Jus zucchini yang tidak biasa

Zucchini sering ditemukan di meja kami digoreng atau dipanggang. Berbagai hidangan disiapkan dari mereka - rebusan sayuran, salad musim dingin, dan bahkan panekuk. Tetapi sedikit yang tahu tentang jus dari zucchini.

Manfaat jus zucchini

Sebagai sayuran utuh, dan jus itu memiliki komposisi kimia yang kaya. Ini mengandung berbagai macam vitamin, termasuk asam askorbat, retinol, vitamin B, serta banyak elemen mikro dan makro, pektin. Selain itu, minuman sehat memiliki kandungan kalori yang rendah dan indeks glikemik yang rendah. Kualitas ini membuat jus labu bermanfaat untuk diabetes dan mereka yang ingin tetap kurus.

Minuman zucchini memiliki efek positif pada sistem pencernaan. Ini membantu meningkatkan pencernaan dan memiliki efek pencahar. Ini difasilitasi oleh jumlah pektin yang lebih besar, yang membantu menghilangkan racun dan akumulasi racun. Sangat berguna untuk mengonsumsi minuman zucchini saat berdiet dan di usia tua, ketika masalah pencernaan relevan.

Berkat efek diuretiknya, jus labu mengurangi kemungkinan pembentukan edema, merangsang fungsi ginjal dan menormalkan keseimbangan air-garam. Hal ini juga berguna untuk aktivitas otot jantung, karena mengurangi jumlah kolesterol jahat dalam tubuh.

Manfaat kesehatan lain dari jus labu:

• Menenangkan sistem saraf dan membantu memulihkan kekuatan.
• Menyembuhkan kulit, meremajakan dan memberikan tampilan yang sehat.
• Mempromosikan peristaltik dan meningkatkan proses pencernaan, menormalkan mikroflora di usus.
• Ini membersihkan tubuh karena efek diuretiknya.
• Membantu mengurangi berat badan karena pembersihan usus dan efek diuretik.
• Cocok untuk makanan pendamping ASI anak kecil karena tidak menelepon reaksi alergi dan memiliki rasa yang netral.
• Memperkuat pertahanan kekebalan dan menormalkan metabolisme, yang berguna selama pilek musiman.

Bahaya jus zucchini

Dengan sendirinya, jus labu tidak dapat membahayakan kesehatan manusia, namun demikian ada beberapa faktor, di mana lebih baik membatasi jumlah jus ini atau menolak sepenuhnya. Misalnya, jangan terlalu sering menggunakannya. Untuk menjaga kekuatan dan mendapatkan energi kelincahan, hanya setengah gelas jus labu per hari sudah cukup. Jika Anda penikmat minuman zucchini, maka dosis yang disarankan dapat ditingkatkan menjadi 300 ml.

Melebihi tingkat minuman yang diizinkan dapat menyebabkan gangguan pencernaan. Misalnya, diare, nyeri pada usus, kram perut, gangguan metabolisme air-garam.

Dalam beberapa kasus, jus zucchini tidak dianjurkan. Ini termasuk:

• Sakit maag.
• Eksaserbasi penyakit kronis dari saluran pencernaan.
• Proses inflamasi pada hati, ginjal, kantong empedu atau lambung.

Cara membuat jus zucchini

Proses pembuatan jus zucchini cukup sederhana, tetapi agar enak dan sehat mungkin, buah harus dipetik di malam hari. Saat itulah mereka mengandung jumlah nutrisi terbesar. Buah yang dipanen harus segera digunakan untuk membuat minuman.

Zucchini dicuci dengan baik dan dikupas dari kulit dan bijinya. Setelah itu, zucchini dipotong-potong dengan ukuran yang sesuai dan melewati juicer. Jika yang terakhir tidak tersedia, maka Anda dapat menggunakan parutan dapur biasa. Dengan bantuannya, potongan zucchini dihancurkan, dan kemudian diperas melalui kain kasa.

Jus labu segar dapat disiapkan untuk penggunaan di masa mendatang. Untuk ini, 10 g asam lemon dan 400 g gula ditambahkan ke dalamnya untuk setiap tiga liter. Jus direbus selama 5 menit, dituangkan ke dalam wadah kaca steril dan digulung dengan tutup kaleng.