohledněte tajemství lahodné kaše a uvidíte, že kukuřičná kaše je nejen velmi zdravá, ale také velmi chutná.

Jak vařit kukuřičnou kaši v mléce

Kukuřice Ovesná kaše populární pro svůj nízkokalorický obsah, který je pouze 86 kcal na sto gramů produktu. Z tohoto důvodu jsou ve stravě žádoucí kukuřičné krupice. Dalším velkým plusem obilovin je, že v nich není lepek, takže lidé, jejichž tělo je na tuto látku citlivé, mohou jíst bez obav z kukuřičné kaše. Potichu se zavádí do stravy dětí, jejichž věk dosáhl šesti měsíců.

Před vařením kukuřičné kaše, bez ohledu na to, zda bude na mléce nebo na vodě, byste měli znát některé zásady práce s ní, a to jsou:

• Před vařením nezapomeňte cereálie opláchnout, abyste odstranili prach a nečistoty. Je lepší to dělat ne v hrnci, ale v sítu, aby se zabránilo nadměrné vlhkosti během procesu vaření.
• Aby byla kaše chutná, je lepší ji vařit na mírném ohni.
• K vaření kaše je vhodné používat nádobí se silným dnem. Hotové jídlo tedy bude chutné a na pánvi se nespálí.
• Na rozdíl od většiny obilovin, které jsou vloženy do studené vody, by měla být kukuřičná krupice ponořena do vroucí vody, poté co tekutinu osolíte a pocukrujete.
• Pokud je kaše připravena jako příloha, pak během vaření stojí za to použít poměr 3: 1 (voda: obilovina), ale pokud se vaří mléčná kaše, pak by se měl podíl zvýšit na 4: 1 (mléko: obilovina) .

Kukuřičnou krupici můžete vařit nejen v hrnci, ale také v mikrovlnné troubě a v troubě. V první možnosti musíte použít skleněné nádobí s víkem, zapnout zařízení na maximální výkon a nejdříve nastavit časovač na sedm minut, poté promíchat a nastavit dalších pět minut. Je vhodné vařit kaši v troubě jako druhý chod se zeleninou v hliněných nádobách. Doba vaření při 180 ° C je asi hodinu.

Kukuřičná kaše s mlékem je jednou z chutných a zdravých pochoutek pro děti i dospělé. Pokud je jídlo připraveno pro nejmenší, pak by obsah tuku v mléce neměl překročit 1%. Pokud to v obchodě nenajdete, vezměte obvyklých 3,2% a zřeďte je převařenou vodou.

Příprava kukuřičné kaše v mléce následujícím způsobem:

1. Nalijte 150 ml mléka a půl sklenice vody do hrnce se silným dnem, rozpusťte malou lžíci cukru a špetku soli.
2. Po uvaření přidejte dvě velké vrchovaté lžíce kukuřičné kaše a promíchejte.
3. Pokračujte ve vaření kaše na mírném ohni po dobu čtvrt hodiny, poté přidejte kousek másla, přikryjte a nechte vařit další čtvrt hodinu. Vypněte sporák, vyjměte pánev, promíchejte kaši.

Jak vařit kukuřičnou kaši ve vodě

Kukuřičná kaše, vařená ve vodě, je ideální jako příloha k masu i rybám a její vaření je stejně snadné jako loupání hrušek:

1. Nalijte tři sklenice vody do hrnce se silným dnem a přiveďte k varu.
2. Po vaření přidejte špetku soli a jednu sklenici kukuřičné krupice.
3. Vařte kaši za častého míchání po dobu půl hodiny.

Taková kaše by měla být vařena těsně před podáváním a nabídnuta ještě horká, jinak by mohla být velmi hustá.

Kolik vařit kukuřičnou kaši

Je nutné určit dobu vaření kukuřičné krupice na základě toho, jaké mletí krupice. V průměru je to půl hodiny. Pokud je však druhé jídlo nebo polévka připravena z kaše, pak může být doba vaření upravena samotným receptem, věnujte pozornost doporučením autora receptu. Mimochodem, pokud drtíte kaši v mlýnku na kávu, lze dobu vaření zkrátit z půl hodiny na 15 minut.