2 साल के बच्चे के लिए भोजन

दो साल की उम्र में, बच्चा, हालांकि अभी भी छोटा है, एक महीने के बच्चों की तुलना में लगभग एक वयस्क है, जिसका अर्थ है कि टुकड़ों का पोषण अधिक विविध होना चाहिए। लेकिन साथ ही, यह अभी भी इतना बड़ा नहीं है कि भोजन वयस्कों की तरह हो। इस लेख में, हम आपको बताएंगे कि दो साल की उम्र में बच्चे को कैसे और क्या ठीक से खिलाना है।

2 साल की उम्र में बच्चे को कितना खाना चाहिए

छोटे बच्चे, वयस्कों की तरह, चरित्र और पोषण दोनों के मामले में पहले से ही व्यक्ति हैं। एक बच्चे को कितना खाना चाहिए, इसके लिए कोई सटीक मानक नहीं हैं, जो निम्नलिखित के कारण है: एक नियम के रूप में, बच्चा जितना अधिक सक्रिय होता है, उतना ही वह खाता है और इसके विपरीत। वो। वह जितनी अधिक गतिविधि दिखाता है, शरीर को बच्चे के साथ बनाए रखने के लिए पोषक तत्वों की उतनी ही अधिक आवश्यकता होती है। हालांकि, दो साल के बच्चे के पोषण में कुछ सिद्धांत हैं जिनका पालन करने के लिए आपको बच्चे के आहार को पूरा करने के लिए प्रयास करने की आवश्यकता है।

• मसाले और नमक का प्रयोग कम से कम मात्रा में करना चाहिए। इस उम्र में इस तरह के अवयवों का काम पकवान के स्वाद को इतना बेहतर करना नहीं है कि शरीर को महत्वपूर्ण तत्व देना है, और इसके लिए उन्हें बिल्कुल कुछ भी नहीं चाहिए।
• यदि आप यह समझना चाहते हैं कि क्या आपका शिशु पर्याप्त खा रहा है, तो यह गणना करने का प्रयास करें कि वह प्रतिदिन कितनी कैलोरी का उपभोग करता है। जानकारों के मुताबिक यह आंकड़ा करीब 1,500 किलो कैलोरी होना चाहिए। लेकिन साथ ही, दिन के समय कैलोरी के सही प्रतिशत वितरण पर विचार करना उचित है। वो। नाश्ते की कैलोरी सामग्री 25% (लगभग 375 किलो कैलोरी), दोपहर के भोजन में 30% (लगभग 450 किलो कैलोरी), दोपहर की चाय 15% (लगभग 225 किलो कैलोरी), और रात के खाने में 30% (लगभग 450 किलो कैलोरी) होनी चाहिए। अगर कोई बच्चा दो साल की उम्र में इस तरह खाता है, तो यह बिल्कुल सही है।
• यह बहुत महत्वपूर्ण है कि बच्चे का आहार विविध हो और उसे सभी आवश्यक सूक्ष्म और स्थूल तत्व, और विशेष रूप से कैल्शियम प्राप्त हो। यह हड्डियों और पूरे शरीर के स्वस्थ विकास के लिए बहुत जरूरी है। इसलिए, बच्चे के आहार में इसकी उच्च सामग्री वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करें, ये हैं गोभी, सूखे खुबानी, दलिया, पनीर, पनीर, दूध और आलूबुखारा।
• कैलोरी के वितरण और लेखांकन के अलावा, बच्चे के उचित पोषण के लिए, प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट के अनुपात को भी ध्यान में रखा जाना चाहिए। दो साल के बच्चे के लिए अनुपात 1: 1: 4 या 1: 1: 3 हो सकता है। टुकड़ों के शरीर के लिए प्रोटीन "निर्माण सामग्री" के मुख्य स्रोत हैं, कार्बोहाइड्रेट वसा की तरह ही ऊर्जा आपूर्तिकर्ता हैं।

ये बुनियादी नियम हैं जिनका पालन बच्चे को खिलाने की प्रक्रिया में किया जाना चाहिए, जिससे सही मेनू तैयार करना और उच्च गुणवत्ता वाले पोषण को व्यवस्थित करना संभव हो जाएगा।

2 साल की उम्र में बच्चा क्या खा सकता है

दो साल की उम्र तक, बच्चे की जरूरतें अपेक्षाकृत व्यापक होती जा रही हैं, इसलिए इसके मेनू का काफी विस्तार किया जा सकता है:

• बच्चे को प्रति दिन लगभग 600 ग्राम डेयरी उत्पाद पीना चाहिए, और अगर हम केफिर के बारे में बात करते हैं, तो प्रति दिन इसकी कुल मात्रा एक गिलास की मात्रा तक होनी चाहिए।
• इस उम्र तक, बच्चे के आहार में जर्दी के अलावा प्रोटीन भी शामिल किया जा सकता है। एक दिन के लिए आदर्श आधा अंडा है।
• पनीर की कम वसा वाली किस्मों को कुल 20 ग्राम देने की अनुमति है।
• प्रति दिन पनीर की दर 50 ग्राम है। इसके अलावा, आप "खाली" पनीर नहीं दे सकते, लेकिन इसे खट्टा क्रीम, थोड़ी चीनी और फल के साथ मिलाएं। आप पनीर से भी बना सकते हैंविभिन्न मिठाइयाँ: पुलाव, चीज़ केक और पुडिंग।
• दुबले प्रकार के पोर्क, वील और बीफ से मांस व्यंजन पकाने की अनुमति है। यह शिशुओं और चिकन के लिए बहुत उपयोगी है, इसे तैयार करना आसान है और बिना किसी समस्या के टुकड़ों के शरीर द्वारा अवशोषित कर लिया जाता है। लेकिन ऐसे प्रोटीनयुक्त भोजन का सेवन सुबह के समय करना उचित होता है। दो साल के बच्चे के लिए, मांस का दैनिक सेवन लगभग 70 ग्राम है। इस समय तक, आप बच्चे के आहार में कम वसा वाले सॉसेज, स्वाभाविक रूप से उबला हुआ, और हैम, लीवर पीट को शामिल कर सकते हैं।
• खपत किए गए प्राकृतिक मक्खन की कुल मात्रा 16 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए।
• मिठाई की दर 10 ग्राम से अधिक नहीं है, और अगर हम चीनी के बारे में बात करते हैं, तो 50 ग्राम से अधिक नहीं।
• अनाज के अलावा, आप बच्चों के लिए विशेष अनाज और मूसली के टुकड़ों को पका सकते हैं। अगर बात करें अनाज का रूप, तो वरीयता देना बेहतर है मकई दलिया, एक प्रकार का अनाज, दलिया और चावल। सेल को इस युग से जोड़ा जा सकता है।
• आप अपने बच्चे के लिए वेजिटेबल सलाद का आयोजन कर सकते हैं, जिसे वनस्पति तेल के साथ सीज किया जा सकता है। उत्तरार्द्ध का दैनिक मान 6 ग्राम से अधिक नहीं है।
• प्रति दिन रोटी का सामान्य मानदंड लगभग 100 ग्राम है, और कुल का 70% गेहूं है, और 30% राई है।
• एक बच्चे के लिए सब्जियों की मात्रा 250 ग्राम तक हो सकती है, और यदि टुकड़ा केवल आलू खाता है, तो इसकी मात्रा प्रति दिन 150 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए। वेजिटेबल प्यूरी को एक सब्जी से पकाया जा सकता है या एक बार में एक डिश में मिलाया जा सकता है। दो साल के बच्चे के लिए सबसे अच्छी सब्जियों में लाल शिमला मिर्च, खीरा, मूली, शलजम, कद्दू, बैंगन, चुकंदर, गाजर, प्याज, पत्ता गोभी आदि शामिल हैं।
• सप्ताह में कई बार मछली के साथ मांस व्यंजन को वैकल्पिक करना न भूलें। इसे उबाला जा सकता है, उबाला जा सकता है और स्टीम किया जा सकता है। कुक कटलेट, मछली मीटबॉल, शोरबा उबाल लें। प्रति सप्ताह मछली की मात्रा 170 ग्राम के भीतर होनी चाहिए।
• बच्चे के आहार में आटा उत्पादों और पास्ता को शामिल करने की अनुमति है। बच्चों के लिए उत्तरार्द्ध खरीदना बेहतर है, क्योंकि वे आकार में छोटे होते हैं और शिशुओं के लिए सुविधाजनक होते हैं।
• आप अपने बच्चे को प्रतिदिन 200 ग्राम तक फल और जामुन दे सकते हैं।

पोषण के अलावा, यह मत भूलो कि बच्चे को प्रति दिन पर्याप्त मात्रा में तरल पदार्थ का सेवन करना चाहिए। आखिरकार, आहार में पानी की कमी शरीर के कामकाज में समस्याओं में बदल सकती है। एक दिशानिर्देश के लिए, याद रखें कि प्रत्येक किलोग्राम वजन बच्चे को प्रति दिन 100 मिलीलीटर पानी दिया जाना चाहिए। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि वह इस राशि को शुद्ध रूप में ही पिएं। खपत किए गए तरल पदार्थ की दैनिक मात्रा का सूचक संचयी माना जाता है। सब कुछ ध्यान में रखा जाता है: नशे में रस, चाय, शोरबा, खाद, आदि। गर्मियों में, जब मौसम बाहर गर्म होता है, तरल की मात्रा बढ़ा दी जानी चाहिए। औसत आंकड़ा 1.5 लीटर प्रति दिन है।

दो साल की उम्र में पीने के लिए कौन से पेय पीने की अनुमति है, इसके बारे में बोलते हुए, ये हैं गुलाब का शोरबा, कमजोर पीसा चाय, कॉम्पोट्स, फलों और सब्जियों के रस, दूध और निश्चित रूप से कोको।

2 साल की उम्र में बच्चे का मेनू

प्रत्येक माँ बच्चे की स्वाद आवश्यकताओं को ध्यान में रखते हुए अपने बच्चे के लिए स्वयं एक मेनू बना सकती है। इस उम्र के लिए कौन से खाद्य पदार्थ और कितनी मात्रा में अनुमेय हैं, यह जानने के बाद आहार बनाने में कोई समस्या नहीं होगी।

सुबह में, टुकड़ा नाश्ते का आयोजन कर सकता है, जिसमें 200 ग्राम वजन का एक मुख्य व्यंजन और आधा गिलास पेय शामिल है। आप अपने नाश्ते को ब्रेड, मक्खन और पनीर के स्लाइस के साथ पूरक कर सकते हैं। दोपहर के भोजन के समय, बच्चे को सब्जी का सलाद खिलाना या पूर्ण भोजन बनाना उपयोगी होता है, जिसमें 40 ग्राम सूप और दूसरे कोर्स का 150 ग्राम शामिल होगा। बच्चे को दोपहर के भोजन के समय 40 ग्राम मांस या मछली और 100 ग्राम साइड डिश की मात्रा में मछली और मांस के व्यंजन खिलाने के लिए भी प्रोत्साहित किया जाता है। रात के खाने के लिए, आधा गिलास की मात्रा में एक पेय परोसा जाता है।

दो साल के बच्चे के लिए दोपहर के नाश्ते में 15 ग्राम कुकीज़ और 150 मिली दूध, या कुकीज़ के बजाय 45 ग्राम शामिल हो सकते हैं। घर का बना बेक किया हुआ सामान... दोपहर के नाश्ते के अलावा, आप फल या जामुन के एक हिस्से की सेवा कर सकते हैं। रात के खाने का राशन नाश्ते के समान होता है और इसमें 150 मिलीलीटर पेय और 200 ग्राम मुख्य भोजन होता है।

मोटे तौर पर एक बच्चे का दैनिक आहार कैसा दिखता है जो पहले ही दो साल का हो चुका है। जैसा कि हमने पहले ही कहा है, प्रत्येक माँ, स्वीकार्य उत्पादों पर एक दिशानिर्देश रखते हुए, स्वयं टुकड़ों के लिए एक मेनू बना सकती है। और याद रखें कि बच्चों के लिए कोई एक पैमाना नहीं है। यदि कोई बच्चा थोड़ा खाता है, तो यह संकेत दे सकता है कि प्राप्त भोजन की मात्रा उसके लिए पर्याप्त है और इसके विपरीत। यदि आप इसके बारे में बहुत चिंतित हैं, तो आप एक योग्य विशेषज्ञ से जांच कर सकते हैं, और यदि कोई स्वास्थ्य समस्या की पुष्टि नहीं होती है, तो यह केवल छोटों के शरीर की एक विशेषता है और आपको बस इसके साथ आने की जरूरत है।