Töklekvár elkészítése - 3 finom lehetőség

Ról ről a sütőtök hasznossága valószínűleg már elolvasta. Mit kell főzni belőle, valószínűleg azt is tudja. Ezért ez a cikk ízletes és egészséges, főleg télen, csemege - tök lekvár.

Tök lekvár narancssárga

Lekvár főzés nélkül

Mi szükséges:

• egy kilogramm érett tök;
• egy font kristálycukor;
• nagy narancssárga.

Hogyan kell főzni:

1. Vágja apróra a tök pépet.
2. Hámozzon magról citrusokat.
3. Mindent krumplipürében őröl meg turmixgép.
4. Alaposan kevergetve összekeverjük granulált cukorral.
5. Rendezze üvegekbe és tárolja a hűtőszekrényben.

narancs lekvár

Szerkezet:

• kilogramm tök;
• nagy narancssárga;
• 900 g kristálycukor.

Hogyan kell főzni:

1. Hámozzuk meg a citrusokat és a sütőtöket, vágjuk szeletekre.
2. Megszórjuk granulált cukorral, és egy éjszakán át eltávolítjuk.
3. Fazékban forraljuk fel, majd főzzük 30 percig.
4. Hűtsük le és forraljuk újra lekvár amíg készen áll.

Cukorlekvár

Amire szükséged van:

• 1,5 kg tök és granulált cukor;
• 3 nagy narancs;
• 1,5 pohár tiszta víz.

Hogyan kell főzni:

1. Keverje össze a granulált cukrot vízzel és készítsen szirupot.
2. Hámozza meg és vágja darabokra a tököt.
3. Öntsük a szirupot a szeletekre, hagyjuk 60 percig ülni.
4. Tegyük a tűzhelyre forrásig, majd főzzük negyed órán át.
5. Daráljuk le a citrusokat húsdarálóban, és tegyük fel a sütőtöket, főzzük 20 percig.

Töklekvár citrommal

Fahéjas lekvár

Mi szükséges:

• egy kilogramm tököt és granulált cukrot;
• őrölt kanál fahéj;
• citrom;
• szerecsendió.

Hogyan kell főzni:

1. Tegye a hámozott és apróra vágott tököt egy fazékba.
2. Öntsön egy kis vizet, és vágja a tököt pürébe turmixgép.
3. Reszeljük le a citrom héját, és forgassuk a pépet húsdarálóban.
4. Mindent összekeverünk, granulált cukorral letakarva.
5. Forraljuk fel, főzzük 15-20 percig. Rendezzük üvegekbe.

Citrom narancs lekvár

Amire szükséged van:

• citrom és narancs;
• egy kilogramm tökpép;
• 800 g kristálycukor.

Hogyan kell főzni:

1. Vágja kockákra a sütőtök pépét.
2. Finoman vágja fel a citromot a héjjal együtt, majd hámozza meg és vágja le a narancsot.
3. Kombinálja az összetevőket, és megszórja granulált cukorral, pár órát hagyva.
4. Tegye a tűzhelyre, forralja 40-45 percig, gyakran kevergetve.
5. Rendezzük üvegekbe.

Citromos lekvár

Szerkezet:

• egy kilogramm tökpép;
• nagy citrom;
• kilogramm kristálycukor.

Hogyan kell főzni:

1. Készítse elő a cukorszirupot.
2. Amikor felforr, adjunk hozzá apróra vágott pépet és héjjal felaprítva citrusfélék.
3. 60 percig főzzük, majd üvegekbe öntjük.

Töklekvár

Szerkezet:

• kilogramm tök;
• 850 g cukor;
• pár citrom;
• 5 bors;
• 4-5 szegfű rügy.

Hogyan kell főzni:

1. A sütőtöket apró lángon ledaráljuk.
2. Részekben öntsön granulált cukrot alapos keverés közben.
3. A cukor után tegyen borsot és szegfűszeget, öntsön citromlevet, főzze 20 percig.

Vanília lekvár

Szerkezet:

• 1,5 kg tök, citrom, narancs, cukor;
• pár tasak vanillin.

Hogyan kell főzni:

1. Hámozzuk meg a citrusféléket és a sütőtöket a magvakból, és daráljuk húsdarálóban.
2. Mindent megszórunk granulált cukorral, 3-4 órán át hagyva. Hozzáadás ehhez: vanillin.
3. Tegyük a tűzhelyre forrásig, hűtsük 5-6 órán át, majd forraljuk újra.

Tök lekvár szárított barackokkal

Finom lekvár

Szerkezet:

• talaj fahéj;
• 600 g cukor;
• egy kiló tökpép;
• 250 g szárított barack.

Hogyan kell főzni:

1. Apróra vágott sárgabarackot és tököt turmixgép.
2. Tegye a masszát egy tálba vagy fazékba, adjon hozzá fahéjport, kristálycukrot.
3. Addig főzzük, amíg a sütőtök átlátszó nem lesz.

Egészséges lekvár

Mi szükséges:

• egy kilogramm tökpép;
• egy pohár vizet;
• 1,5 kg cukor;
• fél kiló szárított barack.

Hogyan kell főzni:

1. Vágja fel a pépet. Öntsön forrásban lévő vizet a szárított gyümölcsökre.
2. Készítse elő a cukorszirupot.
3. Forralás után adjunk hozzá szárított barackot és tököt.
4. Pároljuk 40-60 percig.

Zselés dzsem

Szerkezet:

• 4 pohár cukor homok;
• 450 g szárított barack;
• 6-7 kanál citromlé;
• kiló pép;
• csomag zselatin.

Hogyan kell főzni:

1. Vágja fel a pépet kockákra, tegye egy fazékba, fedje le kristálycukorral. Hagyja hatni 4-5 órán át.
2. Öntsön citromlevet és tegye a tűzhelyre, amíg forr.
3. Forralás után adjunk hozzá apróra vágott szárított gyümölcsöket és főzzük negyed órán át.
4. Hagyja hűlni 6 órán át, majd forralja újra 15 percig, amíg meg nem puhul. Forraláskor adjunk hozzá zselatint.