რძის სარგებელი

რძე უკვე დიდი ხანია მიჩნეულია ჯანმრთელ პროდუქტად, მით უმეტეს, თუ ის ძროხისგან არის და არა მაღაზიებიდან. ყველაზე მნიშვნელოვანი პლიუსი არის კალციუმის დიდი რაოდენობა, რომელიც შეიცავს სასმელს. სწორედ ის სჭირდება მზარდ სხეულს ძვლების, კბილების და ფრჩხილების გასამაგრებლად.

რძის სარგებელი

მეცნიერებმა აჩვენეს, რომ ყოველდღიურად 0,5 ლიტრი რძის დალევა ხელს უწყობს ინსულტის, ინფარქტის, დიაბეტის, ნაწლავის კიბოს და გულის დაავადებების რისკს. ასევე, სასმელის მოხმარება ხელს უწყობს არტერიული წნევის შემცირებას ჰიპერტენზიის დროს. დიდი ხანია ცნობილია, რომ რძე ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას და ხელს უწყობს ვირუსული დაავადებების სწრაფ გამოჯანმრთელებას გაციება.

ითვლებოდა, რომ თუ ყოველდღე ბევრ რძეს სვამთ, ეს ძალიან საზიანოა. მაგრამ კვლევის წყალობით, ასეთი განცხადება გამოვლინდა და უარყო. რძე შეიცავს უამრავ ვიტამინს, მიკროელემენტებსა და მინერალებს ადამიანის ორგანიზმისთვის. სხვა საკითხებთან ერთად, ბუნებრივი რძის მოხმარება ხელს უშლის კანის, მსხვილი ნაწლავის, პროსტატის, კუჭისა და ძუძუს კიბოს წარმოქმნას.

ჭიქა რძის დალევა შიმშილის შემცირებას უწყობს ხელს, რაც მათთვის სასარგებლოა წონის დაკლებას ცდილობსან სიმსუქნეა. რძე ასევე აჩვენებს სასარგებლო თვისებებს მამაკაცებისთვის. ცნობილია, რომ დღეში მხოლოდ 0,5 ლიტრი სასმელი ხელს უშლის მეტაბოლური სინდრომის განვითარებას და წარმოქმნას. ამ პრობლემის ძირითადი ნიშნებია: სიმსუქნე, კორონარული დაავადება, ჰიპერტენზია და დიაბეტი.

რძის დაზიანება

პროდუქტი არ არის ძალიან სასარგებლო მათთვის, ვინც ლაქტოზას არ იტანჯება და აქვთ ალერგიული რეაქცია რძესა და მის წარმოებულებზე. ზოგიერთ შემთხვევაში, ადამიანს, ვინც რძეს იღებს, შეიძლება განუვითარდეს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი. მაღაზიებში გაყიდული სასმელი არ შეიძლება ჩაითვალოს სასარგებლო. ყველაზე ხშირად იქ არ არის ნამდვილი რძე, არამედ განზავებული ფხვნილი, რომელიც შეიცავს მნიშვნელოვანი რაოდენობით მავნე ქიმიურ დანამატებს და კონსერვანტებს.

არ უნდა დააკავშიროთ ასეთი პროდუქტები რძეს: კიტრის მწნილს, პომიდორს და ზოგადად მარილიანობას, ქაშაყს, ალუბალს, ნესვი... ასეთმა კომბინაციამ შეიძლება გამოიწვიოს მეტეორიზმი, შეშუპება, განავლის პრობლემები.

ზოგიერთ შემთხვევაში რძეს შეუძლია თირკმელებში ქვების წარმოქმნა, ოსტეოპოროზი, ტიპის 1 დიაბეტი, ართრიტი. და არაპასტერიზებულმა პროდუქტმა შეიძლება გამოიწვიოს ტუბერკულოზი, ჭირი, ალისფერი ცხელება, დიფტერია, რადგან ეს ძალიან საშიში პროდუქტია და სათანადო დამუშავების გარეშე, ყველა ეს დაავადება შეიძლება გადაეცეს ძროხებს ან თხაებს.

რძის სარგებელი ღამით

ჭიქა რძეში არის დაახლოებით 149 კკალ. აქედან გამომდინარეობს, რომ ღამით დალეული ერთი ჭიქა არანაირად არ იმოქმედებს თქვენს ფიგურასა და წონაზე. რძე ბუნებრივ დამამშვიდებლად ითვლება, ასე რომ, თუ გაქვთ შინაგანი შფოთვა, სტრესი, დეპრესია, ნერვული მოშლა, ღამით დალიეთ ერთი ჭიქა თბილი სასმელი მცირე რაოდენობით თაფლით ან ჯავზით.

იგივე რეცეპტი სასარგებლოა მათთვის, ვისაც არ შეუძლია დაძინება ან უძილობა და შაკიკი აწუხებს. უმჯობესია დალიოთ რძის სასმელი დაძინებამდე არანაკლებ 1,5 საათით ადრე. ეს ხელს შეუწყობს მადის მოკვლას ღამით, წყნარად და ნერვული სისტემის მოდუნებაში.

რძის სარგებელი ჩვილებისთვის

მას შემდეგ, რაც რძე შეიცავს ვიტამინებს, მინერალებს და მიკროელემენტებს, ის უბრალოდ აუცილებელია ნებისმიერი ბავშვისთვის. კალციუმი და რძის სხვა კომპონენტები ხომ ხელს უწყობენ ძვლის ჩონჩხის განვითარებას, კბილების სტრუქტურასა და ხარისხს და ისინი ასევე პასუხისმგებელნი არიან ბავშვების გონებრივ და ფიზიკურ განვითარებაზე. მართალია, არსებობს რამდენიმე ნიუანსი: თქვენ არ შეგიძლიათ მისცეთ ბუნებრივი ძროხის რძე ერთ წლამდე ასაკის ბავშვები, ამ შემთხვევაში, ბავშვს შეიძლება განუვითარდეს რაქიტი. ერთიდან სამ წლამდე შეგიძლიათ მისცეთ ბავშვს რძე, მაგრამ მცირე რაოდენობით, დააკვირდით მის რეაქციას. სამი წლის შემდეგ, თქვენ ვერ შეზღუდავთ ბავშვის მიერ დალეული რძის რაოდენობას.