ომეგა 6: სარგებელი და შინაარსი

ყველას სურს გამოიყურებოდეს ლამაზი, თავს ჯანმრთელად და ბედნიერად. ეს დიდწილად დამოკიდებულია ჩვენი დიეტის ხარისხზე და ჩვენს ორგანიზმში საკვები ნივთიერებების რაოდენობაზე. ერთ-ერთი ასეთი აუცილებელი ელემენტია ომეგა -6 ცხიმოვანი მჟავა.

ომეგა 6-ის სარგებელი

ეს ნივთიერება არის უჯერი ცხიმოვანი მჟავების ერთობლიობა, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან ჩვენი სხეულის ყველა უჯრედის ნორმალურ ფუნქციონირებაზე. საკმარისია ითქვას, რომ ნებისმიერი უჯრედის ორი მესამედი EFA– სგან შედგება. ეს ნივთიერებები ძალიან მნიშვნელოვანია უჯრედის მემბრანის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის. თუ ეს მჟავები არ არის საკმარისი, მაშინ მემბრანა გაშრება და დანიშნულებას კარგად არ ასრულებს. უახლესი სამეცნიერო მონაცემების თანახმად, საკმარისია მოზრდილისთვის დღეში 14 გრამამდე ომეგა -6 მიღება. უფრო მეტიც, ცხელ ამინდში, ეს თანხა უნდა შემცირდეს.

ომეგა -6 პასუხისმგებელია უჯრედების დამცავ თვისებებზე და ხელს უშლის უჯრედული მემბრანის განადგურებას თანამედროვე ქალაქების ეკოლოგიის გავლენით. ომეგა -6 სარგებლობს მხოლოდ სწორი თანაფარდობით სხვა გაუჯერებელ ცხიმოვან მჟავასთან, სახელწოდებით ომეგა -3. ისინი ერთმანეთს ავსებენ. სხეულში ამ ორი EFA– ს ოპტიმალური თანაფარდობით, ეიკოსანოიდები წარმოიქმნება საკმარის რაოდენობით, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან სხეულის უჯრედებს შორის სიგნალების გადაცემაზე, ორგანიზმში გლუვი კუნთების შეკუმშვის კონტროლსა და მრავალი სისტემის მუშაობაზე. ომეგა -6 და ომეგა -3 საუკეთესო თანაფარდობაა 4: 1. დისბალანსი იწვევს მრავალ დაავადებას.

ორგანიზმში ომეგა -6-ის გავლენის ქვეშ:

• ტვინის აქტივობა უმჯობესდება.
• აძლიერებს იმუნიტეტს.
• ამცირებს ქოლესტერინის რაოდენობას.
• ტოქსიკური ნივთიერებების უფრო სწრაფად ამოღება ხდება.
• ძვლის ქსოვილი აღდგება და მუშაობა უმჯობესდება გულები.
• ასაკთან დაკავშირებული ცვლილებები შენელდება.

ომეგა 6 ზიანი

ომეგა -6-ის ჭარბი სიმსივნე ძალიან საშიშია ორგანიზმისთვის. ფაქტია, რომ ეს EFA ასქელებს სისხლს და ანელებს მეტაბოლიზმს. გარდა ამისა, დიდი რაოდენობით, ეს იწვევს კიბოს განვითარებას, იწვევს ართრიტს, შაკიკს, ასთმას, გულის დაავადებებს და ასევე ცუდად მოქმედებს სისხლძარღვებზე. ჩვეულებრივ ცხოვრებაში ადამიანს არ სჭირდება ომეგა -6-ის დიდი მარაგი.

თუ თქვენს სხეულს აქვს ომეგა -6 მაღალი დონე, მაშინ აუცილებლად გაწუხებთ სიმსუქნე ან დიაბეტი. მეცნიერულად დადასტურებულია, რომ ომეგა -6 დიდი რაოდენობით მავნეა ნერვული სისტემის მდგომარეობისთვის. აქედან გამომდინარე, შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ ამ მჟავას შემცველობა უნდა შემცირდეს ორგანიზმში.

სად არის ნაპოვნი ომეგა 6

ომეგა -6 ცხიმოვან მჟავებში შედის ლინოლის მჟავა და გამა-ლინოლეინის მჟავა. ისინი საკმარის რაოდენობით გვხვდება მცენარეულ ზეთებში, როგორიცაა სიმინდი, ყვავილოვანი და მზესუმზირა. გამა-ლინოლის მჟავა განსაკუთრებით სასარგებლოა. ის ხელს უწყობს გაფანტული სკლეროზის, ართრიტის, კანის დაავადებების, დიაბეტისა და სხვა დაავადებების განკურნებას. მაგრამ სხეულზე ასეთი სასარგებლო გავლენის შემთხვევაშიც კი, თქვენ არ გჭირდებათ მცენარეული ზეთების რაოდენობის გაზრდა თქვენს რაციონში. საკმარისი იქნება გამოყენებული ზეთის ხარისხის გასაუმჯობესებლად. უმჯობესია გამოიყენოთ ცივად პირველი დაპრესილი ზეთი საკვებისთვის, თუ ეს შესაძლებელია დაუფარავი.

დაუფარავი მცენარეული ცხიმებისა და ზეთების გარდა, ბევრი ომეგა -6 გვხვდება ქუნჯუთის თესლში, მზესუმზირის დაუმუშავებელ თესლებში, კედრის კაკალსა და დაუმუშავებელ ფისტებში. შეიცავს ომეგა -6 და სხვა მცენარეებს ზეთები, რომელსაც ადამიანები ჩვეულებრივ იყენებენ, როგორც საკვები დანამატი. ამ ზეთებში შედის თესლის ზეთი შავი მოცხარი, საღამოს პრაიმერის ზეთი და ბორჯის ზეთი.

ომეგა -6 ასევე გვხვდება ცხოველურ პროდუქტებში. მათ შორისაა კვერცხი, დამარილებული ღორის ქონი, სუბპროდუქტები და კარაქი.