Plats en pots

Chaque hôtesse qui aime cuisiner sait que l'un des types de plats les plus délicieux est la nourriture dans une casserole. Ce n'est pas seulement délicieux, mais aussi utile... Étant donné que les casseroles sont cuites au four, les aliments ne perdent pas leurs propriétés bénéfiques, comme lors de la friture. De plus, le processus de cuisson est assez facile et sans souci. En mettant la casserole au four, vous n'aurez pas à faire tourner ou remuer constamment quelque chose. Il y aura du temps libre pour se reposer ou une autre chose.

Plats en pots avec de la viande

Les aliments cuits dans une casserole ont de nombreuses propriétés bénéfiques. Il est idéal pour ceux qui surveillent leur poids, les personnes souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal. Faire cuire dans une casserole ne nécessite pas l'ajout d'une grande quantité d'huile ou de graisse, donc aliments s'avère facile.

Cependant, avant de commencer à préparer des plats dans des pots, vous devez les acheter. Lors de l'achat, il faut faire attention à la couverture. Il doit être présent uniquement à l'extérieur du pot, à l'intérieur il doit rester naturel. Il est préférable d'acheter des pots en argile non finis.

Quelques conseils pour de meilleurs résultats :

• Avant la cuisson, placez la casserole dans l'eau froide. L'eau absorbée dans les parois de la casserole commencera à s'évaporer à mesure que le four se réchauffe, donnant l'effet d'une cuisson à la vapeur.
• Placer les pots dans un four froid. Pour qu'ils se réchauffent avec elle. Sinon, ils peuvent éclater.
• La casserole doit être retirée dix minutes avant la fin de la cuisson. Après avoir été sorti, il continue de cuisiner pendant ce temps. Laissez-le refroidir et vous pouvez le mettre sur la table.
• Les pots sont lavés sans utiliser de produits de nettoyage chimiques. Étant donné que l'argile a une merveilleuse propriété d'absorber tout, lors de la cuisson ultérieure, tous les produits chimiques nocifs resteront dans le plat. Utilisez des poils raides et croustillants et de l'eau chaude pour nettoyer la casserole. En dernier recours, vous pouvez utiliser du soda.
• Les pots sont stockés avec un couvercle renversé, sous lequel de la gaze est placée. Cela permettra à l'argile de respirer et de la débarrasser de la moisissure.

Grâce à ces conseils, vous pouvez préparer de merveilleux plats pour le plus grand plaisir de vous-même et de vos proches.

Boeuf dans un pot

Le bœuf est une viande savoureuse et saine. Faible en gras, riche en protéines. Cependant, il est très nocif en cuisine. Pour qu'il devienne doux et juteux, il faudra beaucoup de temps pour cuire ou mijoter. C'est pourquoi le pot est la solution parfaite.

Pour préparer le plat, vous aurez besoin de :

• boeuf 500 g;
• 3 oignons moyens;
• 2 grosses carottes;
• un bouquet d'aneth et de persil;
• 4 grosses pommes de terre;
• lavrushka au goût;
• poivre noir au goût.

La préparation de cette recette est très simple.

1. Commencez par couper le bœuf en petits morceaux. Placer dans les pots préparés dans la première couche.
2. Ensuite, épluchez et coupez les pommes de terre. Le moyen le plus pratique est d'utiliser des cubes, mais si vous aimez davantage les cercles, vous le pouvez.
3. Assaisonner avec du sel, du laurier et du poivre.
4. Placez la prochaine couche de carottes (coupées au goût), puis les oignons.
5. Salez à nouveau, versez les verts sur le dessus.
6. Le pot ne doit être rempli qu'à moitié avec de l'eau. Puisque pendant la cuisson, la viande et les légumes donneront du jus.
7. Placez les pots dans le four et allumez-le. Une fois qu'il se réchauffe et que le thermomètre indique deux ou deux cent vingt degrés, coupez le gaz. Laissez les casseroles mijoter pendant deux heures.
8. Une fois le temps écoulé, retirez-le et laissez-les reposer pendant encore dix minutes. Une fois que vous pouvez commencer votre repas, le plat est prêt. Bon appétit!

Lorsqu'elle est cuite de cette manière, la viande est juteuse, molle et fondante dans la bouche. En même temps, son goût n'est pas perdu et n'est repoussé par rien. Les légumes ne font que le souligner et le rehausser.

Plats en pots aux champignons

Les champignons sont délicieuse... Surtout si vous les faites cuire dans une casserole. Pour le plat il vous faudra :

• abats de poulet (estomac, cœur) 300 - 400 g;
• champignons 300 g;
• crème sure 200 g;
• 2 oignons.

1. Pour commencer, faites mariner les abats comme suit : mélangez la viande avec la crème sure, ajoutez l'oignon coupé en rondelles, poivrez, salez au goût. Vous pouvez ajouter vos épices préférées. Laissez-le pendant une demi-heure.
2. Pendant que les abats marinent, préparez les casseroles. Coupez les champignons en 4 morceaux, vous pouvez même les couper en deux. Tout dépend de la taille de vos pots. Remplissez le fond avec eux. Le sel.
3. Ensuite, mettez la viande dessus. Ajouter la crème sure qui reste dans les pots. Vous n'avez pas besoin d'ajouter d'eau, pendant la cuisson, les champignons et la viande donneront une quantité suffisante de jus.
4. Placez les pots dans le four et allumez-le. Après qu'il se soit réchauffé et que le thermomètre indique deux ou deux cent vingt degrés, coupez le gaz. Les pots doivent mijoter pendant une heure. Une fois le temps écoulé, retirez-les et laissez-les refroidir. Le plat est prêt.

Plats en pots avec du poulet

Faire cuire un poulet en pot ne demande pas beaucoup de travail. Fondamentalement, tout ce que vous avez à faire est de hacher les ingrédients, de mélanger et de placer dans une casserole et de mettre au four. Mais d'abord, vous devez décider quelle partie du poulet vous utiliserez : filet ou viande sur l'os.

Poulet dans un pot (filet)

• une poitrine de poulet;
• 2 têtes d'oignon;
• une gousse d'ail;
• un tas de légumes verts;
• 2 pommes de terre ;
• courgettes de taille moyenne.

1. Commencez par couper tous les ingrédients en cubes de taille moyenne. Pelez les courgettes de la peau et des graines. Pliez dans un récipient et mélangez bien.
2. Mélanger à nouveau le sel.
3. Répartir le mélange obtenu dans les pots. Ajouter un peu d'eau.
4. Placez les pots dans le four et allumez-le. Une fois qu'il se réchauffe et que le thermomètre indique deux ou deux cent vingt degrés, coupez le gaz. Le filet de poulet est préparé pendant quarante minutes.

Poulet dans un pot sur un os

Pour ce plat, on utilise des cuisses ou des ailes de poulet. Les deux sont possibles ensemble.

• viande de poulet une livre;
• incliner 3 têtes ;
• carottes 1 pièce;
• verts 1 bouquet;
• champignons champignons 200 g, s'ils sont marinés, 1 boîte suffit.

1. Pour préparer un plat, les pattes (ailes) sont coupées en morceaux, car c'est plus pratique pour vous. Placez-les dans des pots.
2. Hachez les oignons et les carottes (selon votre préférence) et ajoutez-les à la viande. Le sel.
3. Posez les champignons dessus et ajoutez à nouveau un peu de sel. Saupoudrer d'herbes sur le dessus.
4. Ajouter un peu d'eau. Placez les pots dans le four et allumez-le. Après qu'il se soit réchauffé et que le thermomètre indique deux ou deux cent vingt degrés, coupez le gaz. Le poulet est cuit pendant quarante minutes.

Plats simples en pots

La façon la plus simple de cuisiner des légumes est dans une casserole. C'est sain, rapide et très savoureux.

Tu auras besoin de:

• aubergines 2-3 pcs., selon la taille;
• tomates 2 pièces;
• 1 grosse tête d'oignon;
• une boîte de champignons marinés ou 200 g frais ;
• fromage 100g

1. Commencez par retirer les graines de l'aubergine. Si les aubergines sont jeunes, vous pouvez laisser la peau. S'il est trop mûr ou s'il est allongé depuis longtemps, il est préférable de le retirer. Couper l'aubergine en quartiers. Placer au fond du pot.
2. Mettez l'oignon comme couche suivante, puis les champignons, puis les tomates.
3. Râpez le fromage à l'avance et laissez-le prêt. Lorsque vous disposez les couches de légumes, ajoutez un peu de sel à chacune.
4. Ajouter un peu d'eau. Placez les pots dans le four et allumez-le. Après qu'il se soit réchauffé et que le thermomètre indique deux ou deux cent vingt degrés, coupez le gaz. Cuire les légumes dans une casserole pendant trente minutes.
5. Dix minutes avant la cuisson, retirez les couvercles des casseroles et saupoudrez abondamment de fromage. Une fois le temps écoulé, sortez le plat du four. Laisser refroidir. Vous pouvez commencer votre repas. Bon appétit.