Mengapa pitahaya bermanfaat?

Tentunya, banyak yang melihat buah eksotis di toko yang terlihat seperti nanas merah muda kecil. Ini memiliki beberapa nama, yang paling umum adalah pitahaya, juga disebut pitaya. Ada banyak legenda yang datang dari timur, mengatakan bahwa buah-buahan ini berasal dari naga, bahwa ketika melawan orang, ketika naga kehabisan api, buah seperti itu terbang keluar dari mulut. Dari legenda inilah nama buah naga atau buah naga berasal.

Pitahaya: sifat yang bermanfaat

Buah naga dianggap sebagai makanan rendah kalori, meskipun sebenarnya buah naga tinggi karbohidrat. Hanya ada 48 kkal per 100 g pulp matang. Ada banyak vitamin dalam buah-buahan, sejumlah besar vitamin C, serta B3, B1, B2, fosfor, zat besi, kalsium, kalium.

Karena kandungan kalorinya yang rendah, buah ini sering digunakan dalam persiapan diet dan hari puasa... Lagi pula, lebih baik makan sedikit bubur eksotis daripada permen atau cokelat batangan lainnya.

Buah naga bermanfaat untuk gangguan pencernaan, diabetes melitus, dan kembung. Oleh karena itu, direkomendasikan bagi mereka yang bepergian ke negara eksotis untuk berlibur, di mana mereka mungkin ingin mencoba segala sesuatu yang baru, dan tubuh dapat bereaksi sangat keras dan kemudian bubur pitahaya akan datang untuk menyelamatkan, yang akan membersihkan dan memulihkan kerja saluran pencernaan. Karena kalsium yang terkandung dalam buah-buahan, Anda dapat dengan mudah mengisi kembali cadangan kalsium dalam tubuh, hanya dengan memakan satu atau dua buah. Diyakini bahwa pitahaya membantu memperbaiki penglihatan yang buruk. Buah ini memiliki efek menguntungkan pada sistem endokrin dan kardiovaskular.

Buah-buahan eksotis digunakan dalam pembuatan sampo, krim, masker karena komposisi yang kaya akan vitamin dan aroma lembut yang menyenangkan. Juga, buah ini secara aktif digunakan dalam memasak - permen, sorbet, es krim, yoghurt, saus, jeli, dan selai dibuat dengannya. Juga, pitahaya digunakan dalam pembuatan minuman beralkohol dan alkohol koktail... Di musim panas milkshake dengan jus pitaya akan membantu menghilangkan rasa haus.

Jangan terlalu sering menggunakan buah-buahan eksotis untuk menghindari diare, perut kembung, mulas, dan reaksi alergi. Juga, jangan perlakukan anak kecil dengan kelezatan ini, mereka lebih cenderung memanifestasikan diatesis.

Rasa pitahayahaya

Paling sering, hanya buah merah muda yang bisa dilihat di toko. Namun sebenarnya, masih banyak lagi varietas buah naga. Mereka dibedakan berdasarkan penampilan, ukuran, warna, bentuk, rasa. Yang paling populer adalah kuning, merah dan pink.

Kuning di dalam dengan daging putih, ini dianggap paling enak dan manis.

Buah merah muda memiliki daging putih, rasanya segar, memberi lebih banyak rumput.

Buah merah juga disebut Kosta Rika. Mereka memiliki sisik dan interior kemerahan. Rasanya seperti campuran pisang-kiwi, tapi tidak manis.

Bagaimana memilih pitahaya

Membeli buah di negara asing yang panas adalah satu hal, di mana penduduk setempat akan menunjukkan, menjelaskan, dan membantu Anda saat memilih. Hal lain adalah membeli pitahaya di toko-toko besar, di mana tidak diketahui berapa jumlahnya dan dari mana asalnya.

Untuk memilih buah yang matang, Anda perlu memeriksa dan menyentuhnya. Buah naga harus lembut saat disentuh dan bebas dari bintik dan penyok busuk. Jika Anda memiliki varietas pitahaya merah di depan Anda, maka semakin kaya buah di bawah naungan, semakin enak dan manis daging buahnya.

Cara makan pitahaya

Karena penampilannya yang tidak biasa, banyak orang yang bingung bagaimana cara mengupas dan memakan buah eksotis tersebut. Tetapi tidak ada yang rumit dan tidak biasa dalam hal ini. Ada beberapa pilihan cara mengkonsumsi buah tersebut. Anda cukup memotong buah menjadi beberapa bagian dengan pisau dan memakan ampasnya dengan sendok, atau cukup membuang sisiknya dari dua bagian dan memotong ampas menjadi irisan atau kubus. Omong-omong, bagian yang dikupas dari ampasnya dapat digunakan untuk penyajian salad yang tidak biasa atau ampasnya sendiri; tamu Anda pasti akan menyukai jenis penyajian ini.

Pilihan lain adalah memotong pitahaya seperti melon potongan. Pilihan lainnya adalah dengan mengupas buahnya seperti pisang, mengupas kulitnya satu per satu. Karena rasa buahnya tidak terasa, Anda bisa memotong dagingnya menjadi beberapa bagian dan taburi dengan jus lemon. Anda juga dapat menambahkan es krim atau yogurt, atau tambahkan bubur eksotis ke salad buah. Banyak orang merekomendasikan agar buah naga didinginkan jauh sebelum dikonsumsi, diyakini bahwa daging buah naga yang dingin memiliki rasa dan aroma yang lebih kaya.