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कुछ लोगों को चने का सेवन सावधानी से करना चाहिए। यह उत्पाद फलियों से संबंधित है, इसलिए परिवार के अन्य सदस्यों की तरह इसकी मात्रा बढ़ाने में सक्षम है गैसें आंतों में. अक्सर यह उपयोग के पहले दिनों में ही प्रकट होता है। इस अप्रिय घटना को कम करने के लिए, चने को कम से कम 12 घंटे के लिए पानी में भिगोना आवश्यक है, और तैयार चने की डिश में जीरा या मार्जोरम मिलाएं। कुंआ3 पेट की परेशानी से बचने के लिए उन फलों के साथ चना खाने से बचें जिनमें पेक्टिन की मात्रा अधिक होती है। आपको चने और पत्तागोभी को भी एक साथ नहीं मिलाना चाहिए। पेट में ऐंठन से बचने के लिए चना खाते समय बहुत अधिक पानी न पियें। चने खाने के मुख्य मतभेदों में शामिल हैं: गठिया. जठरांत्र संबंधी मार्ग की सूजन संबंधी बीमारियाँ। थ्रोम्बोफ्लिबिटिस। पेप्टिक अल्सर रोग. जैसा कि हमने ऊपर बताया, पकाने से पहले चने को भिगोना चाहिए। चने पानी को बहुत सक्रिय रूप से अवशोषित करते हैं, इसलिए चने की तुलना में 3 या 4 गुना अधिक तरल का उपयोग करें। ठंडे या कमरे के तापमान वाले पानी का प्रयोग करें। चने को कभी भी गर्म तरल पदार्थ में न भिगोएँ। इससे उत्पाद का प्रोटीन फट जाएगा और चने नरम नहीं होंगे। खैर4 कुछ गृहिणियाँ भिगोने वाले पानी में सोडा मिलाती हैं। लेकिन यह छोले में एक ध्यान देने योग्य स्वाद जोड़ता है, इसलिए आप स्वयं निर्णय लें कि क्या आपको छोले को तेजी से नरम करने की आवश्यकता है या आप थोड़ी देर प्रतीक्षा कर सकते हैं। भीगने के बाद, पानी निकाल देना चाहिए और चने में पानी का एक नया भाग भर देना चाहिए। पैन को तेज़ आंच पर रखें और उबाल आने तक प्रतीक्षा करें। इसके बाद आंच की तीव्रता कम करें और झाग हटाते हुए पकाएं। जब चने पक जाएं तो उनमें नमक न डालें. अंतिम उपाय के रूप में, इसे खाना पकाने के बिल्कुल अंत में करें। उबले हुए चने का उपयोग कई व्यंजनों के आधार के रूप में किया जा सकता है। इसे सूप में मिलाया जा सकता है, प्यूरी बनाया जा सकता है या चने का दलिया बनाया जा सकता है। पूर्वी देशों में, छोले को पुलाव में मिलाया जाता है या फ़लाफ़ेल या ह्यूमस बनाया जाता है। चने सलाद या स्वादिष्ट साइड डिश बनाने के लिए भी उपयुक्त हैं। पिछला लेख असामान्य जगहों पर सेक्स अगला लेख सामान्य आधार कैसे खोजें इसी तरह के लेख स्ट्रॉबेरी के निर्विवाद फायदे 12 जनवरी 2018 गर्भनिरोधक पैच कितना प्रभावी है? उत्तर छोड़ें उत्तर रद्द करें नाम: ईमेल: टिप्पणी: टिप्पणी पोस्ट करें खोजें चिकित्सीय बाल मास्क गर्भावस्था मिठाइयाँ और बेक किया हुआ सामान यार पहला पाठ्यक्रम छुट्टियाँ यात्रा एवं पर्यटन सेक्स परिवार और घर अंदाज शरीर गूढ़ विद्या मैं स्वयं पंजीकरण {!LANG-89c3a8a5deb05062374f6dcca30959e2!}

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