Gyömbér: előnyök, ártalmak, ellenjavallatok, használat

Az ókortól kezdve, különösen az ázsiai országokban, a gyömbér gyökere ismert. Kezdetben csak a kulináris területen használták, de tulajdonságainak tanulmányozása után aktívan orvosi célokra használták. Az égő, sajátos íz ellenére a gyömbér sok hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, ami nagyon hatásos számos betegség kezelésében.

A gyömbér előnyei

Nagyon sokféle gyömbér létezik, megkülönböztetik őket a bőr és a pép árnyalatától, alakjától, aromájától, fű, petróleum vagy citrus illata lehet. Akciósan szárított, pácolt, őrölt gyömbért találhat illóolaj és gyömbérgyökerek formájában. Összetétele meglehetősen gazdag: B-vitaminok 2, B1, C, A, nyomelemek, keményítő, citrál, illóolaj, aminosavak, szacharidok, foszfor, cink, vas, magnézium, kalcium.

Nagyon sok előnye van ezeknek a gyökereknek:

• a távoli múltban azt hitték, hogy a gyömbér számos méreg és harapás ellenszere;
• vastagbélrák megelőző hatására használják;
• javítja az immunrendszert;
• fokozza étvágy;
• fájdalomcsillapító, köptető, izzító tulajdonságokkal rendelkezik;
• hatékony a fogyáshoz;
• mentesíti a kismamákat a toxikózistól;
• gyógyítja a miómákat, a meddőséget, a gyulladásokat;
• javítja a hormonális szintet;
• növeli a férfi hatékonyságát;
• eltávolítja a fejfájást, ingerlékenységet;
• álmatlanság esetén hatékony;
• csökkenti a prosztatagyulladás kockázatát;
• eltávolítja a fájdalmat az ízületi gyulladásban, a gyomor-bél traktus betegségeiben;
• segít abban megfázás, gyógyít köhögés.

Gyömbér ártalom

Hasznossága ellenére semmilyen esetben sem szabad visszaélni a gyömbérrel, különben irritáció léphet fel a gége nyálkahártyáján. Nem ajánlott gyömbért használni lázas, vérző, gyomorfekélyes, gyomorhurutos nőknek, nőknek abban az időszakban szoptatásés a terhesség végén. Ne felejtsük el, hogy bármely termék, beleértve a gyömbért is, allergiás reakciókat okozhat, különösen, ha egy személy intoleranciája van a termékkel szemben. Ezért a legjobb, ha használat előtt konzultálunk szakemberrel.

Ellenőrzetlen gyömbérfogyasztás esetén gyomorégés, hasmenés, böfögés, homályos látás, álmatlanság és gyakori hangulatváltozások léphetnek fel. A szakértők nem javasolják a termék szedését epekőben szenvedő embereknek, valamint kisgyermekeknek. Égés és láz esetén kerülje a gyömbérgyökér használatát is.

Gyömbéres kezelés

• A gyömbérgyökér praktikus megfázás esetén. Melegítéshez használja tea, csökkentheti a testhőmérsékletet, megszabadulhat a hidegrázástól, köhögéstől, megtisztíthatja a hörgőket, mivel a gyömbérnek köptető hatása van.
• Az ízületi megbetegedések esetén a fájdalomgörcsök eltávolításához naponta legalább 70 g friss gyömbért kell megennie. A fájó ízületekre felvitt apróra vágott gyömbértömörítések is hatékonyak lesznek, így is meg lehet dörzsölni őket gyömbérolajjal. Ahhoz, hogy megkapja, meg kell dörzsölnie a gyömbér gyökerét, és meg kell töltenie növényi olajjal, hagyva, hogy néhány hétig infúziós legyen.
• Az asztma gyógyítható gyömbér tinktúra készítésével. Számára 550 g gyömbérgyökeret kell őrölnie, öntsön egy liter alkoholt, ragaszkodjon egy hónapig. Leszűrjük és elfogyasztjuk naponta párszor, miután egy kanalat elfogyasztottunk egy pohár tisztított vízben.
• A prosztatagyulladás gyógyításához 10 g gyömbérgyökér és 100 ml vodka gyömbér tinktúrája is segít. Adja be az oldatot 20 napig, vegyen be 15 cseppet naponta 3-szor 30 perccel étkezés előtt.
• A gyömbérgyökér a cukorbetegeknek is segítséget nyújt, több lehetőség közül lehet választani. Készíthet gyömbérlevest: hámozzon meg egy kis darab gyömbérgyökeret, finoman aprítsuk, tegyük egy fazékba, és takarjuk le tisztított vízzel. Vízfürdővel forraljuk fel, hűtsük le.
• Gyömbér tea - A recept kezdete megegyezik a gyömbér húslevesével, de lehűléskor tegyen citromlevet és melegített mézet.
• Ha fáj a foga, megrághatja a gyökér egy kis darabját, és rögzítheti a problémás foghoz.
• A gyomorfájás enyhítésére főzzen fekete bodzavirágból, borsmentából, gyömbérből és cickafarkfűből.
• Az aranyér gyógyulásához igyon egy kanál aloe juice-t egy csipet gyömbérporral naponta párszor.
• Forraláshoz keverjünk össze egy kanál vizet egy csipet gyömbérrel és egy fél kanál kurkuma. Vigye fel a masszát az érintett területre.
• Emésztési zavarok esetén keverjen össze fél pohár vizet és joghurtot töltőanyagok nélkül, adjon hozzá 1⁄4 kanál őrölt gyömbért és szerecsendiót.
• Reuma esetén tömörítéseket készíthet, csak össze kell fűtenie a fűtött vizet, pár evőkanál gyömbérport, egy kanál kurkuma és egy fél kanál chili. Melegítsen mindent tűz felett, és tegye ruhára. Rögzítse fájó helyen.
• Fáradtsággal és fájdalmas görcsökkel izmok készíthet egy kompozíciót egy liter vízből és pár evőkanál gyömbérporból, mindezt felforralva meleg fürdőbe öntheti.

Ellenjavallatok a gyömbérre

A gyömbér bármelyik típusában nem ajánlott:

• fekélyes a gyomor betegségei;
• colitis ulcerosa;
• kavics az epehólyagban;
• emelkedett hőmérséklet;
• laktáció nőknél;
• emésztőrendszeri betegségek;
• divertikulitisz, divertikulózis;
• élelmiszer-visszafolyás;
• gyomorhurut;
• daganatok;
• magas vérnyomás;
• aranyér;
• szívbetegség.

Továbbá a gyömbér szigorúan tilos a várandós anyáknak a kilencedik hónapban, vagy azok számára, akik korábban vetéléssel fenyegettek.

Gyömbér terhesség alatt

Kicsit fentebb megtudta, hogy a gyömbér tilos a kismamák számára, de csak néhány esetben. A többiben a gyökér fogyasztása nem fenyeget semmit, éppen ellenkezőleg, hasznos. Például segít enyhíteni a kismamát a toxikózistól, a szédüléstől, javítja a hangulatot és a közérzetet, és erőt ad. Ezenkívül egy pohár gyömbér tea nyugtathatja huncut idegeit. Ha gyömbért szed közben terhesség, akkor az összes szükséges vitamin és ásványi anyag telíti mind az anyát, mind a születendő gyermeket.

Karcsúsító gyömbérrel

A legtöbb táplálkozási szakemberek meg tudta győzni magam a gyömbér hasznos hatékonyságáról a terepen zsírégetés... Úgy gondolják, hogy a napi étrendben a gyömbér fogyasztása elősegíti az anyagcserét, megelőzi elhízottságés fogyás... Számos recept létezik arra vonatkozóan, hogyan lehet egyszerre használni a gyömbért és fogyni.

• Gyömbér tea- nyomjon ki egy folyadékot egy nagy citrompárból, meleg vízzel hígítsa fel 350 ml-re, tegyen pár kanál mézet és egy kis kanál őrölt gyömbért.
• Fokhagyma ital - hámozzon meg egy kis gyömbérgyökeret, vékonyan vágja le, öntsön rá pár liter forrásban lévő vizet, és tegyen két egészet gerezd fokhagyma... Ragaszkodjon pár óráig, utána a fokhagymát és a gyömbért eltávolítják az italból. A kapott folyadékot a nap folyamán részeg.
• Citromos ital - a gyömbér gyökerét szeletekre vágják, forrásban lévő vízzel megpárolják és néhány órán át infundálják. Egy kissé kihűlt teába egy kanál mézet és egy citrom éket kell tenni.
• Kefir fahéjjal - egy pohár kefirhez egy csipet pirospaprikát és fél kanál őrölt fahéjat és gyömbérport adunk.
• Sokféle teát készíthet, a gyömbért zöld vagy narancs teába önthetjük, a gyömbér mellett tehetünk szerecsendió, almák, menta.
• A reszelt gyömbérrel különféle ételeket, például sült csirkemellet ízesíthetünk hal... A legfontosabb a fogyás során, hogy tiszteletben tartsa az adag méretét, és ne használja túlzottan a gyömbérport. Egyébként a pácolt gyömbér is elősegíti az aktív fogyást.

A gyömbér alkalmazása

Mint már említettük, a gyömbér már az ókortól ismert volt, és ízesítőként használták különféle ételek gyártásához. Gabonafélékbe, levesekbe, kolbászokba, húsokba, gombás ételekbe, baromfiba öntik. Sütésre is használják őket, például mézeskalács sütikhez, édességekhez, zsemlékhez adják. A gyömbérgyökér, a kvas, a sör, a likőrök, a puncsok infúziója, üdítők és forró italok készítése történik. A pácolt gyömbért tekercsekkel és sushival együtt szolgálják fel, bár az ázsiai országokban ezt használják az előző étel ízének elpusztítására a következő előtt.

A gyömbérgyökeret aktívan használják azok, akik szeretnék leadni ezeket a felesleges kilókat. A vérkeringés fokozásával fokozott az anyagcsere, a zsírlerakódások lebomlanak, a toxinok és a káros toxinok felszabadulnak.

A kozmetikusok iparban a gyömbér sem az utolsó helyet foglalja el. Különböző maszkokba tették arcokés a haj, karcsúsító pakolások. A gyömbér gyulladáscsökkentő, öregedésgátló tulajdonságokkal rendelkezik. Megkönnyíti a bőrt pattanások, pattanás, hegek, források, javítja az epidermisz színét és állapotát. Segít megszabadulni is korpa, erősebbé, egészségesebbé és fényesebbé teszi a hajat, fokozza a haj növekedését. A gyömbér gyökerét különféle kozmetikai készítményekhez, valamint gyógyszerekhez adják.