Meistrų klasė: kaip pasigaminti majonezo
Majonezas yra mėgstamiausias visų rusų padažas. Pirkti paprasta ir nebrangu, skonis puikus, puikiai dera su beveik bet kokiu patiekalu. Šiandien mes kalbėsime apie tai, kaip pasigaminti majonezo namuose.
Kaip pasigaminti majonezo namuose 
Kodėl broli Virėjas jį patį, jei majonezas parduodamas bet kurioje parduotuvėje? Klausiate ir būsite teisūs, viena vertus. Kita vertus, jūs pasitikite tuo kokybė pirktos prekės? Net jei atsakymas yra teigiamas, bet kokiu atveju į perkamus produktus dedama konservantų, kurie apskritai neturi geriausio poveikio sveikatai.
Be standartinių programų produktas kaip padažą patiekalams ruošti, majonezą gerai naudoti kaip:
- mėsos pyragų ar picų užpilai;
- padažas pilti mėsos patiekalai;
- saldžių kepinių tešlos komponentas.
Taigi, rengia Pasidaryk majonezas. Jums reikės: 
- augalinis aliejus - alyvuogių arba saulėgrąžų, 250 g;
- kiaušinis 1 vnt.
- šaukštelis cukraus ir 3 citrinos sultys;
- trečdalis šaukšto druskos;
- prieskoniai pagal skonį.
Naminio majonezo gaminimo procesas:
- Geriau iš karto gaminti inde, kuriame vėliau planuojate laikyti produktą. Kadangi jis pasirodys storas ir lipnus, tai apsunkins perkėlimą.
- Į indą supilkite saulėgrąžų aliejų.
- Pabarstykite sviestą druska, cukrumi ir prieskoniais.
- Supilkite citrinos sultis.
- Į indelį sulaužykite kiaušinį. Svarbiausia, kad trynys būtų vientisas.
- Paimkite maišytuvą rankomis ir padėkite jį taip, kad trynys būtų šluotelės viduje.
- Tvirtai prispauskite maišytuvą prie skardinės dugno. Teisingas majonezas priklauso nuo trynio. Plakite trynį, o ne sviestą.
- Iš po ratlankio tuoj pat išlips stora balta masė.
- Kartkartėmis pakelkite maišytuvą, kad po šluotele įpilkite daugiau aliejaus.
- Plakite toliau, kol visas mišinys taps tirštas ir tankus.
- Gatavą produktą laikykite tik šaldytuve, sandariai uždarytame indelyje.
Kaip virti majonezą: vaizdo įrašas
Video receptai kitiems skaniems padažams
