Kako kuhati kukuruznu kašu

Kukuruzna kaša Mnogi ga vole, a oni koji ga ne vole, jednostavno ga ne znaju pravilno skuhati. Ne vjerujete mi? Pokušajte slijediti preporuke, uzmite u obzir tajne ukusne kaše u praksi, i vidjet ćete da kukuruzna kaša nije samo vrlo zdrava, već i vrlo ukusna.

Kako kuhati kukuruznu kašu na mlijeku

Kukuruz kaša popularan zbog niskog udjela kalorija, koji iznosi samo 86 kcal na sto grama proizvoda. Iz tog razloga kukuruzni griz je poželjan u prehrani. Još jedan veliki plus žitarica je taj što u njemu nema glutena, pa ljudi čije je tijelo osjetljivo na ovu tvar mogu jesti bez straha od kukuruzne kaše. Tiho se uvodi u prehranu beba čija je dob dosegla šest mjeseci.

Prije kuhanja kukuruzne kaše, bez obzira hoće li biti na mlijeku ili na vodi, trebali biste znati neka načela rada s njom, a to su:

• Obavezno isperite žitarice prije kuhanja kako biste uklonili prašinu i ostatke. Bolje je to učiniti ne u loncu, već u rešetki kako bi se izbjegao višak vlage tijekom postupka kuhanja.
• Da bi kaša bila ukusna, bolje ju je kuhati na laganoj vatri.
• Za kuhanje kaše poželjno je koristiti posuđe s debelim dnom. Tako će gotovo jelo biti ukusno i neće izgorjeti na tavi.
• Za razliku od većine žitarica koje se stavljaju u hladnu vodu, kukuruzni griz treba uroniti u kipuću vodu, nakon što se tekućina zasoli i ušećeri.
• Ako se kaša priprema kao prilog, tada tijekom kuhanja vrijedi koristiti omjere 3 prema 1 (voda: žitarice), ali ako se kuha mliječna kaša, tada udjele treba povećati na 4 do 1 (mlijeko: žitarice) .

Kukuruzni griz možete kuhati ne samo u loncu, već i u mikrovalnoj pećnici i pećnici. U prvoj opciji trebate koristiti stakleno posuđe s poklopcem, uključiti uređaj na maksimalnu snagu i prvo postaviti timer na sedam minuta, a zatim promiješati i postaviti još pet minuta. Prikladno je kuhati kašu u pećnici kao drugo jelo s povrćem u glinenim posudama. Vrijeme kuhanja na 180 ° C je oko sat vremena.

Kukuruzna kaša s mlijekom jedna je od ukusnih i zdravih poslastica i za djecu i za odrasle. Ako se jelo priprema za najmanju, udio masti u mlijeku ne smije prelaziti 1%. Ako ovo niste uspjeli pronaći u trgovini, uzmite uobičajenih 3,2% i razrijedite s prokuhanom vodom.

Priprema kukuruzne kaše na mlijeku kako slijedi:

1. U lonac s debelim dnom ulijte 150 ml mlijeka i pola čaše vode, otopite malu žlicu šećera i malo soli.
2. Nakon ključanja dodajte dvije velike žlice kukuruzne kaše i promiješajte.
3. Nastavite kuhati kašu na laganoj vatri četvrt sata, a zatim dodajte komadić maslaca, poklopite i ostavite da krčka još četvrt sata. Isključite štednjak, maknite posudu, promiješajte kašu.

Kako kuhati kukuruznu kašu u vodi

Kukuruzna kaša, kuhana u vodi, idealna je kao prilog i mesu i ribi, a kuhanje je lako kao i ljuštenje krušaka:

1. U lonac s debelim dnom ulijte tri čaše vode i pustite da zavrije.
2. Nakon vrenja dodajte prstohvat soli i jednu čašu kukuruznog griza.
3. Prokuhajte kašu, često miješajući, pola sata.

Takvu kašu treba kuhati neposredno prije posluživanja i nuditi je još vruću, jer u protivnom može postati vrlo gusta.

Koliko kuhati kukuruznu kašu

Potrebno je odrediti vrijeme kuhanja kukuruznog griza na temelju kakvog mljevenja griza. U prosjeku je to pola sata. Ali ako se drugo jelo ili juha priprema od kaše, tada se vrijeme kuhanja može prilagoditi samim receptom, obratite pažnju na preporuke autora recepta. Usput, ako kašu sameljite u mlinu za kavu, tada se vrijeme kuhanja može smanjiti s pola sata na 15 minuta.