स्नैक्स: स्वादिष्ट और सरल रेसिपी

प्रत्येक परिचारिका के पास सार्वभौमिक व्यंजन होने चाहिए जो हमेशा जल्दी से तैयार किए जा सकते हैं और उन्हें स्वाद और उपस्थिति से आश्चर्यचकित कर सकते हैं। अचानक कोई अप्रत्याशित कारण आता है या मेहमान आएंगे। या हो सकता है कि आप कुछ दयालु चाहते हों, लेकिन आसान। इस लेख में हम आपको झटपट और स्वादिष्ट स्नैक्स की रेसिपी बताएंगे, जिसके बाद यह आत्मा और शरीर दोनों के लिए अच्छा होता है।

ठंडे ऐपेटाइज़र के लिए सरल रेसिपी

कोई भी टेबल, उत्सव या आकस्मिक, ऐपेटाइज़र के बिना पूरा नहीं होता है। आखिरकार, अक्सर ऐसा होता है कि मुख्य पकवान में जाने से पहले आप कुछ चाहते हैं थोडा सा खाएं... या, इसके विपरीत, पेट में कुछ भी नहीं जाता है, लेकिन आप अभी भी कुछ खाना चाहते हैं। ऐसे में नाश्ता जरूर करना चाहिए।

सैंडविच "SamByEat"

असामान्य पास्ता के साथ स्वादिष्ट सैंडविच के लिए एक बहुत ही सरल नुस्खा। उन्हें बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित खाद्य पदार्थों की आवश्यकता होगी:

• पाव रोटी 1 (या सफेद टोस्टर रोटी, ताजा और नरम लेना बेहतर है);
• मक्खन 50 ग्राम;
• संसाधित पनीर 100 ग्राम;
• अखरोट 150 ग्राम;
• मेयोनेज़ 2 बड़े चम्मच;
• लहसुन लौंग की एक जोड़ी;
• काली मिर्च स्वाद के लिए।

टोस्ट और पास्ता इस प्रकार तैयार किए जाते हैं:

1. सबसे पहले रोटी तैयार करें। इसका क्रस्ट काट कर इसे एक आयत का आकार दें। यदि आप टोस्टेड ब्रेड का उपयोग कर रहे हैं, तो बस क्रस्ट को काट लें।
2. रोटी को आयतों की एक समान संख्या में काटें।
3. अब आप पास्ता बनाना शुरू कर सकते हैं। लहसुन और मेवों को पीसने के लिए एक ब्लेंडर (मांस की चक्की) का प्रयोग करें।
4. एक सजातीय द्रव्यमान में पनीर और मेयोनेज़ मिलाएं।
5. पनीर और मेवे मिलाएं। पास्ता तैयार है.
6. अब आप अंतिम चरण में आगे बढ़ सकते हैं। ब्रेड के आयतों को जोड़ियों में बाँट लें। एक को मक्खन से, दूसरे को नट बटर से फैलाएं।
7. ब्रेड के टुकड़ों को एक साथ रख दें। और त्रिकोण में काट लें।

सैंडविच तैयार हैं। चाहें तो इन्हें गर्म किया जाता है। उन्हें नाश्ते के लिए परोसा जा सकता है या नाश्ते के लिए अपने साथ पिकनिक पर ले जाया जा सकता है।

अद्भुत सलाद

एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन, जो वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए उपयुक्त है। एक मीठा "अद्भुत सलाद" तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• कद्दू 200 ग्राम;
• 1 मध्यम सेब;
• 1 मध्यम गाजर;
• 30 ग्राम अखरोट;
• नींबू उत्तेजकता (स्वाद के लिए);
• नींबू का रस चम्मच juice

सलाद क्षुधावर्धक कैसे बनाएं:

1. कद्दू को बेहतरीन कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। एक ब्लेंडर के साथ काटा जा सकता है।
2. कद्दू की तरह ही, गाजर और सेब के साथ भी करें।
3. लेमन जेस्ट को भी बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
4. नट्स (क्रश) काट लें।
5. एक सलाद कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं और नींबू के रस के साथ सीजन करें।

लीवर केक

लीवर केक किसी भी टेबल के लिए एक बेहतरीन डेकोरेशन होगा। यह सुंदर और स्वादिष्ट दोनों है। इसे बनाना आसान है, इसलिए आप इसे सप्ताह के दिनों में बना सकते हैं। अपने आप को और अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट व्यवहार के साथ खुश करने के लिए छुट्टी की प्रतीक्षा करना आवश्यक नहीं है।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• जिगर (सूअर का मांस, बीफ) 500 ग्राम;
• दूध 250 मिली;
• आटा 200 ग्राम;
• मेयोनेज़ 1 छोटा पैकेज;
• 4 अंडे (केक को सजाने के लिए 1, आटे के लिए 3);
• नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए;
• लहसुन लौंग की एक जोड़ी;
• वनस्पति तेल 1 बड़ा चम्मच;
• शलजम प्याज 2 पीसी।

पकवान इस प्रकार तैयार किया जाता है:

1. एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को पास करें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
2. मांस की चक्की के माध्यम से जिगर और प्याज को रोल किया जाता है।
3. फिर परिणामस्वरूप मिश्रण में प्याज, नमक, मक्खन, आटा और अंडे डालें।
4. अब आपको मिलाने की जरूरत है, दूध डालें और फिर से मिलाएँ। आपको एक पतला आटा मिलेगा।
5. पेनकेक्स पकाना शुरू करें। इन्हें दोनों तरफ से फ्राई कर लें।
6. प्रत्येक पैनकेक को मेयोनेज़-लहसुन की चटनी से चिकना किया जाता है और एक दूसरे के ऊपर रखा जाता है।
7. आप अपनी आत्मा की इच्छा के अनुसार केक को सजा सकते हैं। उदाहरण के लिए, कसा हुआ अंडा और ताजी जड़ी-बूटियां।

इसे ठंडा होने दें और परोसें।

बैंगन रोल

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• दो छोटे, युवा (आवश्यक!) बैंगन;
• लहसुन की एक जोड़ी लौंग;
• एक छोटा टमाटर;
• 100 ग्राम हार्ड पनीर।

रोल तैयार करना बहुत सरल है:

1. बैंगन को धोया जाता है, पूंछ काट दी जाती है। लंबी स्ट्रिप्स में काटें, मध्यम मोटाई, एक सेंटीमीटर से थोड़ा कम।
2. टमाटर को स्लाइस में काट लें। अगर यह बड़ा है, तो उन्हें आधा में काट लें।
3. पनीर को छोटे आयताकार स्लाइस में काट लें।
4. - अब रोल खुद तैयार कर लें. टमाटर और पनीर को बैंगन के स्ट्रिप्स में लपेटें। अगर रोल खुला हुआ है, तो इसे पीसने के लिए टूथपिक का इस्तेमाल करें।
5. पैन गरम करें, उसमें और तेल डालें।
6. लहसुन छीलें, लौंग को आधा काट लें और स्वाद बढ़ाने के लिए तेल में भूनें।
7. रोल तलना शुरू करें। यह कम गर्मी पर सबसे अच्छा किया जाता है। सब्जियां बेहतर बेक होंगी और एक सुनहरा क्रस्ट होगा।
8. उसके बाद, आपको पकवान को ठंडा होने देना चाहिए और परोसा जा सकता है।

सरल नाश्ता व्यंजनोंack

एक फर कोट में फूलगोभी

स्वादिष्ट स्नैक डिश। न केवल तैयार करना आसान है, बल्कि पाचन के लिए भी आसान है। उन लोगों के लिए बिल्कुल सही जो अपना वजन कम करना चाहते हैं या फिट रहना चाहते हैं।

एक स्नैक तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

• फूलगोभी एक कांटा;
• 2 अंडे;
• साग का एक गुच्छा;
• पनीर 50 ग्राम;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

पकवान इस प्रकार तैयार किया जाता है:

1. गोभी को मध्यम आकार के टुकड़ों में बांट लें। अच्छी तरह से धो लें, आधा पकने तक उबालें। एक कोलंडर में फेंक दें और सूखने दें।
2. साग को बहुत बारीक काटा जाता है और अंडों में मिलाया जाता है। वहां नमक और काली मिर्च डालें।
3. पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीसकर, अंडे और जड़ी-बूटियों में मिलाया जाता है। एक सजातीय स्थिरता तक सब कुछ अच्छी तरह मिलाया जाता है।
4. अब गोभी का एक टुकड़ा लिया जाता है, परिणामी घोल में डुबोया जाता है और मध्यम आँच पर एक कड़ाही में तला जाता है।

इस क्षुधावर्धक को गर्म या ठंडा खाया जा सकता है। यदि वांछित है, तो इसे मांस के लिए साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है।

विटामिन चार्ज

नाश्ता- सलाद बहुत जल्दी पक जाता है और तेजी से खाया भी जाता है. यह विटामिन का एक वास्तविक भंडार है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे साल के किसी भी समय किया जा सकता है।

खाना पकाने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों को खरीदना होगा:

• मूली 200 ग्राम;
• एक मध्यम आकार का गाजर;
• पनीर 50 ग्राम;
• आधा सेब;
• लहसुन की कली;
• चम्मच खट्टी मलाई।

खाना बनाना इस प्रकार होता है:

1. मोटे कद्दूकस पर गाजर, मूली, सेब (सबसे आखिर में) को कद्दूकस किया जाता है।
2. पनीर को एक महीन कद्दूकस पर कद्दूकस किया जाता है और बाकी में मिलाया जाता है।
3. लहसुन को एक प्रेस के माध्यम से पारित किया जाता है और खट्टा क्रीम में जोड़ा जाता है।
4. यह परिणामस्वरूप सॉस के साथ सलाद को सीज़न करने के लिए रहता है और आपका काम हो गया। बॉन एपेतीत!

"ज़ार्स्काया" क्षुधावर्धक

खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

• एक बड़ा ककड़ी (यह महत्वपूर्ण है कि यह भी है);
• लाल कैवियार 50 ग्राम;
• एक छोटा प्याज।

तैयारी:

1. प्याज को मध्यम मोटाई के छल्ले में काटा जाता है।
2. खीरे को स्लाइस में काटा जाता है, मोटा नहीं।
3. प्याज की अंगूठी एक ककड़ी पर रखी जाती है, और केंद्र में आधा चम्मच लाल कैवियार रखा जाता है।

यह क्षुधावर्धक, हालांकि सरल है, बहुत समृद्ध दिखता है और किसी भी टेबल को सजाएगा। और स्वाद दिखने में कम नहीं है। आप इसे थोड़ी सी हरियाली से भी सजा सकते हैं।

गरमा गरम नाश्ते की रेसिपी

गरमा गरम पिसा रोल

स्वादिष्ट रोल जिनका स्वाद पिज्जा जैसा होता है। वे परिवार को खुश करने के लिए छुट्टी और कार्यदिवस दोनों के लिए उपयुक्त हैं।

एक व्यंजन तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

• लवाश 1 पीसी;
• हैम 200 ग्राम;
• हार्ड पनीर 100 ग्राम;
• मेयोनेज़, केचप (आंख से)।

इस प्रकार तैयार करें:

1. लवाश का विस्तार करें, मेयोनेज़ और केचप के साथ ब्रश करें (प्रचुर मात्रा में)।
2. उस पर हैम और पनीर बिछाएं, छोटे चौकोर टुकड़ों में काटें, मोटे नहीं।
3. पिसा ब्रेड को बेल कर टुकड़ों में काट लें। आकार आपके विवेक पर है।
4. ओवन को दो सौ डिग्री पर प्रीहीट करें।
5. एक बेकिंग शीट तैयार करें, इसे चर्मपत्र कागज से ढक दें। बेहतर होगा कि इसे सुरक्षित रूप से चलाएं और इसे थोड़े से तेल से चिकना कर लें।
6. स्लाइस को बेकिंग शीट पर रखें और दस मिनट के लिए ओवन में रखें।
7. समय बीत जाने के बाद, आप रोल निकाल सकते हैं। पकवान तैयार है.

पनीर के साथ मछली

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

• कोई भी बड़ी मछली (सामन, व्हेल) 1 टुकड़ा;
• पनीर 300 ग्राम;
• गाजर 1 पीसी;
• 2 मध्यम प्याज;
• मशरूम (कोई भी) 300 ग्राम;
• मेयोनेज़ 100 ग्राम;
• नमक, मसाले स्वादानुसार।

पकवान इस प्रकार तैयार किया जाता है:

1. मछली को साफ किया जाता है, धोया जाता है, आधा में काटा जाता है, हड्डियों से मुक्त किया जाता है।
2. मछली तैयार होने के बाद, आप भरना शुरू कर सकते हैं। प्याज को चौकोर टुकड़ों में काटकर भून लिया जाता है।
3. इसी तरह गाजर को कद्दूकस करके भून लिया जाता है।
4. मशरूम को मसाले के साथ गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई किया जाता है।
5. ओवन को चालु करो। जब यह गर्म हो रहा हो, तो मछली को मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें।
6. उन्हें मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें और परतों में प्याज, गाजर, मशरूम बिछाएं। फिर नमक, मेयोनेज़ के साथ फिर से चिकना करें
7. पनीर को कद्दूकस कर लें और ऊपर से उदारतापूर्वक छिड़कें।
8. टुकड़ों को एक बेकिंग शीट पर रखें और तीस से चालीस मिनट के लिए दो सौ बीस डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें।

समय बीत जाने के बाद, पकवान तैयार है। आपको ऊपर से पनीर ब्राउन दिखाई देगा और स्वादिष्ट क्रस्ट बन जाएगा।

पनीर सॉस में रोल्स

एक व्यंजन तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

रोल के लिए:

• चिकन ब्रेस्ट 400 ग्राम;
• प्रसंस्कृत पनीर 200 ग्राम (8 पैक);
• हार्ड पनीर 100 ग्राम;
• हैम 250 ग्राम;
• नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए।

सॉस के लिए:

• खट्टा क्रीम 300 ग्राम;
• लहसुन की एक जोड़ी लौंग;
• सरसों 2 चम्मच;
• सूखी सफेद शराब 50 मिलीग्राम;
• नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए;
• मसाले - अजवायन के फूल, तुलसी एक-एक चुटकी।

तैयारी:

1. यह ब्रिस्केट से शुरू करने लायक है। इसे लंबाई में कई टुकड़ों में काट लें। थोड़ा पीछे लड़ो।
2. नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। इसे कुछ देर के लिए लगा रहने दें।
3. जबकि ब्रिस्केट मसाले में भिगो रहा है, सॉस तैयार करें। बस एक ब्लेंडर के साथ अपनी जरूरत की सभी सामग्री मिलाएं।
4. परिणामस्वरूप सॉस को मोल्ड में भेजें।
5. अब रोल बना लें। तैयार स्तन के टुकड़ों पर हैम, पिघला हुआ पनीर (एक छोटा टुकड़ा, पूरी ब्रिकेट नहीं) डालें, मसाले के साथ छिड़कें, लपेटें। यदि रोल अच्छी तरह से पकड़ में नहीं आते हैं, तो आप उन्हें कटार से पिन कर सकते हैं।
6. तैयार रोल को सॉस के साथ एक सांचे में बिछाया जाता है, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का जाता है और तीस मिनट के लिए दो सौ डिग्री पर ओवन में बेक किया जाता है।