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6. Die Soße vom Herd nehmen und noch heiß den gehackten Dill zerbröckeln und umrühren. Cremige Mayonnaise Eine interessante Kochmöglichkeit, die keine Wärmebehandlung erfordert und äußerst einfach zuzubereiten ist. ein Glas Sahne; ein großer Löffel Senf, nicht trocken, sondern fertig; ein großer Löffel Zitronensaft; Salz und Gewürze nach Ihrem Geschmack; 100 g Mayonnaise. Um diese Soße zuzubereiten, vermischen Sie einfach alle oben aufgeführten Zutaten und schon kann es losgehen! 1ED_3084439702 Eine der einfachsten und zugleich beliebtesten Saucenarten, die in der europäischen Küche zu finden sind. Es ist praktisch, weil es eine sehr einfache Basis hat und nur drei Komponenten enthält: Mehl, Milch und Butter. Mittlerweile gibt es aber viele verschiedene Zubereitungsvarianten, denn schon eine auf den ersten Blick unbedeutende Zutat kann den Geschmack radikal verändern. Denken Sie daran, dass Sie die Dicke der Soße nach Belieben anpassen können, indem Sie unterschiedliche Mehlmengen verwenden. Klassische Variante der Soße 100 g natürliche Butter; ein paar große Löffel Mehl; ein halber Liter Milch; Salz. Butter in einer Pfanne schmelzen und Mehl hinzufügen. Rühren, bis das Mehl etwas dunkler wird. Nehmen Sie den Topf kurz heraus und gießen Sie die Milch hinein. Gründlich mischen, um eventuelle Klumpen zu entfernen. Stellen Sie es erneut auf den Herd und lassen Sie es dort, bis die Mischung dick wird. Zu diesem Zeitpunkt die Zusammensetzung salzen. Mit Olivenöl Wenn Sie das Vorhandensein von Zwiebelstücken in der Sauce verwirrt, können Sie die fertige Mischung durch einen Mixer geben, um die Masse homogen zu machen. Aber mit Zwiebeln bekommt die Sauce eine würzige Note, also nicht voreilig darauf verzichten. ein halbes Glas Olivenöl Glühbirne; zwei große Löffel Mehl; Salz und Gewürze nach Geschmack. Die Zwiebel fein hacken und anbraten. Sobald es weich und goldbraun wird, Mehl dazugeben und weiterbraten, bis eine braune Farbe auf dem Mehl erscheint. Gießen Sie die Milch in einem dünnen Strahl hinzu und rühren Sie ständig um, um Klumpen zu vermeiden. Die Mischung sollte etwa zehn Minuten lang gekocht werden. Während dieser Zeit müssen Sie Pfeffer und Salz hinzufügen und die Sauce würzen. Um eine hervorragende Tomatensauce zuzubereiten, müssen Sie sie nur aus frischen, saftigen Tomaten mit leuchtend roter Farbe zubereiten. Gemüse mit Adern, grünlich und braun ist nicht geeignet, die Soße daraus ist völlig falsch. Versuchen Sie daher, die Zutaten für Ihre Gerichte sorgfältig auszuwählen. Klassische Version ein großer Löffel Olivenöl; Knoblauchzehe; getrocknete Kräuter wie Dill; ein halbes Kilo Tomatenmark (Sie können etwa 800 g Tomaten nehmen);

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• Salz und Gewürze nach Geschmack. Tomatenmark ist die Basis der Soße. Wenn Sie Tomaten haben, müssen Sie diese schälen und fein hacken. Eine Bratpfanne mit Öl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin bei schwacher Hitze anbraten. Gehackte Zwiebeln zum Knoblauch geben und anbraten, bis er transparent und weich wird. Geben Sie die Tomatenbasis sowie die Gewürze und Kräuter in die Pfanne. Reduzieren Sie die Hitze auf die niedrigste Stufe und lassen Sie es köcheln, bis es eingedickt ist, normalerweise etwa 60 Minuten. Der Vorgang ist zwar nicht der schnellste, aber die Soße gelingt hervorragend! Soße mit Brühe reine abgeseifte Brühe, etwa eineinhalb Gläser; 25 g Butter; je 20 g Karotten und Zwiebeln; 250 g Tomaten; fünf Gramm Zucker; eine Prise Zitronensäure; Petersilie und Lorbeerblatt, Salz und Gewürze nach Geschmack. Das Mehl in einer gut erhitzten Pfanne mit Butter anbraten und mit der vorbereiteten Brühe aufgießen. Gut vermischen, damit keine Klumpen entstehen. Tomatenpüree mit Kräutern und Gewürzen, Säure, Zucker und Salz vermischen und ebenfalls in die Brühe geben. Alles vermischen und eine halbe Stunde köcheln lassen. Wenn Sie die Soße so schön wie möglich zubereiten möchten, dann geben Sie die Soße nach diesen 30 Minuten ab und lassen Sie sie erneut auf niedriger Stufe kochen. Dann ist er vollständig bereit. 8795_mayonez-pri-yazve-zheludka Hühnersauce ist von allen Seiten universell; Es kann zu fast allem serviert werden: Gemüse, Müsli, Nudeln und sogar Geflügel. Es gibt viele Kochvarianten, sodass die Auswahl groß ist. Übrigens kann Hühnchen entweder in Streifen geschnitten, gehackt oder in Stücken enthalten sein. Manche Leute verwenden einen Mixer, um die Soße vollkommen glatt zu machen. Soße mit Tomatenmark Diese Sauce kann nicht nur Gerichte würzen, sondern auch als Beilage zu einem Sandwich oder Croutons verwendet werden. 300 g Hähnchenfilet; große Tomate; Zwiebel; ein Glas Hühnerbrühe; ein paar Löffel Tomatensauce; Salz und Gewürze nach Ihrem Ermessen. Die Zwiebel hacken und anbraten. Fügen Sie der Zwiebel Mehl hinzu und fügen Sie nach ein paar Minuten Tomatensauce mit geschälten Tomaten hinzu. Sobald sich in der Pfanne eine homogene Masse befindet, diese mit Brühe verdünnen und aufkochen. Zuletzt wird das Huhn (gekocht und in Stücke geschnitten) zur Soße gegeben. Die gesamte Zusammensetzung wird gründlich gemischt und etwa fünf Minuten lang geköchelt. Mit Ingwer ein halbes Kilo Hähnchenfilet; Zwiebel und Karotte; 3/4 Tasse Kefir; drei Knoblauchzehen; 1/4 Tasse Sojasauce; ein kleiner Löffel geriebene Ingwerwurzel; 50 g Olivenöl; 30 g Stärke (aus Kartoffeln); 1/3 Tasse Wasser; Pfeffer, Curry, Kräuter und Dill nach Geschmack.

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1. Das Hähnchen putzen, abspülen und trocknen, in kleine Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. Das Fleisch mit Zitronensaft beträufeln, Sojasauce, Kefir, Ingwer, Curry und Pfeffer hinzufügen. 4 Stunden marinieren lassen. Zwiebel hacken, Karotten in Streifen schneiden, Knoblauch hacken. Gießen Sie Öl in die Pfanne, geben Sie zuerst die Wurzeln hinzu und braten Sie sie etwa fünf Minuten lang. Das Hähnchen mit Stärke vermischen und ebenfalls in die Pfanne geben. Marinade einfüllen, Salz, Zucker, Wasser, Kräuter hinzufügen. Mit einem Deckel abdecken und eine halbe Stunde köcheln lassen. Schalten Sie den Herd aus und lassen Sie die Soße ruhen. Shutterstock_98986694 Süß-saure Soßen erfreuen sich großer Beliebtheit aufgrund ihres sozusagen durchschnittlichen Geschmacks, wodurch sie sehr vielseitig einsetzbar sind und fast jedes Gericht geschmacklich aufwerten. Während des Kochvorgangs verwenden Köche oft den Saft von Zitronen, Orangen, Äpfeln oder sauren Beeren, um dem Gericht eine säuerliche Note zu verleihen. Für einen Hauch von Süße eignen sich jedoch auch Zucker, Honig oder sogar Marmelade. Denken Sie daran: Wenn die Sauce Stärke enthält, muss diese vor dem Hinzufügen zur Gesamtmasse mit Wasser verdünnt und gemischt werden, damit keine Klumpen entstehen. Chinesische Soße etwas Ingwerwurzel; zwei große Löffel brauner Zucker (kann durch einfachen weißen ersetzt werden, ist aber dennoch nicht ratsam); zwei große Löffel Wasser; zwei große Löffel Ketchup; zwei große Löffel natürliche Sojasauce; ein paar Knoblauchzehen; drei große Löffel Pflanzenöl; Tafelessig (6%) Esslöffel; 3/4 Tasse saurer Saft (aus Äpfeln oder Orangen); ein großer Löffel Stärke. Das Pflanzenöl schmelzen und nach und nach hinzufügen: fein gehackte Zwiebel, dann Knoblauch und dann Ingwer. Nach etwas Anbraten Sojasauce und Essig hinzufügen, Zucker, Saft und Ketchup hinzufügen. Alles gut vermischen und etwas köcheln lassen. Gießen Sie die zuvor in Wasser verdünnte Stärke in die Gesamtmasse. Nochmals aufkochen. Sobald die Masse anfängt einzudicken, ist sie fertig. Eine interessante Saucenvariante mit Gurken. Zuerst müssen die Gurken fein gerieben werden, daher verwenden wir bei den Zutaten das Maß für die Anzahl der Löffel. Soße für Fleisch drei große Löffel eingelegte Gurken; zwei kleine Löffel Stärke; ein paar kleine Löffel Zucker und Cognac; ein halber kleiner Löffel Weinessig (kann durch Tafelessig ersetzt werden); Gewürze und Salz nach Ihrem Ermessen; ein großer Löffel Pflanzenöl; ein kleiner Löffel Tomatenmark. Befeuchten Sie die Bratpfanne mit etwas Öl, erhitzen Sie sie und geben Sie die Gurken hinein. Lassen Sie sie etwa fünf Minuten köcheln.
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2. In einer separaten Schüssel nach und nach die restlichen Zutaten vermischen und alles zu einer homogenen Masse verarbeiten. Nach und nach Wasser hinzufügen, dessen Volumen etwa eineinhalb bis zwei Gläser beträgt. In die Gurken gießen und warten, bis die Stärke gekocht ist und die Soße dick wird. Bei niedrigster Hitze etwa fünf Minuten kochen lassen, fertig ist die Soße. Johannisbeersauce ein halbes Glas Johannisbeeren; ein halbes Glas Wasser; eine halbe Zwiebel; 25 g Butter; ein paar Kirschblätter und ein kleiner Zweig Minze; ein paar Erbsen schwarzer Pfeffer und Nelken; Salz und Gewürze nach Ihrem Geschmack. Das Wasser erhitzen und Butter und Zucker hinzufügen. Sobald sich alles aufgelöst hat, die Beeren und Gewürze mit Minze hinzufügen. Alles köcheln lassen, bis die Johannisbeeren Saft abgeben. Das Feuer muss größer gemacht werden, aber decken Sie es nicht mit einem Deckel ab. Die Kirschblätter mit der Zwiebel fein hacken und in die Soße tauchen. Weiter köcheln lassen, bis die Zwiebel weich wird und die Mischung eindickt, dabei leicht einen Deckel auflegen und die Hitze reduzieren. Etwas Salz hinzufügen. sousy-2 Die japanische Küche erfreut sich in letzter Zeit großer Beliebtheit, daher gewinnen auch Anleihen bei Rezepten aus der orientalischen Küche zunehmend an Bedeutung. Es ist interessant, aber mit dieser Sauce erhält Fleisch, Geflügel oder Fisch einen schönen Glanz, der das Gericht noch appetitlicher macht. Äußerlich erinnert die fertige Sauce etwas an Sirup, etwas heller als Sojasauce. Das fertige Produkt kann sicher im Kühlschrank aufbewahrt und bei Bedarf verwendet werden. Übrigens wird nach ein paar Stunden Marinieren in dieser Sauce selbst das zäheste Fleisch sehr zart. Auf Sojasaucenbasis Natürliche Sojasauce kann nicht billig sein, da die Zubereitung nicht einfach und schnell ist. Greifen Sie also nicht zur billigsten Flasche aus dem Ladenregal. Studieren Sie sorgfältig die Zusammensetzung und das Verfallsdatum des Produkts und treffen Sie erst dann eine Kaufentscheidung. Nur mit echter Sojasauce können Sie ein fantastisches Gericht zubereiten. sechs Löffel Sojasauce; ein paar große Löffel natürlicher Honig; trockener Weißwein, idealerweise Reiswein, in einer Menge von sechs Löffeln; ein großer Löffel gemahlener Ingwer; gehackte Knoblauchzehe. Sojasauce mit Wein vermischen und mit den restlichen Zutaten in einem kleinen Topf vermengen. Auf niedrige Hitze stellen und so lange weiter köcheln lassen, bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat. Das ist es, fertig. Jetzt mit ihm Sie können Gerichte zubereiten : Salate anrichten, Fleisch marinieren oder über Reis und Gemüse gießen. Orange ein halbes Glas Sojasauce;
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• ein paar Teelöffel Sesamöl; ein paar Orangen; ein paar Esslöffel frischer Ingwer; ein halbes Glas Frühlingszwiebeln; ein Paar Knoblauchzehen; ein paar Löffel scharfe Sesamkörner und die gleiche Menge natürlicher Honig. Alle Zutaten müssen vorbereitet werden: Grün sorgfältig hacken, Knoblauch im Mörser zerkleinern, Honig im Wasserbad schmelzen. Die Sesamkörner einige Minuten anbraten. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen. Diese Soße ist ideal zum Garen von Fleisch, Fisch und Geflügel. Dazu einfach die vorbereitete Mischung über das Fleisch gießen und mehrere Stunden marinieren lassen, dabei regelmäßig schütteln. Und dann kochen, wie Sie möchten. 47bc953795c1c5b2efd85abf40626302 Dies ist eine kalte Soße, die aus Frankreich stammt und deren Hauptzutaten Pflanzenöl, Hühnereigelb und Zwiebeln sind. Passt gut zu Fisch, Gemüse und Meeresfrüchten. Schaut man sich die Variante der klassischen Soßenzubereitung an, erinnert der gesamte Vorgang an die Herstellung von Mayonnaise. Mittlerweile kann man diese Art von Soße in fast jedem Geschäft kaufen, aber nichts ist mit einem selbstgemachten Produkt zu vergleichen. Diese Soße wird einen reichhaltigeren und raffinierteren Geschmack haben. Bei einigen Variationen der Saucenzubereitung wird rohes Eigelb verwendet. Sie müssen also nicht nur frisches Eigelb nehmen, sondern auch solche, an deren Qualität keinerlei Zweifel besteht. Andernfalls ist es besser, ein Rezept zu verwenden, das gekochtes Eigelb verwendet. In der Soße enthaltenes Gemüse sollte sehr fein geschnitten, aber auf keinen Fall mit einem Mixer zerkleinert werden. Die Stücke im Tatar sind das Highlight dieser Sauce. Klassisch Auch wenn Sie einmal Ihr selbstgemachtes Tatar probiert haben, werden Sie sich für immer weigern, es im Einzelhandel zu kaufen. ein paar gekochte Eier; ein paar rohe Eigelb; 120 g Pflanzenöl; ein großer Löffel gehackte Frühlingszwiebeln; 40 g fein gehackte eingelegte Pilze; eingelegte Gurke; 40 g Senf; 120 g Sauerrahm; Salz, Zucker, Gewürze und Zitronensaft nach eigenem Geschmack. Nehmen Sie die gekochten Eier aus der Schale und teilen Sie sie in Eigelb und Eiweiß. Mahlen Sie das gekochte Eigelb mit rohem und Senf. Sie müssen der durch solche Manipulationen erhaltenen Mischung Öl in einem dünnen Strahl hinzufügen und dabei ständig rühren. Das gekochte Eiweiß, die Pilze, die Zwiebeln und die Gurken hacken und mit Sauerrahm, Zucker, Salz und anderen Gewürzen vermischen. Alles gründlich vermischen und fertig! Verwendung von fertiger Mayonnaise
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Ein sehr einfaches Rezept, aber das macht es nicht weniger lecker. Ganz nach Ihren Vorlieben können Sie mit den Geschmacksrichtungen experimentieren, verschiedene Komponenten ergänzen und mit deren Mengen spielen. ein Glas gute Mayonnaise; fünf eingelegte Gurken; ein paar große Löffel Kapern; fünf Knoblauchzehen; 30 g Senf; ein großer Löffel gehackter Dill. Die Gurken von Hand sehr fein hacken und mit den Kapern auf einen Teller geben. Fügen Sie Kräuter und Knoblauch hinzu. Mayonnaise in eine Schüssel geben und alles gründlich vermischen. Zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen und eine Weile einweichen. deepblue-photographerShutterstock.com_733855901317134995 Brühe-Sauce ein paar Löffel Tomatenmark; eine Tomate; Knoblauch; Brühe und Gewürze. Eine halbe Knoblauchzehe hacken und in Öl anbraten. Eine Knoblauchzehe beiseite legen. Tomatenmark zum gebratenen Knoblauch geben. Die gesamte Masse in eine Schüssel geben und mit der Brühe vermischen. Von der Tomate die Schale entfernen, in Würfel schneiden und anbraten. Das Fruchtfleisch zu einer Paste zerstampfen. Alle Zutaten vermischen, mit Kräutern und Gewürzen würzen und salzen. Die restliche Knoblauchzehe hacken und zur Mischung hinzufügen. Mit Sauerrahm ein Glas gute saure Sahne; ein paar Knoblauchzehen; Zitronensaft; Grün; Gewürze und Salz. Das Grün gründlich hacken, den Knoblauch durch eine Reibe geben. Knoblauch und Sauerrahm verrühren, Zitronensaft einfüllen, salzen und würzen, Kräuter dazugeben. Die Zusammensetzung muss mit Wasser verdünnt werden, um Kefir zu bilden – fertig! Mit Brot halbes Weißbrot; Zitrone; Olivenöl; Salz und Gewürze. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Den Knoblauch schälen. Reiben Sie das Brot mit Knoblauch ein und tränken Sie jedes Stück etwas in Öl. Trocknen Sie es im Ofen und mahlen Sie es dann in einem Mixer zu feinen Krümeln. Den Knoblauch auspressen, die Schale der Zitrone entfernen, die Kräuter hacken. Alles mit den vorbereiteten Krümeln vermischen. Würzen und salzen, Öl hinzufügen. Mischen Sie die gesamte Zusammensetzung in einem Mixer. Soße-Honig Um eine köstliche Soße zuzubereiten, müssen alle Zutaten frisch und natürlich sein, insbesondere Honig. Am besten wählen Sie die Blumenart dieses Produkts aus. Die zubereitete Soße passt zu einer Vielzahl von Gerichten, also haben Sie keine Angst vor Experimenten. Mit Tomaten 50 g natürlicher Honig; 100 g Ketchup; 100 g Sojasauce; Pflanzenöl; Pfeffer und ein Löffel Zucker. Das Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Soße, etwas Zucker, Honig und Ketchup dazugeben. Alles zum Kochen bringen, dann vom Herd nehmen und Knoblauch und Gewürze hinzufügen.

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Die Soße ist fertig, wir empfehlen jedoch dringend, sie vor der Verwendung noch eine Weile stehen zu lassen, damit sich das Aroma entfalten kann. Französisch drei Löffel Olivenöl; eineinhalb Löffel Essig; ein halber Teelöffel Senf; 50 g Honig; Salz und Pfeffer. Den Honig im Wasserbad vorschmelzen. Beginnen Sie in einer separaten Schüssel mit dem Schlagen der Butter und fügen Sie nach und nach die Zutaten hinzu, nur der Honig sollte der letzte sein. Sobald alles vermischt ist, noch eine Minute schlagen, bis die Farbe weißlich wird. Die Zusammensetzung sollte Mayonnaise ähneln. Diese Soße ist etwa eine Woche und nur im Kühlschrank haltbar. med-sosus Senfsauce ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Senf selbst ist übrigens schon eine Senfsauce, aber unsere Landsleute wünschen sich noch mehr Säure, weshalb immer mehr neue Zubereitungsvarianten entstehen. Einfach und unkompliziert ein paar Löffel des stärksten Senfs; ein Löffel Wasser; Löffel Zucker; Löffel Mayonnaise. Sie müssen Sirup vorbereiten. Nehmen Sie dazu einen gehäuften Löffel Zucker, vermischen Sie ihn mit Wasser und lassen Sie ihn in einem Topf kochen, bis sich Blasen bilden. Lassen Sie die Mischung dann nicht länger als eine Minute auf dem Herd. Sobald der Sirup etwas abgekühlt ist, den Senf hineingeben und alles gründlich zu einer Masse verrühren. Dann kommt die Mayonnaise. Salz hinzufügen und nach Belieben würzen. Ei ein paar Löffel Butter und Senf; ein Löffel Sauerrahm; ein halber Liter Brühe; ein Eigelb; Zitronensaft; Salz, Zucker, Pfeffer und Gewürze nach Geschmack. Die Butter schmelzen, Mehl dazugeben und braten, bis es eine goldene Farbe annimmt. Die vorbereitete Brühe langsam in einem dünnen Strahl zugießen. Salz und Zucker. In einer separaten Schüssel Senf mit Sauerrahm und Zitronensaft vermischen. Die Brühe aufkochen und mit Sauerrahm und Senf vermischen. Alles sehr gründlich vermischen und vom Herd nehmen. Anschließend mit gehackten Kräutern bestreuen. Schließlich bieten wir mehrere Optionen für andere, aber nicht weniger leckere Saucen. Scharfe Soße Eine weitere beliebte und vielseitige Soßensorte, mit der Sie Fleisch, Fisch, Geflügel und sogar Pommes Frites essen können. ein paar Tomaten; ein paar Paprika; vier Peperoni; ein paar Knoblauchzehen; ein paar Löffel Tomatenmark; 1,5 Tassen Fleischbrühe; ein kleiner Löffel Zucker; Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Tomaten hacken und zusammen mit der Paprika und dem Knoblauch (ungeschält) auf ein Backblech legen. Drei Stunden backen lassen.

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3. Wenn die Zeit abgelaufen ist, nehmen Sie die Paprika heraus, legen Sie sie in eine Tüte und binden Sie sie zusammen. Tun Sie dies alles schnell, um zu verhindern, dass Dampf austritt. Von den Tomatenscheiben die Schale entfernen. Peperoni müssen eine halbe Stunde eingeweicht werden. Schälen Sie auch die Paprika und mahlen Sie sie in einem Mixer. Die Kerne der Peperoni entfernen, fein hacken und mit der Paprika vermengen. In einem Mixer Tomaten, Tomatenmark, Zucker, Brühe und Gewürze zu einer einzigen Masse verrühren. Dann die resultierende Masse mit Paprika mischen und anzünden. Eine Viertelstunde köcheln lassen, bis sich das Gesamtvolumen auf die Hälfte reduziert hat. Orangensauce Der Zweck dieser Sauce besteht darin, den Geschmack von Meeresfrüchten und Fisch zu verbessern. Besonders gut ist es, es über das Gericht zu gießen, bevor es in den Ofen kommt, dann wird es maximal mit dem göttlichen Aroma gesättigt. ein paar frische saftige Orangen; ein großer Löffel Meerrettich; Salz und Zucker nach Geschmack; Schale einer Zitrone; drei große Löffel trockener Weißwein. Den Saft aus der Frucht auspressen. Mahlen Sie die Schale. Meerrettich, Schale und Wein vermischen. Salz mit Zucker und Gewürzen hinzufügen. Alle Zutaten vermischen und schon kann es verwendet werden. Balognese-Sauce Der einzige Nachteil dieser Soße ist die lange Zubereitungszeit. Allein dafür verbringen Profis zwei bis vier Stunden. Aber es ist sehr lecker und es lohnt sich. ein Löffel Olivenöl; Zwiebeln, Karotten, Sellerie; Jeweils 250 g gehacktes Schweine- und Rinderhackfleisch (richtig, selbstgemachtes kann durch nichts ersetzt werden); 85 g Pancetta; 1,5 Gläser Milch; 800 g Dosentomaten; 300 ml trockener Rotwein. Den Knoblauch schälen und hacken. Öl in einen Topf geben und Butter zum Schmelzen hinzufügen. Das Gemüse hacken und zusammen mit dem Pancetta in einen Topf mit dem Öl geben. Die Mischung zehn Minuten lang braten. Achten Sie dabei darauf, dass das Gemüse goldbraun und nicht braun ist. Als nächstes das Hackfleisch auflegen und alles sehr gut durchkneten, damit sich keine Klumpen bilden. Gießen Sie die Milch hinzu, erhöhen Sie die Hitze und lassen Sie sie kochen. Wenn die Milch während des Vorgangs zu gerinnen beginnt, geraten Sie nicht in Panik! Es wird von selbst verschwinden. Den Wein angießen und nochmals bei maximaler Hitze kochen lassen. Als nächstes werden Tomatenmark und fein gehackte Tomaten in den Topf gegeben. Würzen, salzen und pfeffern. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe, decken Sie es leicht mit einem Deckel ab und lassen Sie es einige Stunden köcheln. Nach zwei Stunden sollte die Soße vom Herd genommen werden und noch eine halbe Stunde unter geschlossenem Deckel stehen gelassen werden. Vorheriger Artikel Öl gegen Dehnungsstreifen – für einen samtigen Körper Nächster Artikel Entzündung des Ischiasnervs: Ursachen, Symptome und Behandlung Ähnliche Artikel
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