Blueberry adalah sumber kesehatan Siberia

Blueberry adalah semak kecil dengan buah beri biru kebiruan. Hal ini sering bingung dengan bluberi dan mereka memang sangat mirip. Tapi blueberry memiliki daging kehijauan dan mereka beberapa kali lebih besar dari ukuran blueberry, dan telah menghasilkan buah selama lebih dari 90 tahun. Orang menyebut blueberry pemabuk dan gonobel, karena fakta bahwa berry "memabukkan dan memberi rasa sakit di kepala." Lezat dibuat dari blueberry selai dan buatan sendiri anggur.

Manfaat blueberry

Buah beri lebih disukai dikonsumsi segar, karena mengandung banyak vitamin dan mineral. Tetapi mereka juga menggunakan daun, jus dari buah beri, akar untuk berbagai infus dan rebusan untuk mencegah masalah kesehatan. Komposisi beri biru mengandung: vitamin B, asam askorbat, vitamin A, C, K, PP, fosfor, kalsium, zat besi, asam malat, oksalat, asam sitrat dan asetat, karoten.

Manfaat buah beri adalah:

• meningkatkan efisiensi jantung;
• mengurangi penuaan sel;
• meningkatkan kinerja usus dan pankreas;
• memperlambat penuaan sel-sel otak;
• melindungi dinding pembuluh darah;
• melindungi dari radiasi radioaktif;
• membantu dalam pengobatan aterosklerosis, radang amandel, rematik, hipertensi, sistitis;
• bersifat koleretik, kardiotonik, antiinflamasi, antiskorbutik, antipiretik;
• membantu dengan penyakit dengan kapiler darah yang tidak mencukupi;
• membantu dengan capillarotoxicosis;
• membantu penderita diabetes untuk memulihkan jaringan dan menurunkan kadar gula darah, meningkatkan metabolisme;
• mencegah timbulnya penyakit Alzheimer;
• rebusan daun membantu memfasilitasi pengeluaran selama pilek;
• membantu melawan basil disentri;
• daunnya diseduh dan dikonsumsi sebagai pencahar sembelit;
• membantu memulihkan penglihatan dan meredakan ketegangan mata;
• meningkatkan nafsu makan;
• risiko manifestasi varises berkurang;
• buah beri bagus sebagai obat penenang;
• jus blueberry diambil untuk demam dan untuk sekresi jus lambung;
• sangat berguna bagi orang tua untuk meningkatkan vitalitas dan aktivitas otak;
• mencegah kelebihan berat badan;
• menurunkan kadar kolesterol;
• berguna dalam penyakit ginjal dan kandung kemih;
• digunakan sebagai sarana untuk memerangi cacing;
• jangan biarkan sel kanker berkembang karena banyaknya antioksidan.

Buah beri tidak hanya dapat ditambahkan ke makanan Anda dalam keadaan segar, tetapi juga dibekukan dalam cangkir yang tertutup rapat. Umur simpan hanya satu tahun, tetapi blueberry, bahkan ketika dibekukan, tidak kehilangan vitamin dan khasiatnya yang bermanfaat. Anda bisa memasak kolak darinya, memasak kue kering, mousse, selai, saus.

Para ilmuwan telah menemukan bahwa jus buah ini beberapa kali lebih bermanfaat daripada jus apel, anggur atau delima. Juga, blueberry secara aktif digunakan dalam industri tata rias, mereka ditambahkan ke kosmetik: krim, lotion, topeng... Buah beri itu sendiri dapat dengan mudah memutihkan kulit, membersihkan, daunnya mempersempit pori-pori dan meremajakan.

Kerusakan blueberry

Seperti halnya buah beri lainnya, lebih baik tidak menggunakan blueberry secara berlebihan. Ini sangat tinggi antioksidan, yang secara negatif dapat mempengaruhi fungsi otot, menghalangi suplai oksigen ke mereka. Selain itu, kembung, diare, perut kembung dapat terjadi. Dengan sangat hati-hati, ibu hamil dan ibu perlu mengonsumsi buah beri selama laktasi, beberapa zat dalam buah beri dapat menyebabkan reaksi alergi dan keracunan pada anak. Juga, pada anak kecil, diatesis mungkin muncul.

Berry berbahaya bagi penderita diskinesia bilier, penggunaan blueberry dapat memicu eksaserbasi masalah yang parah. Blueberry tidak boleh dikonsumsi oleh orang dengan reaksi alergi.

Kandungan kalori blueberry

Kandungan kalori beri sangat kecil, per 100 g, hanya 39 kkal. Karena kandungan kalorinya yang rendah, ahli gizi merekomendasikan konsumsinya kepada orang gemuk dan mereka yang sedang diet. Ini membantu menurunkan berat badan ekstra, tetapi, tentu saja, dengan konsumsi moderat.

Blueberry adalah 80% air, gula hanya 8%, sedangkan berry mengandung banyak serat, yang membantu mengisi dengan cepat dan tidak makan berlebihan. Inilah yang mencegah Anda menambah berat badan dan tumbuh berlebihan dengan timbunan lemak di perut dan pinggul.