Málna és előnyei

A málna ismeretes gyógyító és lázcsillapító tulajdonságairól megfázás idején. Sok hasznos mikroelemet, vitamint, különösen sok C-vitamint tartalmaz. Frissen és fagyasztva fogyasztható, finom lekvárt, kompótot készít, töltelék a pitékhez, sütemények díszítésére is jó, jégkrémés más desszertek.

A málna előnyei

A bogyó hasznossága óriási - ezek a C-, A-, E-, PP-vitamin, B-csoport, illóolaj, glükóz, kalcium, réz, kálium, vas, szacharóz, fruktóz, almasav, szalicilsav, hangyasav, borkősav és nylon savak. Ezeket a vitaminokat és ásványi anyagokat a szervezet könnyen felszívja.

A bogyók nagyon hasznosak és hatékonyak:

• megfázás;
• rossz emésztés;
• emésztőrendszeri betegségek;
• rossz étvágy;
• a bőr gyulladása;
• influenza;
• radiculitis;
• láz;
• ízületi fájdalom;
• anémia;
• magas vérnyomás;
• anémia;
• székrekedés;
• álmatlanság;
• veseproblémák;
• érelmeszesedés;
• szájgyulladás;
• szívritmuszavarok.

A friss málna segíthet a mérgezésben, felgyorsítja a kijózanító folyamatot. A bogyóban lévő réz antidepresszánsként működik, így felhasználható a hangulat emelésére, valamint a depresszió és az idegi feszültség kijutására. A nagy mennyiségű különféle vitamin miatt a málna segít megőrizni a bőr tónusát, egészséges megjelenést és tónust adva.

A málna bogyókat az orvostudomány különböző területein ismerik: népi, keleti. Úgy gondolják, hogy a málnát népszerûen fogyasztják, amikor a prosztata mirigy megnövekszik, ezáltal segít a méretének zsugorodásában. Keleten a bogyókat különféle tabletták és díjak gyártása során adják hozzá, miközben segít megszabadulni a meddőségtől és megalapozni a férfiak hatékonyságát.

A málna nagyon jól viseli a hőkezelést és a fagyasztást, anélkül, hogy elveszítené jótékony tulajdonságait. Ezért megfázás ellen főznek vele izzasztó teát, málna lekvárral adják a teát. Nemcsak bogyókat használnak, hanem bokorból származó leveleket is. Főzet készül belőle, amely belsőleg fogyasztva segíti a hasmenést és a vérzést, külső használatra pedig alkalmas a torok és a száj gyulladásos gargalizálására.

A málnában alacsony a kalóriatartalom és 85% a víz, ezért azok fogyaszthatják, akik ülnek diéták vagy gyorsan le akar veszíteni pár felesleges kilót. Ugyanakkor eltávolítja a nehézfémek sóit, helyreállítja az anyagcserét.

A málna a kozmetikai eljárásokban és termékekben is megmutatja előnyös tulajdonságait. Különböző krémekhez, maszkokhoz, cserjések, samponok, ajakbalzsamok, fogkrém. Illóolajat használnak aromakezelésekhez, add miközben fürdött vagy pihentető kéz- és lábfürdőkben. A szépségszalonokban a málna hozzáadható egy hámlasztó keverékhez az ízletes illat, a súrolás és az alakformálás érdekében.

A kulináris iparban a málna is keresett: kompótokat készít, lekvárot készít zselé, díszítsünk pitéket és süteményeket, készítsünk belőle tölteléket pitékbe, süteményekbe, pitékbe, gombócokba. Hozzáadható természetes joghurtokhoz is, túró, kefir, turmixokat, jégkrém, gofri, könnyű desszertek.

Málna ártalom

A bogyókat nem szabad túlzottan használni, kellemetlen allergiás reakciót kaphat: viszketés, bőrpír, irritáció. Akik allergiásak erre a bogyóra vagy az illóolajokra, azoknak tartózkodniuk kell attól, hogy málnát adnak étrendjükbe.

Gyomorfekély, gyomorhurut, urolithiasis, vesebetegség, köszvény, asztma, málna nem ajánlott. Ne fogyassza túl a bogyót a jövő anyáinak, hogy elkerülje az allergiás reakciót egy nőben vagy egy csecsemőben. A bogyó káros azok számára, akik olyan gyógyszereket szednek, amelyek befolyásolják a véralvadást.

Málna ellenjavallat

A bogyók ellenjavallt azok számára, akik allergiában szenvednek, kisgyermekek, cukorbetegek. Gyermekeknél a málna hasmenést és allergiát okozhat. Lombhullató infúziót vagy főzetet a helyzetben lévő nők nem szedhetnek, ez a méh összehúzódását okozhatja.

Málna terhesség alatt

Vitatott a kérdés, hogy alkalmazható-e a málna terhesség alatt. Természetesen a málna nagyon egészséges. Terhesség és megfázás idején ilyenkor gyógyszerek nem ajánlottak lekvár vagy egy friss bogyó nagyon hasznos lesz, hogy ne ártson anyának vagy a születendő babának. A bogyóban sok rost található, ő segít elkerülni a székrekedést és a normális emésztést.

A folsav és a fehérje segít a sejtek fejlődésében és a magzat képződésében. A bogyókban található kalcium terhesség alatt is szükséges a fogak, a csontok és a körmök számára, ugyanakkor eltávolítja a duzzanatot. A málna megakadályozhatja a toxikózist. Minden előnye és hátránya ellenére van egy kis pontosítás: a bogyót nem kell túlzottan használni. A legoptimálisabb mennyiség naponta legfeljebb három nagy kanál bogyó vagy két kanál lekvár. Ezenkívül nem alkalmazható a fent leírt ellenjavallatokkal, összehúzódások alatt és közvetlenül a szülés előtt.

Málna gyerekeknek

A legkisebbek számára szigorúan nem ajánlott friss és feldolgozott bogyókat adni. Élénk árnyéka miatt vörös foltokat, viszketést és allergiát okozhat a gyermekben. A málna étrendbe való bevezetésének ideális kora 10 hónap és egy év között van, a gyermek etetésétől függően. Jobb a fél bogyóval kezdeni a reggeli etetés során. Ebben az esetben a nap folyamán meg kell figyelni a gyermeket a test reakciójának megnyilvánulására vagy hiányára.

Ha mindent tökéletesen elsajátítottak, akkor az adag napi 50-90 g-ra emelhető. Adhat hozzá frisset, lekvárt, adhat hozzá gabonafélékhez, desszertekhez, joghurtokhoz, teához.

Ha a bogyó iránti allergia továbbra is megnyilvánul, akkor a legjobb, ha 2-3 évig várakozik a termék bevezetésével. Természetesen a bogyóknak tisztáknak, jó minőségűeknek, éretteknek és a legjobban a saját kertjükből kell betakarítaniuk. A málnának száraznak, nem zúzottnak, penészmentesnek, kellemes ízű és aromájúnak kell lennie.