Az áfonya a szibériai egészség forrása

Az áfonya egy kis cserje, kékes kék bogyókkal. Gyakran összekeverik Áfonyaés valóban nagyon hasonlóak. De az áfonya zöldes húsú, és többször nagyobb, mint az áfonya, és több mint 90 éve termel bogyókat. Az emberek az áfonyát részegnek és gonobelnek hívják, annak a ténynek köszönhető, hogy a bogyó "mámorít és fájdalmat okoz a fejében". Az áfonyából finom készül lekvárés házi készítésű bor.

Az áfonya előnyei

A bogyókat lehetőleg frissen fogyasztják, mert sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. De az egészségügyi problémák megelőzése érdekében leveleket, bogyókból származó leveket, gyökereket is használnak különféle infúziókhoz és főzetekhez. A kék bogyók összetétele a következőket tartalmazza: B-vitaminok, aszkorbinsav, A-vitamin, C, K, PP, foszfor, kalcium, vas, almasav, oxál-, citrom- és ecetsav, karotin.

A bogyók előnyei, hogy:

• növeli a szív hatékonyságát;
• csökkenti a sejtek öregedését;
• javítja a belek és a hasnyálmirigy teljesítményét;
• lassítja az agysejtek öregedését;
• védi az erek falát;
• védelem a radioaktív sugárzástól;
• segítség az érelmeszesedés, a mandulagyulladás, a reuma, a magas vérnyomás, a hólyaghurut kezelésében;
• koleretikus, kardiotonikus, gyulladáscsökkentő, antiszorbutikus, lázcsillapító;
• segítség az elégtelen vérkapilláris betegségekben;
• segít a kapilláris toxikózisban;
• segítsen a cukorbetegeknek a szövetek helyreállításában és a vércukorszint csökkentésében; fokozza az anyagcserét;
• megakadályozza az Alzheimer-kór kialakulását;
• a levelek főzete megkönnyíti a köptetést nátha idején;
• segítsen küzdeni a dizentéria bacillus ellen;
• a leveleket főzzük és hashajtóként fogyasztjuk székrekedés esetén;
• segít helyreállítani a látást és enyhíteni a szem megerőltetését;
• javítja az étvágyat;
• csökken a visszerek megnyilvánulásának kockázata;
• a bogyók nyugtató hatásúak;
• az áfonyalevet lázra és a gyomornedv kiválasztására szedik;
• nagyon hasznos az idősebb emberek számára a vitalitás és az agytevékenység növelése érdekében;
• megakadályozza a túlsúlyt;
• alacsonyabb koleszterinszint;
• hasznos vese- és hólyagbetegségekben;
• férgek elleni küzdelem eszközeként használják;
• ne engedje a rákos sejtek fejlődését a hatalmas mennyiségű antioxidáns miatt.

A bogyókat nem csak frissen adhatja étrendjéhez, hanem egy szorosan zárt csészébe fagyasztva is. Az eltarthatóság csak egy év, de az áfonya még fagyasztva sem veszíti el a vitaminokat és jótékony tulajdonságait. Főzhet belőle kompótot, süteményeket, habokat, lekvár, szószok.

A tudósok azt találták a gyümölcslé e bogyók közül többször hasznosabb, mint az alma, a szőlő vagy a gránátalma leve. Az áfonyát is aktívan használják a kozmetikai iparban, ezeket adják a kozmetikumokhoz: krémek, testápolók, maszkok... A bogyók maguk is könnyen fehéríthetik a bőrt, megtisztíthatják, a levelek beszűkítik a pórusokat és megújulnak.

Áfonya ártalom

Mint minden bogyós gyümölcs esetében, az áfonyát is jobb nem túlzásba vinni. Nagyon magas antioxidáns-tartalma van, ami negatívan befolyásolhatja az izom működését, blokkolva az oxigénellátást. Sőt, puffadás, hasmenés, puffadás is előfordulhat. Nagy gonddal kell a kismamáknak és az anyáknak bogyókat fogyasztaniuk közben szoptatás, a bogyók összetételében lévő egyes anyagok allergiás reakciókat és mérgezést okozhatnak a gyermekben. Kisgyermekeknél megjelenhet a diatézis is.

A bogyó káros az epeúti diszkinéziában szenvedők számára, az áfonya használata súlyosbíthatja a probléma súlyosbodását. Az áfonyát nem szabad allergiás reakcióval küzdő embereknek fogyasztani.

Az áfonya kalóriatartalma

Kalóriatartalom a bogyós gyümölcsök rendkívül kicsiek, 100 g-onként csak 39 kcal. Alacsony kalóriatartalmának köszönhető, hogy a táplálkozási szakemberek az elhízott és a diétázók számára ajánlják annak fogyasztását. Segít a felesleges kilók leadásában, de természetesen mérsékelt fogyasztással.

Az áfonya 80% -ban víz, a cukor csak 8%, míg a bogyó nagy mennyiségű rostot tartalmaz, ami elősegíti a gyors feltöltődést és nem a túlevést. Ez akadályozza meg a plusz kilók gyarapodását és a gyomor és a csípő zsírlerakódásait.