Kaip pasigaminti pyragaičių

Saldumynai ir krakmolingo maisto mėgėjai susirenka iš eilės ir klauso. Šiandien mes jums pasakysime apie nuostabius saldumynus - cupcakes. Mėgstantys sveiką maistą ir besilaikantys dietos taip pat nepraeina pro šalį, nes „cupcake“ yra universalus delikatesas ir yra jūsų receptas. Apskritai kiekvienas gali pasiimti šį universalų ir idealų receptą sau.

Kas yra cupcakes

„Cupcake“ arba vadinamasis pyragas su taure pas mus atkeliavo iš Amerikos. Jis primena įprastą keksiuką, išskyrus tai, kad keksiukas kepamas su įdaru ir viršuje padengiamas kremu. Tai toks savotiškas mažas pyragas.

Keksiukus labai patogu naudoti įvairiose šventėse ir šventėse. Galų gale, pyragas turi būti supjaustytas, išdėstytas lėkštėse. Ir čia yra paruoštas gabalas, atskirai suvyniotas.

Kadangi pyragaičiai yra maži, jie gaminami daug greičiau nei pyragai ar pyragaičiai. taip ir virti juos galite naudoti iš beveik visko. Yra daug rūšių pyragaičių, daržovių, mėsos ir saldžių. Apskritai, kiekvienam skoniui.

Šokolado cupcake receptas

1 variantas

Norėdami gaminti maistą, jums reikės:

• sviesto 200 g;
• konjakas 100 ml;
• vanilės esencijos šaukštelio;
• cukraus 250 g;
• miltų 250 g;
• kakava 100 g;
• kiaušinis 2 vnt;
• žiupsnelis druskos;
• 0,5 šaukštelio soda;
• šokolado plytelė;
• cukraus pudros 100 g.

Paruošimas:

1. Leiskite sviestui šiek tiek sušilti, kad jis taptų minkštas ir lankstus. Pagrindinis dalykas yra visiškai netirpti.
2. Tada į sviestą (100 g) suberkite visą cukrų, konjaką ir esenciją, sumaišykite į vienalytę masę. Plakite.
3. Į tuščią kiaušinį įpilkite kiaušinių, sumaišykite. Įberkite druskos, sodos, kakavos (50 g) ir miltų. Tešlą gerai išminkykite. Neturi būti gabalėlių.
4. Padalinkite gatavą tešlą į keksiukų formas.
5. Jie kepami dviem šimtais laipsnių. Patikrinkite pasirengimą mediniu pagaliuku. Bet pamatysi, kaip jie atsikėlė.
6. Nors cupcakes yra kepami, paruoškite kremą. Ištirpinkite šokoladą vandens vonelėje. Į jį įpilkite sviesto, miltelių ir likusios kakavos. Plakite iki oro.
7. Atvėsinkite gatavus pyragus ir ant šaltų tepkite kremą.

2 variantas

Norėdami gaminti maistą, jums reikės:

• majonezas 200 g;
• cukraus 100 g;
• miltų 2 puodeliai;
• kepimo miltelių pakuotės;
• vanilinio cukraus maža pakuotė;
• kakava 50 g;
• vandens 50 ml.

Paruošimas:

1. Sumaišykite visus birius ingredientus.
2. Suplakite vandenį ir majonezą giliame dubenyje.
3. Nenutraukdami plakimo proceso, palaipsniui įpilkite laisvai tekančio mišinio.
4. Rezultatas yra nuostabi cupcake tešla. Padalinkite jį į skardas ir pašaukite į orkaitę dvidešimt minučių. Keksiukus reikia kepti dviem šimtais laipsnių.

Svarbu! Šios rūšies tešla labai gerai iškyla. Todėl užpildyti formas turėtų būti tik pusė arba šiek tiek mažiau.

Skanūs pyragaičių receptai

Laikantis dietos

Norėdami gaminti maistą, jums reikės:

• kukurūzų miltai 50 g;
• ryžių miltų 40 g;
• varškės be riebalų 50 g;
• nugriebto pieno 50 ml;
• kiaušiniai 3 vnt;
• kepimo miltelių šaukštelis;
• didelių aviečių 100 g;
• kokoso drožlių 2 šaukštai;
• medaus 2 valg

Paruošimas:

1. Kiaušinių trynius, cukrų ir pieną išplakite iki putų.
2. Persijokite miltus, suberkite kepimo miltelius, išplaktus trynius. Sumaišykite visus.
3. Įpilkite varškės ir viską gerai išplakite.
4. Baltymus atskirai išplakite iki putų. Įpilkite juos į gautą tešlą ir švelniai sumaišykite, judėdami iš apačios į viršų.
5. Paimkite cupcake formą, užpildykite dugną trupučiu tešlos, ne daugiau kaip šaukšteliu. Į centrą įdėkite 1 avietę ir uždenkite tešla. Atlikite tai su kiekviena forma.
6. Keksiukus reikėtų kepti dvidešimt minučių esant dviem šimtams laipsnių.

Jūs galite papuošti pyragą viršuje bet kokiu lengvu kremu. Arba išplakite varškę be riebalų ir įmaišykite uogas.

Krabų putų cupcake

Norėdami gaminti maistą, jums reikės:

• miltų 50 g;
• kepimo miltelių šaukštelis;
• šaukštai citrinos sulčių;
• kiaušinis 1 vnt;
• krabų lazdelės 9 vnt;
• riebiausias kremas 130 ml.

Paruošimas:

1. Pradėkite nuo putų. Į 100 mililitrų grietinėlės įberkite žiupsnelį druskos ir plakite iki putų.
2. Maišytuvu smulkiai supjaustykite krabų lazdeles. Į gautą košę įpilkite citrinos sulčių. Išmaišykite.
3. Sumaišykite grietinėlę ir susmulkintas lazdeles. Sumaišykite į vienalytę masę. Jei norite, įpilkite daugiau druskos ar pipirų. Įdėkite jį į šaldytuvą.
4. Persijokite miltus, įpilkite kepimo miltelių, kiaušinių, 30 ml grietinėlės, žiupsnelį druskos ir išmaišykite.
5. Supjaustykite likusias krabų lazdeles smulkiais gabalėliais ir suberkite į tešlą.
6. Kepinių formeles lengvai aptepkite aliejumi ir du trečdalius įdėkite į juos gatavą tešlą.
7. Keksiukai kepami trisdešimt minučių 180 laipsnių temperatūroje.
8. Kai pyragaičiai iškeps, leiskite jiems atvėsti. Tada papuoškite krabų putomis.