Teriyaki Chicken: Schritt für Schritt Meisterklasse mit Fotos
Manchmal möchte man etwas Ungewöhnliches kochen und es dann essen. Die Monotonie ist langweilig: Kartoffeln, Pasta, Knödel... Und das Internet hilft mit verschiedenen Rezepte... In diesem Meisterkurs lernen Sie, wie man köstliches Hühnchen in Teriyaki-Sauce zubereitet.
Wie man Hühnchen kocht
Vor nicht allzu langer Zeit bin ich auf Teriyaki-Hühnchen gestoßen, es gibt viele Möglichkeiten, es zu kochen. Verschiedene Zutaten, verschiedene Beizmöglichkeiten, jemand kocht die Flügel im Ofen, jemand grillt und ich erzähle dir von Hähnchenbrust mit Teriyaki-Sauce, gekocht in einer Pfanne... Es scheint ein so komplexes Gericht zu sein und es dauert lange, es zu kochen. Aber nein, die Produkte für dieses Rezept sind alle verfügbar und das Gericht wird ziemlich zubereitet schnell und einfach.
Was du brauchst:
- ein paar frische Hähnchenbrust;
- Sojasauce ein halbes Glas;
- Honig großer Löffel;
- Beutel Sesam;
- Knoblauch 2-3 Zehen;
- Tomatenmark ein paar Löffel.
Wie man kocht:
- Zunächst die Brüste abspülen, die Filets von den Knochen lösen und in nicht ganz kleine Stücke schneiden.
- Gießen Sie Pflanzenöl in einen Topf, schalten Sie auf mittlere Hitze und braten Sie das Huhn, bis es fast fertig ist. Salzen ist nicht notwendig, da die Sojasauce ziemlich salzig ist, aber Sie können nach Belieben Pfeffer hinzufügen.
Wie man Teriyaki-Sauce macht
Die Zutaten für die Sauce werden mit dem Auge, bzw. auf der Zunge erfasst. An dieser Stelle, wer es mag: Jemand ist süßer, jemand ist schärfer, jemand will salzig. Also fantasiere und experimentiere.
So kochst du es:
- In einer kleinen Tasse warm kombinieren Honig, Sojasauce, gehackter Knoblauch, Tomatenmark.
- Alles sehr gründlich mischen.
- 5-10 Minuten bevor das Hähnchen fertig ist, die Mischung in einen Topf geben, umrühren und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
- Hähnchen in einen Teller geben, restliche Soße darübergießen, mit Sesam bedecken und servieren.
Mit diesem Rezept können Sie nicht nur Hähnchenbrust kochen. Sie können sie durch Flügel, Beine im Allgemeinen ersetzen, durch was Sie mehr mögen. Übrigens kann das Hähnchen vor dem Braten in dieser Sauce mariniert werden, 40 Minuten ruhen lassen, dann die Stücke braten und zum Schluss über die Sauce gießen, aufkochen lassen. Sie können Hühnchen als separates Gericht oder mit einer Beilage servieren: gekochter Reis oder Glasnudeln.
