Skanaus pyrago receptas: žingsnis po žingsnio MK

Kas gali būti paprasčiau ir skaniau už trapų tešlą. Tai greitai paruošiama, produktai yra nebrangūs. Ši meistriškumo klasė bus apie paprastą atvirą pyragą, kuris patiks visiems.

Kaip pasigaminti tešlos tešlos

Trupiniai, viena universaliausių tešlos rūšių. Iš jo galite virti:

• sausainiai;
• pyragai kaip saldus ir mėsa;
• tartletai salotoms ir dar daugiau.

Smulkiose tešlose man patinka tai, kad jos nereikia kočioti, galite su ja dirbti rankomis. Jums nereikia ilgai ir atkakliai minkyti, o tada ilgas valandas plauti virtuvės stalą iš miltų.

Taigi, norint klasikinės tešlos tešlos jums reikės:

• miltų 250-300 g;
• cukraus 150 g;
• sviesto 200 g;
• kiaušinis 2 vnt.;
• kepimo milteliai arba soda;
• druska, vanilinas pagal skonį.

Būdas virimas trapios tešlos:

1. Į didelį dubenį suberkite ištirpintą sviestą.
2. Įpilkite cukraus, vanilino ir kepimo miltelių.
3. Gerai išmaišykite.
4. Kiaušinius sulaužykite į atskirą dubenį ir lengvai išplakite. Mišinys turėtų būti kaip skysta grietinė.
5. Sumaišykite sviestą su kiaušiniais ir išmaišykite.
6. Įpilkite miltų palaipsniui. Nors šį receptą sudėtinga gaminti gabalėliais, miltais dalimis supilkite maišymo procesą. Be to, miltai skiriasi. Kai kur jo prireiks šiek tiek daugiau ar mažiau.
7. Paruoštą tešlą sulenkite į rutulį, apvyniokite folija ir padėkite valandai ar dviem į šaldytuvą. Tai daroma norint sutvirtinti sviestą, todėl tešla taps elastingesnė. Su juo bus lengviau dirbti.

Kaip pasigaminti skanų pyragą orkaitėje

1. Išimkite tešlą iš šaldytuvo.
2. Padalinkite jį į 2 lygias dalis.
3. Tešlą reikia iškočioti vidutinio storio sluoksniu. Patogiau iš karto uždėti gumulą ant pergamento ir iškočioti. Nesijaudinkite, jis neprilips.
4. Nevalykite per plonos tešlos, ji greitai išdžius ir virs sausainiais. Optimalus plutos storis yra 5 mm.
5. Kepimo skarda turi būti padengta pergamentu arba naudojama nelipni keptuvė.
6. Kepkite pyragą 10 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
7. Supjaustykite gatavą pyragą į 2 dalis, atsižvelgdami į pyrago formos dydį.
8. Surinkite auginius į maišą, jie bus naudojami patiekalui papuošti.
9. Paskleiskite ant kiekvieno sluoksnio įdaras... Tiks bet kokia uogienė, uogienė, vaisių tyrė. Šiuo atveju buvo naudojama naminė slyvų uogienė.
10. Likusius pyrago sluoksnių gabalėlius galima lengvai susmulkinti kočėlu. Tiesiog naudokite jį, kad permuštumėte skiltelių maišelį, kol jie bus norimo dydžio. 991 Pabarstykite trupinius ant gatavo pyrago. Leiskite stovėti, kad sausainiai mirkytų uogienėje. Optimaliai porą valandų.