Graines de chia : quelles sont-elles et quels sont les avantages

La plante de chia a d'abord trouvé son utilisation dans la cuisine des anciens Aztèques. Ils utilisaient cette plante dans leurs cultes religieux et l'utilisaient pour gagner en force. Aujourd'hui, les graines de chia sont utilisées par les nutritionnistes ainsi que par les personnes cherchant devenir plus mince.

Les bienfaits des graines de chia

Le nutritionniste Pierre Dukan a été le premier à recommander ces graines comme complément alimentaire pour réduire la graisse corporelle. Maintenant en Amérique, ce produit est devenu si populaire qu'il est ajouté à de nombreux produits à base de farine et même à des barres protéinées.

L'utilité des graines de chia est en grande partie due à leur composition. Ils comprennent des substances dont les propriétés sont similaires à celles des antibiotiques. Mais contrairement à son homologue médical, le chia n'a pas d'effet néfaste sur la santé humaine. Au contraire, ces graines détruisent la microflore nocive dans les intestins et stimulent les processus de guérison. Le produit est particulièrement utile à utiliser pendant la période d'exacerbation saisonnière du rhume, car il active bien la défense immunitaire. Il a été remarqué que la consommation régulière de graines de chia entraîne une diminution de la probabilité de tomber malade même pendant une épidémie de grippe.

Avec la consommation régulière de graines de chia, une personne guérit ses intestins, les bactéries nocives seront détruites, ce qui réduit le risque d'infections intestinales. De plus, les graines de chia sont utiles comme anti-cholestérol. En conséquence, vous vous protégez de l'athérosclérose. Les graines de chia contiennent de nombreux antioxydants, ce qui les rend indispensables dans la lutte contre les manifestations allergiques et le renforcement de l'organisme. Les végétariens utilisent les graines de chia comme source d'oméga-3 et d'oméga-6 bénéfiques.

Par conséquent, l'utilisation de graines de chia est indispensable si vous souhaitez améliorer votre bien-être, avoir silhouette mince et bonne santé. Il est seulement nécessaire d'utiliser ce produit correctement.

Les graines de chia sont nocives

Avant d'utiliser les graines de chia pour l'alimentation, vous devez vous familiariser avec leurs propriétés nocives. Après tout, comme vous le savez, aucun produit ne peut être utile à tout le monde. Par exemple, vous pouvez avoir une intolérance banale aux graines de chia, ou vous les avez peut-être consommées trop longtemps et de manière incorrecte.

Ce produit contient une teneur élevée en fibres alimentaires. Par conséquent, l'utilisation de ce produit peut provoquer des flatulences chez certaines personnes. De plus, certaines personnes peuvent souffrir de diarrhée en raison de l'utilisation de graines de chia. N'utilisez pas ce produit pendant que vous prenez de l'aspirine et des anticoagulants, ou en cas d'hypotension, car ce produit peut abaisser encore plus la tension artérielle.

Contre-indications aux graines de chia

Sur la base des propriétés nocives des graines de chia formulées ci-dessus, des contre-indications à leur utilisation peuvent être indiquées. Je suis content que la liste de ces conditions soit plutôt courte :

• N'utilisez pas de graines de chia si vous êtes hypersensible à ce produit. Il peut se développer en raison d'une utilisation trop longue ou inappropriée.
• Avec les maladies du tractus gastro-intestinal, car les graines de chia contiennent beaucoup fibre.
• Pour les diarrhées aiguës ou chroniques, car ce produit a un effet laxatif.
• Une tendance aux flatulences sévères et aux ballonnements.
• Enfants de moins de 7 ans.
• Grossesse et période d'allaitement. Des études sur l'effet des graines de chia sur le corps des femmes enceintes et allaitantes n'ont pas été menées, cette catégorie de femmes n'a donc pas besoin de les utiliser.

Où acheter des graines de chia

Or les graines de chia sont déjà assez répandues dans notre pays. Par conséquent, la question de l'achat de ce produit ne devient pas un problème. Les graines de chia peuvent être achetées en pharmacie. Si cela n'est pas possible, il existe à votre service de nombreux magasins en ligne vendant des produits pour la perte de poids et une bonne nutrition. Là, vous pouvez acheter ces graines sans aucun problème. De plus, la livraison de votre commande à l'adresse pré-spécifiée ne prendra pas beaucoup de temps

Cependant, avant d'acheter des graines de chia, vous devez faire attention au pays dans lequel le produit a été produit. Par exemple, il vaut mieux ne pas acheter de graines de chia fabriquées en Chine, car dans ce pays les questions d'écologie et de pureté du produit ne sont pas à la hauteur.

Assurez-vous de vous renseigner sur les certifications de qualité pour les graines de chia. En plus d'un certificat de qualité, un bon produit doit également avoir un certificat de contrôle biologique. Faites attention au prix. Le coût moyen d'un paquet de 250 g de graines coûte environ 8 dollars ou euros, selon les pays. Focus sur ce prix. Un prix trop bas devrait vous faire douter de la qualité du produit. Il vaut mieux refuser ces produits.

Comment prendre des graines de chia

Vous pouvez manger ce produit cru ou cuit. Les graines de chia non transformées sont ajoutées à d'autres aliments. De plus, si vous ajoutez ces graines à un produit liquide ou humide, elles se ramolliront et acquerront une consistance gélatineuse. Cette astuce permet de "cacher" les graines de chia. Par exemple, vous pouvez les ajouter au yaourt ou à la bouillie de lait, au fromage cottage ou à d'autres aliments. Les graines de chia se marient bien avec les aliments salés et sucrés.

Vous pouvez préparer un granola délicieux et sain avec des graines de chia. Pour ce faire, incorporez les noix concassées, les fruits secs concassés, les flocons d'avoine, les graines de chia et le miel ou le sirop d'érable. Ensuite, façonnez le mélange en un carreau et réfrigérez-le pour qu'il durcisse. Vous pouvez utiliser du beurre d'arachide ou un autre beurre à la place du miel ou du sirop d'érable.

Si vous mélangez ces graines avec de la purée de fruits, vous obtenez de la gelée de fruits ou de la gelée, selon le nombre de graines. Pour obtenir une consistance dense et volumineuse pour 3 parts de purée de fruits, il vous faudra 1 part de graines de chia.

En broyant les graines de chia dans un moulin à café, vous obtenez une farine qui peut être utilisée pour la cuisson, en remplaçant une partie de la farine de blé habituelle par celle-ci. Cela rendra vos produits à base de farine plus sains.

Alternativement, si vous ne voulez pas attendre que les graines de chia gonflent et se transforment en gelée, vous pouvez préparer le gel de graines de chia à l'avance et le conserver au réfrigérateur. Pour ce faire, mélangez une grosse cuillerée de graines et 4 grosses cuillères à soupe d'eau. Attendez une demi-heure jusqu'à ce que les graines se transforment en une masse gélatineuse. Remuez le mélange de temps en temps pour éviter la formation de grumeaux. Au réfrigérateur, un tel gel peut conserver ses propriétés bénéfiques pendant 2 semaines.

Graines de chia : avis

Selon les acheteurs, les graines de chia sont très bénéfiques pour la perte de poids. Avec leur utilisation, l'appétit diminue, une personne commence à ressentir une sensation de satiété à cause d'une petite portion de nourriture. L'estomac se remplit de graines gonflées et vous vous contentez d'un peu de nourriture. En même temps, il y a un désir de boire beaucoup d'eau. Et cela, comme vous le savez, est très bénéfique pour la santé. À partir des graines de chia, une poussée d'énergie surgit, une personne commence à bouger davantage, une sensation de légèreté dans le corps apparaît. Tout cela aidera à passer de manière naturelle à une bonne nutrition, à améliorer la santé et à se construire. Si en plus connecté aux graines de chia exercice physique et l'autodiscipline, vous pouvez obtenir des résultats étonnants en perdant du poids.