आहार पर क्या करें और क्या न करें

किसी भी आहार में कुछ आहार प्रतिबंध शामिल हैं। इसके अलावा, कुछ सामग्री किसी भी खाद्य प्रणाली में सख्त वर्जित हैं, और कुछ, इसके विपरीत, प्रक्रिया को गति देने में मदद करते हैं। आज हम मुख्य उत्पादों का विश्लेषण करेंगे, शरीर पर उनके प्रभाव का निर्धारण करेंगे और इस सवाल का जवाब देंगे कि पोषण विशेषज्ञों ने उनमें से कुछ पर उन लड़कियों के लिए स्पष्ट प्रतिबंध क्यों लगाया है जो अपना वजन कम करना चाहती हैं।

क्या आहार पर दूध संभव है

वजन कम करने की चाहत रखने वालों में काफी दूध प्रेमी हैं। बहुत से लोग रात में ड्रिंक पीना पसंद करते हैं। और अच्छे कारण के लिए, दूध प्रोटीन, कैल्शियम, समूह बी और डी के विटामिन का एक शक्तिशाली आपूर्तिकर्ता है। जैसा कि आप जानते हैं, शरीर में कैल्शियम की कमी के साथ, चयापचय धीमा हो जाता है और वजन घटाने की प्रक्रिया धीमी हो जाती है, और प्रोटीन हमारे शरीर की मुख्य निर्माण सामग्री है, और मांसपेशियों के निर्माण के लिए आवश्यक है ... पेय पीते समय एकमात्र सीमा लैक्टोज असहिष्णुता है। इस मामले में, इसका उपयोग न करना बेहतर है। इसलिए, यदि आप लोगों के इस संकीर्ण समूह से संबंधित नहीं हैं, तो न केवल आहार पर दूध पीना संभव है, बल्कि आवश्यक भी है। यहां तक ​​कि कई डेयरी आहार भी हैं। हालांकि मोनो डाइट के इस्तेमाल से सेहत पर हमेशा अच्छा असर नहीं पड़ता है, लेकिन रात में एक गिलास गर्म दूध कभी नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

वजन घटाने के अलावा, दूध ऑस्टियोपोरोसिस के खिलाफ एक अच्छा रोगनिरोधी है, अनिद्रा, माइग्रेन और उच्च रक्तचाप का विरोध करने में मदद करता है, और जठरांत्र संबंधी मार्ग की अम्लता को नियंत्रित करता है। दूध प्रेमियों को सर्दी-जुकाम होने की संभावना बहुत कम होती है।

क्या आहार पर गोभी खाना संभव है

यह अद्भुत उत्पाद लगभग किसी भी आहार के लिए उपयुक्त है। इसकी अनूठी रचना अतिरिक्त वजन से लड़ने में मदद करती है। पोटेशियम अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाने में मदद करता है, टार्ट्रोनिक एसिड चयापचय प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है, और आयोडीन थायरॉयड ग्रंथि की गतिविधि को सामान्य करता है। और यह सब मिलकर एक व्यक्ति को अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में मदद करता है।

अगर आपका लक्ष्य वजन घटाना है और आप प्रेमी हैं पत्ता गोभीतो गोभी आहार विकल्प पर विचार करें। लेकिन रोजाना सिर्फ एक कच्ची सब्जी का सेवन करने से भी आपको अपने लक्ष्य हासिल करने में मदद मिलेगी। उत्पाद की कम कैलोरी सामग्री के कारण, इसका सेवन असीमित मात्रा में किया जा सकता है।

वजन घटाने के अलावा, गोभी मधुमेह मेलेटस में उपयोगी है, क्योंकि यह ग्लूकोज के स्तर को सामान्य करता है, और प्रतिरक्षा, गुर्दे और यकृत के कार्य में भी सुधार करता है।

ब्रोकोली का सबसे स्पष्ट स्लिमिंग प्रभाव है। इस प्रकार की गोभी शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करती है, विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने में मदद करती है।

सब्जियों में उच्च मात्रा में पाया जाने वाला फाइबर त्वरित तृप्ति को बढ़ावा देता है और अधिक खाने से रोकता है।

सलाद के अलावा आप पत्ता गोभी का जूस भी निकाल सकते हैं, जो गर्म मौसम में आपकी प्यास बुझाएगा और आपके फिगर को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

क्या आहार पर बीज रखना संभव है

सूरजमुखी के बीजों में बड़ी मात्रा में विटामिन ई होता है, जो एक महिला को कई सालों तक जवां बनाए रखने में मदद करता है। हालांकि, उच्च कैलोरी सामग्री के कारण, उन्हें आहार के दौरान सावधानी के साथ इस्तेमाल किया जाना चाहिए, क्योंकि 100 ग्राम बीजों में 550 से अधिक कैलोरी होती है। इसलिए, इस उत्पाद को आहार नहीं माना जाता है।

हालांकि, आपको इसे आहार से पूरी तरह से बाहर नहीं करना चाहिए। उनकी संरचना में शामिल विटामिन ए और डी, दृष्टि पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, और ओमेगा -3 वसा चयापचय को उत्तेजित करता है, जिससे शरीर को ऊर्जा के स्रोत के रूप में उपलब्ध वसा भंडार का उपयोग करने के लिए प्रेरित किया जाता है।

उच्च कैलोरी सामग्री के बावजूद, बीज का मुख्य घटक वनस्पति प्रोटीन है, और व्यावहारिक रूप से कोई कार्बोहाइड्रेट नहीं होता है। इसलिए, उन लड़कियों के लिए पोषण विशेषज्ञ जो अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाना चाहते हैं, प्रति दिन 40 ग्राम से अधिक नहीं बीज कुतरने की सलाह देते हैं।

बीज के लिए कई ज्ञात आहार विकल्प हैं। लेकिन ऐसी एक्सप्रेस विधियों का पालन तीन दिनों से अधिक नहीं किया जा सकता है, अन्यथा आप अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

क्या कॉफी आहार पर हो सकती है

सच्चे कॉफी प्रेमी इस सुगंधित पेय के एक कप के बिना अपने दिन की कल्पना नहीं कर सकते। लेकिन क्या आप इसे पी सकते हैं अगर आपको कुछ पाउंड खोने की ज़रूरत है? इसका उत्तर सरल है - आप बिना चीनी के 2 कप ब्लैक कॉफी पी सकते हैं। हालांकि, आहार के दौरान इस अद्भुत पेय की अन्य किस्मों का सेवन नहीं करना बेहतर है।

प्राकृतिक कॉफीसीमित मात्रा में सेवन करने से शरीर को ही लाभ होगा। उदाहरण के लिए, सुबह खाली पेट एक कप पेय आपके चयापचय को गति देगा, अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने में मदद करेगा और आपको पूरे दिन के लिए ऊर्जावान बनाएगा।

कॉफी की कैलोरी सामग्री इसकी ताकत पर निर्भर करती है। औसतन, अतिरिक्त सामग्री के बिना एक कप पेय में केवल 2 कैलोरी होती है।

सबसे कम कैलोरी वाले एस्प्रेसो या अमेरिकनो को माना जाता है, यह इस संस्करण में है और चीनी के बिना सीमित आहार के दौरान कॉफी का उपयोग करना संभव है।

क्या आहार पर दलिया खाना संभव है

कुछ, अधिक कठोर, कार्बोहाइड्रेट मुक्त आहार नाश्ते के लिए भी दलिया को प्रतिबंधित करते हैं। हालाँकि, जब बात आती है पौष्टिक भोजनफिर सुबह साबुत अनाज दलियापानी उबाला हुआ नाश्ता एक अच्छा विकल्प है। इस व्यंजन में जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो आपकी कमर को खराब नहीं करेंगे, बल्कि आपके शरीर को लंबे समय तक संतृप्त करेंगे।

इसके अलावा, अनाज में बी विटामिन होते हैं, विषाक्त पदार्थों के शरीर से छुटकारा पाते हैं, और वसा जमा के संचय को रोकते हैं।

कई अनाज आहार ज्ञात हैं, उदाहरण के लिए, एक प्रकार का अनाज या मटर आहार। लेकिन उनसे चिपके रहने की सलाह दी जाती है, किसी भी मोनो-आहार की तरह, तीन दिनों से अधिक नहीं रहने की सलाह दी जाती है।

उत्पाद के लाभकारी गुणों को बढ़ाने के लिए, पोषण विशेषज्ञ अलसी के साथ स्वाद की सलाह देते हैं। आंतों के माइक्रोफ्लोरा पर उनका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, इसे साफ करता है और तेजी से वजन घटाने में योगदान देता है।

और फिर भी, जौ दलिया में लाइसिन होता है, जो कोलेजन के उत्पादन को बढ़ावा देता है, जो महिलाओं के लिए अपने युवाओं को लम्बा करने के लिए बहुत जरूरी है। इसलिए अनाज सिर्फ फिगर को बनाए रखने के लिए ही नहीं, बल्कि खूबसूरत त्वचा को बनाए रखने के लिए भी उपयोगी होते हैं।

इसलिए, आहार के दौरान अनाज का उपयोग अनुमेय है यदि कोई गंभीर पर्याप्त प्रतिबंध नहीं हैं, जैसे कि प्रोटीन पोषण के साथ।

क्या चावल आहार पर हो सकता है

चावल- दलिया कैलोरी में काफी अधिक होता है, इसके अलावा, इसमें उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जो रक्त शर्करा में तेज उछाल का कारण बनता है, और यह शरीर की मात्रा को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। इसलिए, पोषण विशेषज्ञ आहार के दौरान छिलके वाले चावल खाने की सलाह नहीं देते हैं। हालांकि, यदि आप वास्तव में चाहते हैं, तो आप ब्राउन ग्रिट्स के साथ खुद को लाड़ प्यार कर सकते हैं। इसमें विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स की मात्रा बहुत अधिक होती है, लेकिन यह फिगर को ज्यादा नुकसान नहीं पहुंचाएगा। इस उत्पाद के पारखी जापानी आहार का उपयोग करके अपना वजन कम करने की कोशिश कर सकते हैं, जहां चावल का उपयोग मुख्य व्यंजन के रूप में किया जाता है।

चावल में ही कई सकारात्मक गुण होते हैं, इसमें बहुत अधिक फाइबर होता है, इसलिए यह शरीर को प्रभावी ढंग से साफ करता है, इसे पोटेशियम, फास्फोरस, समूह बी, ए, कैल्शियम, मैग्नीशियम के विटामिन से संतृप्त करता है और चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करता है।

अनाज में निहित वनस्पति वसा शरीर को वसा के भंडार को जमा करने की अनुमति नहीं देता है। हालाँकि, यह तभी संभव है जब कुछ बारीकियों को देखा जाए, जो चावल के आहार में लिखी गई हैं।

यह मत भूलो कि चावल कब्ज को भड़काता है, इसलिए इन समस्याओं से ग्रस्त लोगों को चावल का सेवन सावधानी से करना चाहिए।

क्या आहार पर सूप संभव है

हमें बचपन से ही पहले कोर्स के फायदों के बारे में बताया गया है। आज, पोषण विशेषज्ञ इस बात पर बहस करते हैं कि यह व्यंजन कितना स्वस्थ है। यह ज्ञात है कि सूप जल्दी से शरीर को संतृप्त करता है, इसे विभिन्न विटामिन प्रदान करता है, और कब्ज के खिलाफ एक निवारक उपाय के रूप में कार्य करता है।

लेकिन अ सूपकाफी सामान्य अवधारणा है। इस व्यंजन की कई किस्में हैं: ओक्रोशका, सब्जी का सूप, मांस का सूप, बोर्स्ट नूडल्स, गोभी का सूप, आदि।

यदि आप अपना वजन कम करने के लिए अपने आहार में खुद को सीमित कर रहे हैं, तो सूप, निश्चित रूप से संभव है, अगर यह सीधे आपके द्वारा पालन किए जाने वाले आहार से प्रतिबंधित नहीं है। लेकिन पकवान को या तो सब्जी शोरबा या मशरूम शोरबा में पकाया जाना चाहिए। आप मांस के साथ सूप पका सकते हैं, लेकिन यह वसायुक्त नहीं होना चाहिए, लेकिन इसे सही ढंग से पकाया जाना चाहिए, अर्थात। पहला और दूसरा शोरबा उबालने के बाद डाला जाता है, लेकिन तीसरे पर सूप पकाया जाता है।

इसके अलावा, सूप पर आधारित काफी प्रभावी आहार भी हैं। अजवाइन या प्याज के सूप के साथ वजन घटाने का सूप तो हर कोई जानता है। शोरबा में शामिल तत्व चयापचय में तेजी लाते हैं, वसायुक्त ऊतक को जलाते हैं, जो निस्संदेह वजन घटाने की ओर जाता है।

क्या सोया सॉस को आहार में इस्तेमाल किया जा सकता है?

कुछ पोषण विशेषज्ञ आपके आहार के दौरान नरम खाद्य पदार्थों के स्वाद के लिए सोया सॉस का उपयोग करने की सलाह देते हैं। लेकिन खरीदने से पहले, उत्पाद और निर्माता की संरचना पर ध्यान दें। आज, अलमारियों पर बहुत सारे नकली दिखाई देते हैं जो स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं।

प्राकृतिक उत्पाद में कैलोरी की मात्रा कम होती है, जबकि इसमें काफी उपयोगी तत्व, खनिज और विटामिन होते हैं।

सोया सॉस उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद करता है, रक्त संरचना में सुधार करता है, और कैंसर के खिलाफ रोगनिरोधी एजेंट के रूप में कार्य करता है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, इस उत्पाद में न केवल एक उत्तम और तीखा स्वाद है, बल्कि पूरे शरीर के लिए काफी लाभ भी लाता है।

आहार के दौरान इस सीज़निंग के साथ पकवान को सीज़न करना, आप व्यावहारिक रूप से नमक का उपयोग बिल्कुल भी नहीं कर सकते हैं, जो आंकड़े को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।

क्या आहार पर पनीर खाना संभव है

आहार के दौरान हमेशा स्वादिष्ट और स्वस्थ पनीर का सेवन नहीं किया जा सकता है। यह सब विविधता पर निर्भर करता है। यदि आप सक्रिय वजन घटाने की अवधि के दौरान वसायुक्त भोजन खाते हैं, तो आप न केवल प्रक्रिया को धीमा कर सकते हैं, बल्कि उन किलोग्राम को भी वापस कर सकते हैं जो पहले ही जा चुके हैं। लेकिन अभी भी कुछ किस्में हैं जो आहार भोजन के लिए उपयुक्त हैं।

यहां कुछ विकल्प दिए गए हैं, जिनके साथ आप अपने आप को आहार पर लाड़-प्यार कर सकते हैं, निश्चित रूप से, यदि कोई विशेष प्रतिबंध नहीं हैं।

रिकोटा पनीर मट्ठा से बनाया जाता है जिसमें वसा का न्यूनतम प्रतिशत होता है, इसलिए उत्पाद केवल 20% वसा तक ही होता है। प्राकृतिक उत्पाद में एक मलाईदार बनावट है। कई इटालियंस इस विशेष उत्पाद के साथ नाश्ता पसंद करते हैं। कम कैलोरी सामग्री (केवल 174 कैलोरी) के बावजूद, ऐसा नाश्ता आपको लंबे समय तक शरीर को संतृप्त करने की अनुमति देता है।

स्किम मिल्क से बनी बहुत ही स्वादिष्ट और सेहतमंद मोजरेला किस्में। कम कैलोरी सामग्री आपको आहार के दौरान इस उत्पाद को खाने की अनुमति देती है। कुछ लड़कियां जो उचित पोषण का अभ्यास करती हैं, वे इसका उपयोग विभिन्न सलाद बनाने के लिए करती हैं। पकवान एक मसालेदार और अद्वितीय स्वाद प्राप्त करता है।

टोफू पनीर सोया दूध से तैयार किया गया एक अनूठा उत्पाद है। इसे एक अलग डिश के रूप में खाया जा सकता है या सलाद में जोड़ा जा सकता है। इसके अलावा, टोफू में बहुत अधिक प्रोटीन होता है, इसलिए यह आहार पोषण के लिए अपरिहार्य है।

इसके अलावा, सक्रिय वजन घटाने के साथ, विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के लिए, आप अदिघे पनीर या फेटा को आहार में शामिल कर सकते हैं। सभी सूचीबद्ध प्रकार के पनीर आंकड़े को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे, लेकिन वे आपके आहार में काफी विविधता लाएंगे।

सबसे महत्वपूर्ण बात, उत्पाद खरीदते समय, लीड टाइम, निर्माता और उत्पाद की गुणवत्ता पर ध्यान दें। आखिरकार, केवल उच्च गुणवत्ता वाला भोजन ही शरीर को लाभ पहुंचा सकता है।

क्या केले आहार पर हो सकते हैं

केले में बहुत अधिक कैलोरी होती है। लेकिन साथ ही, वे हमारे शरीर में कई उपयोगी सूक्ष्म तत्वों को ले जाते हैं। इसलिए, आहार के दौरान केले के सेवन के बारे में पोषण विशेषज्ञों की राय मौलिक रूप से भिन्न है।

फिर भी कभी-कभी आप अपने आप को इस आकर्षक स्वाद में शामिल कर सकते हैं। और केले भी एक अद्भुत पुलाव बनाते हैं, और चूंकि इसमें चीनी और आटे का उपयोग नहीं किया जाता है, इसलिए पकवान कैलोरी में बहुत अधिक नहीं होता है, बल्कि सुगंधित और स्वादिष्ट होता है।

हालांकि, अगर आप वास्तव में वजन घटाने के मूड में हैं तो इस फल का सहारा न लें। "फास्ट कार्बोहाइड्रेट", जिनमें से फल में काफी बड़ी मात्रा होती है, निश्चित रूप से, शरीर को संतृप्त करती है, बल्कि जल्दी से भूख की भावना दोहरा बल के साथ वापस आती है।

कुछ लोग केले के आहार से अपना वजन कम करना चुनते हैं। लेकिन यह पूरी तरह से सरल नहीं है, किसी भी मोनो-डाइट की तरह, यह लंबे समय तक भूख पर काबू पाने में सक्षम नहीं है।

क्या आहार पर अंडे खाना संभव है

पोषण विशेषज्ञ आहार के दौरान पूरे अंडे का नहीं, बल्कि केवल प्रोटीन का सेवन करने की सलाह देते हैं, जो वजन घटाने में योगदान देता है। अंडे की जर्दी में बड़ी मात्रा में बी विटामिन, अमीनो एसिड होते हैं, लेकिन आप सप्ताह में दो टुकड़े से अधिक नहीं खा सकते हैं।

नाश्ते के लिए अंडे काफी कम कैलोरी सामग्री पर पूरे दिन शरीर को तृप्त करने का एक अच्छा अवसर है।

प्रोटीन, शरीर में प्रवेश करके, मांसपेशियों के फ्रेम की संरचना में भाग लेता है, जो वजन कम करने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

क्या आहार पर सेब खाना संभव है

सेब हमारे देश के किसी भी क्षेत्र में सबसे लोकप्रिय और किफायती फल है। इसमें विटामिन ए, सी, बी, आयरन, आयोडीन, फाइबर सहित काफी उपयोगी ट्रेस तत्व होते हैं। इस तरह की समृद्ध रचना के लिए धन्यवाद, वजन कम करने के उद्देश्य से लोगों के लिए एक सेब एक अनिवार्य उत्पाद है। फल की कम कैलोरी सामग्री आपको इसे लगभग किसी भी आहार के साथ उपयोग करने की अनुमति देती है।

इसके अलावा, सेब कैंसर और हृदय रोगों के खिलाफ रोगनिरोधी एजेंट के रूप में कार्य करते हैं, क्योंकि उनमें फ्लेवोनोइड्स होते हैं।

पोषण विशेषज्ञों ने इस फल के साथ कई आहार विकल्प विकसित किए हैं जो आपको कुछ पाउंड खोने में मदद कर सकते हैं।

आहार पर मिठाई

और ये उत्पाद कई वजन कम करने के लिए एक पीड़ादायक विषय हैं। बेशक, अगर आप जल्दी से अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो बेहतर होगा कि आप अपनी डाइट से मिठाइयों को बाहर कर दें। लेकिन, सब कुछ के बावजूद, कुछ पोषण विशेषज्ञ सीमित आहार के दौरान मिठाई खाने की अनुमति देते हैं, मुख्य बात यह है कि खाए गए "नाश्ते" की कैलोरी सामग्री 150 कैलोरी से अधिक नहीं होती है। इसलिए धीरे-धीरे खाएं, इसके हर हिस्से का स्वाद चखें।

और साथ ही, आप मिल्क चॉकलेट को कड़वे से बदल सकते हैं, और मिठाई के बजाय, मार्शमॉलो, मुरब्बा या मार्शमैलो खरीद सकते हैं। इनमें कैलोरी कम होती है और ये आपके फिगर को कम नुकसान पहुंचाएंगे।

यदि आप अभी भी एक अपरिवर्तनीय मीठे दांत हैं, तो चॉकलेट पर उपवास के दिनों का प्रयास करें। स्वादिष्ट और सेहतमंद दोनों।

आहार पर क्या अनुमति नहीं है

इसलिए, हमने कई बुनियादी उत्पादों को देखा, यह निर्धारित किया कि कौन से संभव हैं और कौन से आहार के दौरान खाने के लिए अवांछनीय हैं। हालांकि, प्रत्येक पोषण प्रणाली की अपनी विशिष्ट सिफारिशें होती हैं जिनका पालन किया जाना चाहिए यदि आप वास्तव में परिणाम प्राप्त करना चाहते हैं। लेकिन अगर हम एक स्वस्थ आहार के बारे में बात कर रहे हैं, जो न केवल वजन कम करने की अनुमति देता है, बल्कि इसे वांछित स्तर पर भी बनाए रखता है, तो इसके लिए हमारी सलाह काफी स्वीकार्य है। अब आइए उन खाद्य पदार्थों की श्रेणी को संक्षेप और परिभाषित करें जो किसी भी आहार के लिए अनुशंसित नहीं हैं, क्योंकि वे सीधे वसा द्रव्यमान प्राप्त करने में मदद करते हैं, और इसे खर्च नहीं करते हैं।

• वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थ;
• अत्यधिक समृद्ध सूप;
• मसालेदार सब्जियां;
• सबसे मसालेदार व्यंजन, इस तथ्य के बावजूद कि काली मिर्च एक वसा बर्नर है, यह भूख को बहुत बढ़ाता है, जिससे अधिक भोजन हो सकता है;
• मीठा कार्बोनेटेड पेय;
• मक्खन;
• अर्द्ध-तैयार उत्पाद, चिप्स, क्राउटन, आदि;
• सेंकना

आहार से इस छोटी सूची को हटाकर, आप बिना अधिक प्रयास के अपना वजन कम करना शुरू कर सकते हैं। साथ ही खूब सारा शुद्ध पानी पिएं, वजन कम करते समय यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण पहलू है।

हमने वजन कम करने का फैसला किया, आगे बढ़ो! जैसा कि आप देख सकते हैं, यह वास्तव में मुश्किल नहीं है!