"Always by the way": resep untuk makanan pembuka

Seringkali, makanan ringan adalah hidangan utama di atas meja, dan yang paling banyak diminati. Lagi pula, ukurannya kecil, bisa banyak dan berbeda, yang tidak penting. Setiap nyonya rumah harus tahu setidaknya satu resep makanan ringan. Tiba-tiba, secara tidak sengaja, tamu akan turun atau alasan apa pun akan terjadi. Hal ini diperlukan dalam kasus seperti itu dan menikmati sesuatu yang lezat. Dan akan menyenangkan untuk memasak untuk waktu yang singkat dan cepat. Dalam hal ini, camilan adalah masalahnya. Hidangan ini bisa dari berbagai jenis. Kami akan membicarakannya di artikel ini.

Resep Cemilan Panas

Saya ingin memulai dengan resep, yang akan menarik bagi setiap ibu rumah tangga yang menyukai paprika. Bahan-bahannya sederhana dan terjangkau serta anggaran. Hidangannya ternyata berair dan enak, sehingga keluarga akan meminta lebih dan lebih.

paprika isi

Untuk mulai menyiapkan makanan ringan, Anda perlu membeli:

• paprika manis, besar, 5 buah;
• daging babi dan sapi cincang 300 g;
• jamur apa saja 200 g;
• 2 bawang;
• 1 wortel sedang;
• hijau 1 ikat;
• krim asam 200 g;
• keju keras 200 gr.

Pembuka bukan yang termudah untuk dilakukan, tetapi juga bukan yang paling sulit:

1. Mulailah dengan menyiapkan piring yang dalam untuk dimasukkan isian untuk paprika.
2. Kemudian turun ke daging cincang. Goreng tanpa dimasak. Tempatkan di piring yang sudah disiapkan.
3. Langkah selanjutnya adalah tumis bawang bombay, wortel, jamur secara bergantian dan tambahkan daging cincang. Campuran.
4. Setelah isian selesai, balikkan ke lada. Potong menjadi dua. Kupas bijinya, potong ekornya (jika Anda lebih suka tampilan dengan ekor, Anda bisa membiarkannya, ini tidak mempengaruhi hasilnya).
5. Isi paprika dengan isian yang sudah dimasak. Jangan takut untuk meletakkannya sampai penuh.
6. Setelah selesai mengisi, taruh krim asam di atasnya, jangan terlalu banyak, untuk rasa. Karena daging cincang, sayuran dengan jamur dihilangkan, paprika akan tetap berair.
7. Taburkan keju di atas semuanya dengan lapisan terakhir.
8. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat. Biarkan selama dua puluh hingga tiga puluh menit. Lihat apakah lada sudah siap.

Ikan dalam tomat

Untuk mulai memasak, Anda perlu:

• ikan segar dari keluarga salmon, apa saja, 100 g;
• tomat 2 buah;
• keju pilihan Anda 50 g;
• mayones (dengan mata);
• zaitun dengan jumlah potongan ikan;

Hidangan disiapkan dengan sederhana dan cepat:

1. Mulailah dengan memanaskan oven terlebih dahulu. Nyalakan dan mulailah bekerja dengan produk.
2. Iris tomat sedemikian rupa sehingga intinya terpotong, tetapi jangan memotong tutupnya sepenuhnya. Beberapa jenis penutup harus dibiarkan.
3. Setelah ampasnya ditarik keluar, beri sedikit garam pada tomat dan masukkan setengah sendok teh mayones ke dalamnya. Jika tomatnya kecil, Anda bisa menggunakan lebih sedikit.
4. Sekarang potong ikan menjadi potongan-potongan kecil. Garam sedikit. Olesi dengan mayonaise. Tempatkan zaitun, beberapa keju di satu sisi dan bungkus dalam gulungan.
5. Sekarang gulungan yang dihasilkan dilipat menjadi tomat.
6. Pindahkan tomat ke loyang yang dilumuri minyak dan panggang dalam oven selama lima menit.

Sandwich panas nenek

Resep ini berawal dari tidak diketahui kapan dan dimana. Tetapi sangat sederhana untuk dilakukan, dan bahan-bahannya selalu tersedia. Itulah mengapa itu populer. Sekali Anda mencoba dan berhenti melakukannya, itu tidak mungkin lagi. Apapun yang Anda butuhkan:

• 0,5 roti hitam (atau roti, mana saja yang Anda suka);
• 1 telur;
• 1 sendok teh mayones;
• 1 kentang besar (jika tidak, maka dua kentang sedang);
• 1 bawang bombay;
• seikat adas kecil;
• 1 sosis (jika ada, ditambahkan sesuai keinginan).

Sandwich disiapkan sebagai berikut:

1. Siapkan isian terlebih dahulu. Parut kentang, tempatkan dalam mangkuk yang dalam.
2. Cincang halus bawang dan tambahkan kentang.
3. Potong sayuran dan kirim ke mangkuk.
4. Parut sosis. Tambahkan ke sisa bahan.
5. Masukkan sesendok mayones ke dalam mangkuk yang sama dan pecahkan telur. Campur secara menyeluruh.
6. Panaskan panci.
7. Potong roti atau roti agar tidak terlalu tipis atau tebal.
8. Tambahkan minyak ke wajan.
9. Sekarang Anda memiliki bagian yang paling sulit. Oleskan isian ke roti (roti) dan letakkan di wajan. Yang terpenting, taruh isian terlebih dahulu. Lalu balik ke roti.

Sandwich digoreng untuk waktu yang singkat, sekitar satu menit, di setiap sisi. Di atas api sedang. Untuk menghindari terbakar, perhatikan secara berkala bagaimana kerak berubah menjadi merah.

Resep makanan pembuka dingin

Camilan dingin tidak kalah enaknya dengan camilan panas. Satu-satunya perbedaan adalah bahwa mereka sering dipanggang atau dipanggang. Paling sering, hidangan jenis ini disiapkan dan langsung disajikan di meja.

Bola halus

Untuk menyiapkan camilan, Anda perlu membeli:

• keju keras dan lunak (dadih) masing-masing 100 g;
• salmon asap 100 g atau ikan lain pilihan Anda, tetapi lebih baik jika berlemak;
• satu siung bawang putih;
• seikat sayuran;
• kerupuk, ukuran kecil.

Untuk menyiapkan camilan, ikuti petunjuk berikut:

1. Parut keju keras di parutan halus. Tempatkan setengah dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan lembut ke dalamnya.
2. Kemudian salmon dan sayuran dipotong halus. Mereka ditambahkan ke mangkuk dengan keju.
3. Masukkan bawang putih melalui pemeras bawang putih, jika tidak, parut di parutan halus. Tambahkan ke mangkuk.
4. Aduk semua bahan secara menyeluruh. Anda dapat menggilingnya dengan blender jika Anda suka.
5. Sekarang gulung bola dari campuran yang dihasilkan. Agar prosesnya lebih mudah dan keju tidak menempel di tangan, siapkan wadah kecil berisi air terlebih dahulu dan basahi tangan secara berkala.
6. Selanjutnya, ambil sisa keju parut dan buang bolanya ke dalamnya.
7. Tempatkan bola keju yang dihasilkan di atas kerupuk.

Itu saja. Makanan pembuka sudah siap. Selamat makan!

Makanan pembuka herring Farshmak

Semua yang Anda butuhkan:

• ikan haring 1 pc.;
• 3 telur;
• satu bawang;
• adas 1 ikat;
• mayonaise (jumlah sesuai selera).

Langkah-langkah memasak:

1. Mulailah dengan mengupas tulang, kulit, dan isi perut ikan haring. Potong halus.
2. Kemudian rebus telur. Biarkan mereka menjadi dingin. Potong dan tambahkan ke herring. Dengan telur, Anda tidak bisa menggiling terlalu banyak, itu akan lebih enak.
3. Cincang halus bawang dan kirim ke bahan lainnya. Lakukan hal yang sama dengan dill.
4. Bumbui semuanya dengan mayones dan aduk rata.

Farshmak sudah siap. Itu bisa dimakan baik dioleskan di atas roti maupun di atas roti. Dan yang terbaik adalah memanggang pancake atau pancake untuk itu. Meski bahan-bahan yang membuatnya terkesan tidak cocok, namun rasanya tetap enak.

ham gulung

Apapun yang Anda butuhkan:

• daging sapi 200 gram;
• keju 100 gram;
• jamur 100 gram;
• satu siung bawang putih;
• krim asam atau mayones untuk saus;
• tusuk sate (tusuk gigi).

Langkah-langkah memasak:

1. Potong ham menjadi irisan sedang. Saat Anda membelinya, pilih yang lebih lebar, agar Anda lebih nyaman membungkus isian.
2. Potong jamur halus, goreng sampai empuk. Biarkan hingga dingin.
3. Parut keju di parutan kasar. Dan campur dengan jamur dingin. Tambahkan bawang putih yang dihancurkan (parut) ke dalamnya, campur mayones (krim asam).
4. Selanjutnya, sebarkan isian di atas ham dan bungkus gulungan dengan lembut. Agar tidak berantakan, perbaiki dengan tusuk sate. Jika tidak ada tempat untuk membelinya, Anda bisa menggunakan tusuk gigi sebagai gantinya.

Camilan dengan vodka (dan tidak hanya)

Ketika sayuran mulai matang di tempat tidur, mentimun termasuk yang pertama matang. Setelah musim dingin, sayuran segar sangat enak. Tapi betapa enaknya mentimun, asin ringan dan kentang. Dan inilah resep yang luar biasa untuk Anda:

• 1,5 kg mentimun segar;
• beberapa siung bawang putih;
• 5 merica hitam;
• beberapa helai daun bawang;
• sekelompok dill;
• 1 sendok teh garam;
• 1 sendok teh Sahara;
• 2 daun lavrushka;
• 1 daun lobak.

Untuk memasak mentimun asin ringan, ikuti instruksi ini:

1. Cuci mentimun sampai bersih dan rendam dalam air dingin selama dua puluh menit.
2. Sementara mentimun direndam, siapkan tas sesuai ukuran. Potong hijau, bawang putih. Tidak terlalu dangkal.
3. Kemudian, potong mentimun menjadi 4 bagian (lebih kecil jika diinginkan), masukkan ke dalam tas. Tambahkan bumbu, garam, gula ke dalamnya. Ingat daun lobak sedikit sebelumnya.
4. Ikat tas dengan erat dan kocok dengan baik. Ini akan membantu untuk mencampur dan mendistribusikan semua bumbu dengan baik.
5. Tempatkan tas di lemari es selama 3 hingga 4 jam.

Setelah waktu habis, mentimun siap. Anda bisa mulai makan.

Resep Cemilan Ringan

Tomat dengan keju

Untuk mulai memasak, Anda harus membeli:

• 2 tomat besar;
• keju keras 100 g;
• 2 telur;
• satu siung bawang putih;
• mayones (krim asam) 1 sdm.;
• beberapa sayuran (secukupnya).

Mempersiapkan hidangan pembuka sangat sederhana:

1. Potong tomat menjadi irisan bulat dan letakkan di atas nampan.
2. Rebus telur, dinginkan. Memarut.
3. Parut keju di parutan halus, tambahkan ke telur.
4. Gosok bawang putih di parutan halus, atau lewati pemeras bawang putih, tambahkan keju dan telur.
5. Cincang halus sayuran, tambahkan sisa bahan.
6. Pindahkan semuanya dengan hati-hati, taruh irisan tomat. Dapat disajikan di meja.

Gulungan mentimun

Untuk mulai memasak, Anda harus membeli:

• satu mentimun besar;
• 50 gram keju krim;
• 50 g keju keras;
• seikat sayuran;
• kemasan stik kepiting.

Memasaknya sederhana, ikuti instruksi:

1. Mulailah dengan isian. Parut keju keras di parutan halus, tambahkan keju krim ke dalamnya.
2. Cincang halus sayuran, tambahkan ku ke keju, campur.
3. Potong mentimun menjadi potongan tipis.
4. Tongkat kepiting, potong dadu kecil.
5. Selanjutnya, ambil beberapa isian dan bungkus dengan mentimun. Kami memperbaiki gulungan dengan tusuk sate.
6. Hancurkan sedikit isian di atasnya dan masukkan tongkat kepiting.

Makanan pembuka sudah siap, Anda bisa menyajikannya ke meja.