Biji chia: apa itu dan apa manfaatnya?

Tanaman chia pertama kali ditemukan penggunaannya dalam masakan suku Aztec kuno. Mereka menggunakan tanaman ini dalam pemujaan agama mereka dan menggunakannya untuk mendapatkan kekuatan. Saat ini, biji chia digunakan oleh ahli gizi dan juga orang yang mencari menjadi lebih ramping.

Manfaat biji chia

Ahli gizi Pierre Dukan adalah orang pertama yang merekomendasikan biji ini sebagai suplemen makanan untuk mengurangi lemak tubuh. Sekarang di Amerika, produk ini menjadi sangat populer sehingga ditambahkan ke banyak produk tepung dan bahkan protein bar.

Kegunaan biji chia sebagian besar karena komposisinya. Mereka termasuk zat yang memiliki sifat yang mirip dengan antibiotik. Tapi tidak seperti rekan medisnya, chia tidak memiliki efek merugikan pada kesehatan manusia. Sebaliknya, biji ini menghancurkan mikroflora berbahaya di usus dan merangsang proses penyembuhan. Produk ini sangat berguna untuk digunakan selama periode eksaserbasi pilek musiman, karena mengaktifkan pertahanan kekebalan dengan baik. Telah diperhatikan bahwa konsumsi biji chia secara teratur menyebabkan penurunan kemungkinan sakit bahkan selama epidemi flu.

Dengan konsumsi biji chia secara teratur, seseorang menyembuhkan ususnya, bakteri berbahaya akan dihancurkan, akibatnya risiko infeksi usus berkurang. Selain itu, biji chia bermanfaat sebagai penekan kolesterol. Akibatnya, Anda melindungi diri dari aterosklerosis. Biji chia mengandung banyak antioksidan, yang membuatnya sangat diperlukan dalam memerangi manifestasi alergi dan memperkuat tubuh. Vegetarian menggunakan biji chia sebagai sumber omega-3 dan omega-6 yang bermanfaat.

Oleh karena itu, menggunakan biji chia adalah suatu keharusan jika Anda ingin meningkatkan kesejahteraan Anda, miliki sosok ramping dan kesehatan yang baik. Anda hanya perlu menggunakan produk ini dengan benar.

Biji chia berbahaya

Sebelum menggunakan biji chia untuk makanan, Anda perlu membiasakan diri dengan sifat berbahayanya. Lagi pula, seperti yang Anda tahu, tidak ada produk yang bermanfaat bagi semua orang. Misalnya, Anda mungkin memiliki intoleransi dangkal terhadap biji chia, atau Anda mungkin telah mengonsumsinya terlalu lama dan salah.

Produk ini mengandung serat makanan yang tinggi. Akibatnya, penggunaan produk ini dapat menyebabkan perut kembung pada beberapa orang. Selain itu, beberapa individu mungkin mengalami diare karena penggunaan biji chia. Jangan gunakan produk ini saat mengonsumsi aspirin dan pengencer darah, atau pada tekanan darah rendah, karena produk ini dapat menurunkan tekanan darah lebih jauh lagi.

Kontraindikasi biji chia

Berdasarkan sifat berbahaya dari biji chia yang diformulasikan di atas, kontraindikasi penggunaannya dapat diindikasikan. Saya senang bahwa daftar kondisi seperti itu agak singkat:

• Jangan gunakan biji chia jika Anda hipersensitif terhadap produk ini. Ini dapat berkembang karena penggunaan yang terlalu lama atau tidak tepat.
• Dengan penyakit pada saluran pencernaan, karena biji chia mengandung banyak serat.
• Untuk diare akut atau kronis, karena produk ini memiliki efek pencahar.
• Kecenderungan untuk perut kembung parah dan kembung.
• Anak-anak di bawah usia 7 tahun.
• Kehamilan dan masa menyusui. Studi tentang efek biji chia pada tubuh wanita hamil dan menyusui belum dilakukan, sehingga kategori wanita ini tidak perlu menggunakannya.

Dimana Membeli Biji Chia

Sekarang chia seed sudah cukup tersebar luas di negara kita. Oleh karena itu, masalah pembelian produk ini tidak menjadi masalah. Biji chia dapat dibeli di toko obat. Jika ini tidak memungkinkan, maka di layanan Anda ada banyak toko online yang menjual produk untuk menurunkan berat badan dan nutrisi yang tepat. Di sana Anda dapat membeli benih ini tanpa masalah. Selain itu, pengiriman pesanan Anda ke alamat yang ditentukan sebelumnya tidak akan memakan banyak waktu

Namun, sebelum membeli biji chia, Anda perlu memperhatikan di negara mana produk tersebut diproduksi. Misalnya, lebih baik tidak membeli biji chia buatan Cina, karena di negara ini masalah ekologi dan kemurnian produk tidak sesuai standar.

Pastikan untuk menanyakan tentang sertifikasi kualitas untuk biji chia. Selain sertifikat mutu, produk yang baik juga harus memiliki sertifikat kontrol organik. Perhatikan harga. Biaya rata-rata paket 250 g benih berharga sekitar 8 dolar atau euro, tergantung negaranya. Fokus pada harga ini. Harga yang terlalu rendah seharusnya membuat Anda meragukan kualitas produk. Lebih baik menolak produk ini.

Cara mengambil biji chia

Anda bisa makan produk ini mentah atau dimasak. Biji chia yang belum diproses ditambahkan ke makanan lain. Selain itu, jika Anda menambahkan biji ini ke produk cair atau basah, mereka akan melunak dan mendapatkan konsistensi seperti jeli. Trik ini membantu untuk "menyembunyikan" biji chia. Misalnya, Anda bisa menambahkannya ke yogurt atau bubur susu, keju cottage, atau makanan lainnya. Biji chia cocok dengan makanan gurih dan manis.

Anda bisa membuat granola yang enak dan sehat dengan biji chia. Untuk melakukan ini, aduk kacang yang dihancurkan, buah kering yang dihancurkan, oatmeal, biji chia, dan madu atau sirup maple. Kemudian bentuk campuran menjadi ubin dan dinginkan untuk mengeras. Anda bisa menggunakan selai kacang atau mentega lain sebagai pengganti madu atau sirup maple.

Jika Anda mencampur biji-bijian ini dengan buah yang dihaluskan, Anda mendapatkan jeli atau jeli buah, tergantung pada jumlah bijinya. Untuk mendapatkan konsistensi padat dan banyak untuk 3 bagian buah tumbuk, Anda membutuhkan 1 bagian biji chia.

Dengan menggiling biji chia dalam penggiling kopi, Anda mendapatkan tepung yang dapat digunakan untuk memanggang, menggantikan beberapa tepung gandum biasa dengannya. Ini akan membuat produk tepung Anda lebih sehat.

Atau, jika Anda tidak ingin menunggu biji chia membengkak dan berubah menjadi jeli, Anda bisa menyiapkan gel biji chia terlebih dahulu dan menyimpannya di lemari es. Untuk melakukan ini, campurkan sesendok besar biji dan 4 sendok makan besar air. Tunggu setengah jam sampai biji berubah menjadi massa seperti jeli. Aduk campuran dari waktu ke waktu untuk mencegah gumpalan terbentuk. Di lemari es, gel seperti itu dapat mempertahankan sifat menguntungkannya selama 2 minggu.

Biji chia: ulasan

Menurut pembeli, biji chia sangat bermanfaat untuk menurunkan berat badan. Dengan penggunaannya, nafsu makan berkurang, seseorang mulai merasakan rasa kenyang dari sebagian kecil makanan. Perut dipenuhi dengan biji yang membengkak, dan Anda puas dengan sedikit makanan. Pada saat yang sama, ada keinginan untuk minum banyak air. Dan ini, seperti yang Anda tahu, sangat bermanfaat bagi kesehatan. Dari biji chia, gelombang energi muncul, seseorang mulai bergerak lebih banyak, perasaan ringan di tubuh muncul. Semua ini akan membantu untuk bergerak secara alami ke nutrisi yang tepat, meningkatkan kesehatan dan membangun. Jika tambahan terhubung ke biji chia Latihan fisik dan disiplin diri, Anda dapat mencapai hasil yang luar biasa dalam menurunkan berat badan.