C ვიტამინით მდიდარი საკვები
ვიტამინი C შეიძლება ეწოდოს ერთ-ერთ ყველაზე პოპულარულს, რადგან ის არის ძლიერი იმუნომოდულატორი და ძლიერი ანტიოქსიდანტი. მაგრამ ამავე დროს, ის ძალიან მოწყვლადი და ახირებულია, მაღალი ტემპერატურის დროს იშლება. ამ მიზეზით, ვიტამინი C ხშირად მიიღება დამატებითი წყაროებიდან. ამასთან, რაც არ უნდა თანამედროვე იყოს ამ ვიტამინის შემცველი პრეპარატები, საუკეთესო წყარო იყო და იქნება ბუნებრივი პროდუქტები.
C ვიტამინის სარგებელი
ვიტამინი C, ასევე ცნობილი როგორც ასკორბინის მჟავა, აღმოაჩინეს მე -18 საუკუნეში და 1928 წლისთვის მისი დამოუკიდებელი ასლი მიიღეს ლიმონის წვენიდან. ეს არის წყალში ხსნადი ვიტამინის სახეობა, რომელიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ქსოვილების უჯრედების შეკეთებისა და ზრდის პროცესში, აკონტროლებს ღრძილების, კბილების, ძვლების ჯანმრთელობას. მის გარეშე ცხოვრება არ შეიძლება არაჰემური რკინის ათვისება, მისი გავლენით, სხეული უფრო სწრაფად აღდგება დაავადებების შემდეგ. ასკორბინის მჟავა იცავს ადამიანს ინფექციური შეტევებისგან და იწყებს იმუნური დაცვის პროცესს.
C ვიტამინის წყალობით, სხეულზე ჭრილობები უფრო სწრაფად იკურნება, გაციების პერიოდში, მათ, ვისაც სხეულში ამ ნივთიერების საკმარისი რაოდენობა აქვს, დაავადებას გვერდს აუვლის. ვიტამინის უფრო სერიოზული ეფექტი აღინიშნება გარკვეული ჰორმონების სინთეზის პროცესში, ვიტამინი C არეგულირებს ჰემატოპოეზის პროცესს, ახდენს კაპილარების განვლადობის დონის ნორმალიზებას, აქტიურ მონაწილეობას იღებს კოლაგენის ცილის სინთეზში, რომელიც საჭიროა არა მხოლოდ ტონიანი და ლამაზი კანისთვის, არამედ ძვლებისა და ხრტილების ზრდისთვის. ვიტამინი გამოაქვს სხეულიდან ტოქსიკურ ნივთიერებებს, აღადგენს და ანვითარებს ფარისებრი ჯირკვლისა და პანკრეასის მუშაობას, უკეთესად აქცევს ნაღვლის გამოყოფის პროცესს. 
ასკორბინის მჟავა აფერხებს დაბერების პროცესები, ამიტომ, მისი დახმარებით, შეგიძლიათ დიდხანს დარჩეთ ახალგაზრდა. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს შეიძლება არა მხოლოდ ზეპირად იქნას მიღებული, არამედ ასევე ნიღბების მომზადებათმისა და კანისთვის.
სარგებლობაზე საუბრისას, საზიანოზე ფიქრი ღირს. შეიძლება C ვიტამინიც საზიანო იყოს? ასკორბინის მჟავა თავისთავად არ არის საზიანო, მაგრამ მისი დოზის გადაჭარბების შემთხვევაში, ალერგიულმა რეაქციამ შეიძლება იგრძნოს თავი, რაც გამოხატულია მწვავე ქავილით და კანის სიწითლით და გამონაყარებით. ღირს შეზღუდვა ასკორბინის მჟავაში მაღალი შემცველი საკვების გამოყენებისთვის მათთვის, ვისაც ხშირად აწუხებს გულძმარვა, აგრეთვე წყლულები. ამ ნივთიერების გადაჭარბებული დოზა, თუ არა ალერგიაში, მაშინ მონელების, მუცლის ტკივილის, კრუნჩხვების ან დიარეის დროს აუცილებლად იჩენს თავს. ამიტომ, ფრთხილად იყავით და გახსოვდეთ, რომ ყველაფერი კარგია ზომიერად, ყველაზე სასარგებლოც კი.
ასკორბინის მჟავას ყოველდღიური მოთხოვნილება განისაზღვრება ასაკის, სქესის, მავნე ჩვევებისა და კლიმატური პირობების მიხედვით. საშუალოდ, ყოველდღიური დოზაა 70-100 მგ დიაპაზონში. მაგრამ უნდა გვახსოვდეს, რომ ვიტამინის მწეველები გაცილებით მეტს უნდა მოიხმარონ, რადგან მხოლოდ 1 სიგარეტი ანადგურებს 25 მგ ასკორბინის მჟავას.
რა საკვები შეიცავს C ვიტამინს
ძალზე რთულია ვიტამინი C ზედოზირების მიღება ორგანიზმში მისი დაგროვების შეუძლებლობის გამო. იმ მისი გამოუყენებელი ნარჩენები ბუნებრივად ტოვებს სხეულს. ამიტომ, ძალიან მნიშვნელოვანია მისი მიღება რეგულარულად, ყოველდღე.
მას შემდეგ, რაც ეს ჯერ კიდევ მჟავაა, მისი მიღება ცარიელ, ცარიელ კუჭზე არ შეგიძლიათ, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეგიძლიათ მიიღოთ გულძმარვა ან შეიგრძნოთ ტკივილი კუჭში, განსაკუთრებით თუ ეს ორგანო ჯანმრთელობის სუსტია. საუკეთესო ვარიანტია ვიტამინის მიღება, თუ მის სინთეზურ ფორმაზე ვსაუბრობთ, ჭამის დროს. ყველაზე კარგია, თუ სახამებლის შემცველ პროდუქტს მიირთმევთ ვიტამინთან ერთად, მაგალითად, ბანანთან ან კარტოფილთან, ეს გაღიზიანების არარსებობის გარანტიას მოგცემთ.
ახლა, როდესაც თქვენ იცით სხეულის ყოველდღიური მოთხოვნილება C ვიტამინზე, ჩვენ გთავაზობთ ფირფიტას პროდუქტებით, რომელშიც ასკორბინის მჟავის არსებობა მაღალია. უბრალოდ შეეცადეთ ააწყოთ თქვენი დიეტა ისე, რომ ამაში ყოველდღე იმყოფებოდეს რაიმე ასეთი, შემდეგ კი ჯანმრთელობის მრავალი პრობლემა გვერდს აუვლის!
