Nutzen und Schaden von Paprika

Paprika wird im Rezept vieler kulinarischer Köstlichkeiten verwendet, unterstreicht perfekt den Geschmack von Fleischgerichten, passt zu fast allem. Wussten Sie, dass das Essen von Paprika nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund ist? In diesem Artikel erfahren Sie, wie nützlich und schädlich Paprika sind.

Die Vorteile von Paprika

Dieses Gemüse enthält eine große Anzahl verschiedener Substanzen, die für unseren Körper nützlich sind. Das ist wirklich eine Vitaminbombe. Und genauer:

• alles bekannt Vitamine, besonders viel C;
• Spurenelemente - Kalium, Phosphor, Zink, Jod, Eisen.

Es sollte jedoch beachtet werden, dass die reichsten Vitamin C - gelbe Früchte. Die darin enthaltene Menge an Vitamin C kann den Körper bis zu 5 Tage lang mit diesem Element sättigen, wobei jeweils nur 1 Gemüse verwendet wird. Bitte beachten Sie, dass die höchste Konzentration dieses Vitamins in den Zellen des Pfeffers in der Nähe des Stiels enthalten ist, genau dort, wo Hausfrauen am häufigsten wegwerfen.

Positive Wirkung auf den Körper beim Verzehr von Paprika:

• Vorbeugung von Eisenmangel;
• Stimulation der Immunität;
• Verbesserung der Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems;
• Kampf gegen schlechte Laune, Energieverlust;
• normalisierung des Verdauungstraktes;
• Anregung des Stoffwechsels als Ergebnis - Gewichtsverlust;
• Verringerung des Risikos von Lungenerkrankungen, was besonders wichtig ist für Raucher;
• Vorbeugung von Nierenerkrankungen;
• Stärkung von Haaren und Nägeln;
• präventive Therapie der Sehorgane;
• Linderung von Bedingungen bei Stress;
• der Mindestkaloriengehalt beträgt bei roten Früchten nur 27 Kalorien, bei grünen noch weniger;
• Reich kohlenhydrate und Ballaststoffe mit einer minimalen Menge an Proteinen und Fetten - nützlich für die Berechnung der B / W / U-Lebensmittelzusammensetzung;
• Vorbeugung von Krampfanfällen und Stärkung der Muskulatur im Allgemeinen;
• entzündungshemmendes Mittel;
• hilft, die Hautregeneration zu beschleunigen;
• reguliert den Zuckerspiegel;
• Prävention von Entwicklung krebsartige Tumore;
• Senkung des Blutdrucks;
• Vorbeugung von Formationen Blutgerinnsel.

Der Schaden von Paprika

Ich möchte gleich klarstellen, dass Paprika nützlich sind - das ist eindeutig. Natürlich gibt es eine Reihe von Kontraindikationen, die beim Aufbau Ihrer täglichen Ernährung berücksichtigt werden sollten. Einschränkungen hängen übrigens direkt vom Gesundheitszustand ab. Dieses Gemüse wird einem völlig gesunden Körper nicht schaden.

Schließen Sie keine fanatische Obsession mit Pfeffer ein, verwenden Sie das Produkt mit Bedacht.

Kontraindikationen für die Verwendung eines bulgarischen Gemüses:

• Herzkrankheit - Ischämie und Rhythmusstörungen;
• Geschwür;
• Gastritis;
• Epilepsie;
• schnelle Erregbarkeit des Zentralnervensystems;
• Hämorrhoiden;
• chronisches Nierenleiden;
• Lebererkrankungen;
• individuelle Reaktion auf das Produkt.

Wenn Sie sich in der obigen Liste befinden, fragen Sie Ihren Arzt nach der Möglichkeit, dieses Gemüse zu verwenden.

Kaufen Sie Gemüse nur an offiziellen Verkaufsstellen und in der Saison. Dies ist sehr wichtig, da Pfeffer die Fähigkeit hat, Nitrate zu speichern. Daher werden schöne ausländische Produkte am besten vermieden. Es ist am besten, dieses Gemüse selbst anzubauen, um sich von seiner Qualität zu überzeugen.

Nur frische Paprika sind am nützlichsten. Während der Wärmebehandlung zerfallen mehr als 60 % der nützlichen Mikroelemente. Und im Ofen gebackene Paprikaschoten können viel Schaden anrichten. Zum Beispiel werden darin nach dem Ofen Substanzen synthetisiert, die zur Entstehung von Karies beitragen.

Bulgarischer Pfeffer während der Schwangerschaft

Vorteile von Pfeffer für Schwangere:

• Beseitigung von Muskelkrämpfen;
• erhöhte Konzentration der Aufmerksamkeit;
• Stärkung des Immunsystems;
• Einrichtung des Verdauungstraktes;
• verdünntes Blut;
• Ausscheidung von Toxinen und Toxinen aus dem Körper;
• Beseitigung von nervöser Anspannung;
• Kampf gegen Schlaflosigkeit.

Als Kontraindikationen - die gleiche Liste wurde etwas früher angegeben. Für den gesunden Körper der werdenden Mutter, die alle Produkte in Maßen verzehrt (die zulässige Tagesdosis dieses Gemüses beträgt 150 g), ist Pfeffer zur obligatorischen Verwendung indiziert.

Übrigens behält dieses Produkt seine Eigenschaften nach dem Einfrieren perfekt. Und Sie müssen Paprika wie folgt richtig einfrieren:

1. Wählen Sie geeignete Früchte aus. Sie sollten frisch und fest genug sein. Keine Anzeichen von Verfall oder Verderb. Es ist besser, weiche Früchte auf Rohlinge zu legen.
2. Paprika waschen, trocknen, Kerne und Stiel entfernen.
3. Wenn Sie in Stücken einfrieren möchten - hacken.
4. Legen Sie das Obst auf ein Tablett und stellen Sie es in den Gefrierschrank.
5. Rühre die Paprika alle 30 Minuten um, damit sie nicht aneinander oder in der Pfanne kleben.
6. Nach dem vollständigen Gefrieren in einen Beutel füllen, zubinden und ins Gefrierfach legen.