सी बकथॉर्न चाय
सी बकथॉर्न एक अद्वितीय बेरी है जिसमें कई विटामिन, खनिज और ट्रेस तत्व होते हैं। इसका स्वादिष्ट जैम बनता है, रस, कॉम्पोट, मिलावट... जामुन और पत्तियों से स्वादिष्ट और सेहतमंद चाय बनाई जाती है जो आपको सबसे ठंडे मौसम में गर्म कर सकती है।
सामग्री
सी बकथॉर्न टी के फायदे benefits 
सी बकथॉर्न चाय ठंड के दिनों में गर्म रखने में मदद करती है, पेय में बहुत उज्ज्वल स्वाद और अद्भुत सुगंध होती है। सी बकथॉर्न में विटामिन बी 9, बी 1, बी 2, सी, पी, ए, के होते हैं - वे प्रतिरक्षा, संचार, हृदय और तंत्रिका तंत्र को मजबूत करने में मदद करते हैं। विटामिन ए दृष्टि में सुधार, फंगल संक्रमण से छुटकारा पाने में मदद करता है। सी बकथॉर्न में ओमेगा -7 और ओमेगा -3 एसिड होते हैं, वे त्वचा की युवावस्था और बालों के स्वास्थ्य के लिए जिम्मेदार होते हैं। जामुन में लोहा, पोटेशियम, फास्फोरस, कैल्शियम और मैग्नीशियम भी होते हैं।
ऐसा पेय उन लोगों के लिए उपयोगी है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, क्योंकि समुद्री हिरन का सींग की चाय वजन कम करने और कोलेस्ट्रॉल को खत्म करने में मदद करती है। यह मधुमेह, जठरशोथ, स्टामाटाइटिस, एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप, गठिया, तपेदिक, विषाक्तता, गठिया, अनिद्रा, सर्दी, अवसाद, तनाव के लिए भी उपयोगी है। समुद्री हिरन का सींग ही घावों, जलन के उपचार में तेजी लाने में मदद करता है और त्वचा और आंखों के रोगों के इलाज में मदद करता है। बेरी के पत्ते शरीर के स्वर का समर्थन करते हैं और संवहनी तंत्र को मजबूत करते हैं।
समुद्री हिरन का सींग जामुन मिलाकर चाय तैयार की जा सकती है या पत्तेउनके अलावा, आप पेय में अदरक, दालचीनी, नींबू का एक टुकड़ा या अन्य साइट्रस, पुदीना, नाशपाती, सौंफ और अन्य प्राकृतिक स्वाद मिला सकते हैं।
समुद्री हिरन का सींग चाय के लिए मतभेद 
पेय के सभी लाभकारी गुणों के साथ, contraindications भी हैं, जिसमें समुद्री हिरन का सींग के साथ चाय पीने से इनकार करना बेहतर है। सबसे पहले, यह एलर्जी और व्यक्तिगत असहिष्णुता है। इसके अलावा, आपको गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट, कोलेसिस्टिटिस, अग्नाशय के रोगों, अग्नाशयशोथ, गैस्ट्रिटिस, यूरोलिथियासिस, हेपेटाइटिस, हे फीवर, शरीर में बिगड़ा हुआ नमक संतुलन के रोगों वाले लोगों के लिए पेय का सेवन नहीं करना चाहिए।
समुद्री हिरन का सींग चाय कैसे बनाते हैं 
पत्तेसमुद्री हिरन का सींग सूख जाना चाहिए, उन्हें बस उबलते पानी से उबाला जाता है और एक निश्चित समय के लिए संक्रमित किया जाता है। बेहतर है कि जामुन को सूखे की बजाय ताजा ही लें, तो अधिक लाभ होगा, और स्वाद और सुगंध अधिक तीव्र होगी। जामुन को एक ग्रेल में कुचल दिया जाता है, या आप रस निकालने के लिए बस उन्हें थोड़ा सा मैश कर सकते हैं। आप पेय में कोई भी मसालेदार मसाले, खट्टे फल और ताजा या सूखा पुदीना मिला सकते हैं। यहाँ समुद्री हिरन का सींग बनाने की कुछ सरल, लेकिन बहुत स्वादिष्ट रेसिपी दी गई हैं चाय.
सरल नुस्खा
क्या आवश्यक है:
- उबलते पानी का एक गिलास;
- एक चम्मच सूखे समुद्री हिरन का सींग का पत्ता।
कैसे करना है:
- पत्तों को काट कर उबलता पानी डालें।
- ढक्कन से ढककर, 30-40 मिनट के लिए छोड़ दें।
मसालों के साथ
जिसकी आपको जरूरत है:
- आधा नारंगी और चूना;
- 800 मिलीलीटर पानी;
- 250 ग्राम समुद्री हिरन का सींग;
- दालचीनी;
- कुछ लौंग;
- गन्ना चीनी के 2.5 बड़े चम्मच;
- ताजा पोदीना।
खाना कैसे बनाएँ:
- एक सॉस पैन में पानी डालें और जामुन डालें।
- धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक पकाएं, फिर जामुन को हल्का सा मैश कर लें।
- एक सॉस पैन में मैश किए हुए जामुन, चीनी, खट्टे फल, स्लाइस, पुदीना और मसाले में डालें। 7 मिनट के लिए छोड़ दें।
शहद पेय
क्या आवश्यक है:
- शहद के दो चम्मच;
- आधा लीटर पानी;
- 170 ग्राम समुद्री हिरन का सींग जामुन;
- काली चाय की पत्तियों के दो चम्मच।
खाना कैसे बनाएँ:
- शुद्ध जामुन को तीन भागों में विभाजित करें। उनमें से दो को घी में मैश करें।
- इसमें चाय की पत्ती, बचे हुए जामुन का एक तिहाई और उबलते पानी डालें।
- 12 मिनट के लिए छोड़ दें। उपयोग करने से पहले स्वाद के लिए थोड़ा सा शहद मिलाएं।
अदरक छीलन के साथ
आपको किस चीज़ की जरूरत है:
- कुछ शहद;
- 2.5 सेमी अदरक की जड़;
- 120 ग्राम समुद्री हिरन का सींग;
- दालचीनी;
- 700 मिलीलीटर पानी;
- सौंफ के दो टुकड़े।
खाना कैसे बनाएँ:
- अदरक को कद्दूकस कर लें।
- मैश किए हुए आलू में जामुन को मैश करें।
- एक सॉस पैन में बेरी प्यूरी, सौंफ डालें, अदरक की कतरनसब कुछ पर उबलते पानी डालें और एक घंटे के एक चौथाई के लिए छोड़ दें।
क्रैनबेरी के साथ
क्या आवश्यक है:
- 210 ग्राम समुद्री हिरन का सींग जामुन;
- आधा नींबू और एक पूरा संतरा;
- 70 ग्राम दानेदार चीनी और क्रैनबेरी;
- 70 मिलीलीटर संतरे का रस;
- चीनी काँटा की एक जोड़ी दालचीनी;
- 700 मिली पानी।
कैसे करना है:
- साइट्रस को स्लाइस में काटें।
- एक चायदानी में साइट्रस, बेरी डालें और उसके ऊपर उबलता पानी डालें।
- दानेदार चीनी को पानी में मिलाकर मीठी चाशनी उबालें। इसे केतली में भेजें।
- दालचीनी की छड़ें डालें और 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें।
