{!LANG-8cf04a9734132302f96da8e113e80ce5!} Rețete {!LANG-965a3f7fd6bae70876b410d4f20991c1!} {!LANG-1a853e94d2f4dc7fddc2955c0642eff6!}
{!LANG-1a853e94d2f4dc7fddc2955c0642eff6!}
{!LANG-e4f4536dfe632a733b713dc5a177d483!}
{!LANG-940a46303db2f212f8af329d29acba92!}
{!LANG-8258456fd5eb7c1f14f43a20b28baf90!}
{!LANG-9c8cdd789d35f01cd7689d163bc6657c!}
{!LANG-af3a10e451619247d271cb1e751a8843!}
{!LANG-2b404050a51111d1418944b1e1446ddf!}
{!LANG-b0ecfbb169cf93afa05f205953b82dc6!}
{!LANG-533f33ae27ff006dc1fca1d2fa051398!}
- {!LANG-bf07b8f7961d565a1d5ef0c4710891e1!}
- {!LANG-ee74295d0a487b3be7ff949fc6ba2f6e!}
- {!LANG-b9352658df9aec523331dffcd7dfa24b!}
- {!LANG-930f9c715a24b676f4352f009b470774!}
- {!LANG-078268249d2ffd21891057d988d345f7!}
- {!LANG-467b9043b940f1dfa6733ddf73d29328!}
- {!LANG-69246a1c9f950400b34c534d292fa3b7!}
- {!LANG-4361908b6f98fb5c409f15a28e72178e!}
- {!LANG-0423c838cc17d587d589a718947bb7fc!}
{!LANG-65df40550758fb1c68bc41c800e01c71!}
{!LANG-6ee9e1d9461c5b1cb1f4b067e166880b!}
- პროდუქტები განკუთვნილია ზამბარის ფორმის ტაფის გამოსაყენებლად, რომლის დიამეტრი 23 სანტიმეტრია. შედეგი არის ტორტი მაღალი მხარით.
DSC07167
პირველ რიგში, თქვენ უნდა გაანადგუროთ cookies to crumbs. ამისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი (ეს ბევრად უფრო სწრაფია), ან დაასხით საფქვავი.
DSC07168
DSC07170
შემდეგ გაათბეთ კარაქი მიკროტალღურ ღუმელში (ან ღუმელზე, რომელი უფრო მოსახერხებელია თქვენთვის).
DSC07171
სანამ ფორმას ვამზადებთ, ზეთი ოდნავ გაცივდეს. ქვემოდან დააფარეთ პერგამენტის ქაღალდი და დაჭერით ზედა მოსახსნელი ნაწილით. თუ ქაღალდის დიდი ბოლოებია გამოკვეთილი, უბრალოდ მოაჭრათ ისინი. უსაფრთხოდ რომ ვიყო, გვერდებს ვასხამ მცირე რაოდენობით კარაქს.
DSC07173
ახლა დაქუცმაცებული ფუნთუშები კარგად შეურიეთ კარაქს.
DSC07175
კონსისტენციას ვათავსებთ ყალიბში და კარგად ვტკეპნით, მაქსიმალურად გავანაწილებთ, ვაკეთებთ ფუძეს. აუცილებელია, რომ ჩიზქეიქის ძირი არ იყოს სანტიმეტრზე სქელი, გვერდები დაახლოებით ნახევარი სანტიმეტრი, ცოტა მეტი. ყველა მანიპულაციის შემდეგ მოათავსეთ ბაზა მაცივარში. ჩართეთ ღუმელი და გააცხელეთ 180 გრადუსზე. და მოდით გადავიდეთ შევსებაზე.
DSC07176
აიღეთ ხაჭო. ჯობია ცხიმიანი იყოს (მე 18% გამოვიყენე, ასე უფრო ადვილი იქნება ეგრეთ წოდებული კრემის ყველით შენიღბვა. თუ ხაჭოს მიიღებთ დაბალი ცხიმის შემცველობით, მასას ერთგვაროვანი ვერ გახდებით, რადგან მისი მარცვლოვანი კონსისტენცია ამის საშუალებას არ მოგცემთ. ხაჭო ათქვიფეთ ბლენდერით ან გახეხეთ საწურით. მე მეორე ვარიანტი გამოვიყენე, რადგან ჩემი ბლენდერი არ იძლევა ისეთ შედეგს, როგორც საცერი. ამ ყველაფერს დაახლოებით შვიდი წუთი დამჭირდა.
DSC07180
ახლა ჩვენ ვამზადებთ ხაჭოს მსგავსი კრემის ყველით. იქ დაუმატეთ კრემი და ისევ გახეხეთ. მასა ოდნავ უნდა ბრწყინავდეს, როგორც პრიალა.
DSC07181
მიღებულ მასაში გატეხეთ სამი კვერცხი, დაუმატეთ 200 გრ შაქარი და ცოტა ვანილი. ისევ გახეხეთ. თუ ბლენდერს იყენებთ, შეეცადეთ გადაიტანოთ ნარევის შიგნით, რათა არ გადაიჭარბოთ ჰაერით.
DSC07183
დროა ამოიღოთ ტაფა ძირით მაცივრიდან. შეავსეთ იგი მიღებული "კრემის ყველით", შეეცადეთ ამის გაკეთება თანაბრად. როგორც საბოლოო ნაბიჯი, თქვენ უნდა დააჭიროთ მაგიდას ფორმაში, ეს დაგეხმარებათ გაათავისუფლოთ ზედმეტი ჰაერი და ოდნავ გაათანაბროს იგი.
DSC07189
შეგიძლიათ ნამცხვარი შედგათ ღუმელში. ტემპერატურა უნდა იყოს 180 გრადუსი. შედგით ღუმელში 50 წუთის განმავლობაში. შეგიძლიათ მშვიდად იყოთ და არ მოგიწიოთ ღუმელის კარი ყოველ ათ წუთში ერთხელ. მასა არ გავრცელდება, არ დაიწვება და არ ამოდის. შეგიძლიათ ეს დრო ნებისმიერ ბიზნესს დაუთმოთ.

- {!LANG-44799014d05e271db4eb3ac0716dbb66!}


- {!LANG-6c61aef06057cb95f3aad94e4946b83b!}

- {!LANG-5aa93924959bf026a23c070b9cdea843!}

- {!LANG-7489c675b66d42331e21090eb18c2506!}

- {!LANG-d9f2c51996050ad8e4ea125a92fb262b!}

- {!LANG-6ad430ace23a17a197e4c52b99968a3b!}

- {!LANG-d2575f2c92a9731930d4eee92d4d4655!}

- {!LANG-c15d0e0a11caacdc8fa38593012b7664!}

- {!LANG-568a0f7dd12284a25920f1709ba679c9!}

- {!LANG-bd4d99f2ed70b441f11e8e714105c4c1!}

-

- {!LANG-baa22f84234255a0b18795c738eebf09!}

- {!LANG-375d2849537e8d3a4ba65c4995026c45!}

{!LANG-c80585e4f4f754089257ba40560f887f!}




